خورش کبابی

کوکوی سبزیجات خوشمزه، ساده و ارزان است. چنین ظرفی در طول زایمان مخصوصا ارزش خود را به دست می آورد. به عنوان مثال، کتلت کلبه پست را می توان به عنوان یک ظرف سفارشی و به عنوان یک ظرف مستقل خدمت کرد.

در طول اجاره، میزبان همیشه یک سؤال دارد: چه نوع ظروف پلاستیکی برای تعجب عزیزان، چگونه منحصر به فرد منو، به طوری که نقض توصیه های کلیسا. به عنوان مثال، به عنوان مثال، شام بدون وجود کتلت وجود دارد، آنها از گوشت ساخته شده است. با این حال، دستور العمل برای پخت و پز مانند سبزیجات از جمله کلم معمولی وجود دارد!

کلم سبزی بسیار مفید و غنی برای ویتامین است. کلم سفید برای طول عمر طولانی خود مشهور است و خواص مفید در طول سال را از دست نمی دهد.

کتلت کلم پست در غذاهای گیاهی، کمتر از هویج و یا چغندرقند است. این ظرف بر روی میز و به عنوان گارنیک اصلی و به عنوان یک ظرف مستقل خدمت کرده است. وجود یک پوسته طلایی اشتها آور در چنین کتلت ها مطمئنا شما را گمراه خواهد کرد. آنها برای میان وعده و شام سبک مناسب هستند. و به آنها طعم می دهد، شما می توانید در سیب زمینی سرخ مایل به قرمز مالش.

ظرف به سرعت و به راحتی آماده می شود. دستورالعمل های کلم پر با گیاهان حتی بیشتر ملایم تر می شود، اگر کلم را برای انواع غیر سخت برای تهیه آنها انتخاب کنید. با این وجود، اگر انتخابی نداشته باشد، کلم آب باید فقط کمی جوش بخورد یا فقط آن را در آب جوش نگه دارد تا آن را نرم کند.

برای ساخت کتلت لاغر از کلم شما نیاز دارید:

- 1 کیلوگرم کلم سفید؛

-2 میخک سیر

- 1 سر پیاز؛

- 0.5 قاشق غذاخوری آرد؛

- 0.5 قاشق غذاخوری چغندر Semolina؛

- 1 دسته گل سبز؛

150 گرم پودر سوخاری؛

- 100 گرم روغن گیاهی (برای سرخ کردن)؛

- نمک

کلم بروکلی که به مدت 10 دقیقه در آب شور قرار داده می شود، ما از یک چرخ گوشت عبور می دهیم. فشار، آب اضافی را ادغام کنید. در کلم بروکلی، سیر خرد شده، پیاز و سبزی ریز خرد شده را اضافه کنید. سپس، به جرم حاصل از سمولینا، آرد، نمک اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید.

ما از کتلت گوجه فرنگی میوه ای دریافت می کنیم، آنها را با پودرهای سوخاری پخته و سرخ می کنیم تا یک پوسته طلایی در هر دو طرف ظاهر شود.

و چگونه می توان پیت های کلم بیشتری راضی کرد؟ این خیلی ساده است لازم است در یکی از آنها یک عصاره دیگر - سیب زمینی اضافه کنید. طعم و مزه باقی خواهد ماند همان بی نظیر، و محتوای کالری افزایش خواهد یافت.

کتلت کلم کلم با سیب زمینی هر دو بزرگسال و کسانی که سبزیجات را دوست ندارند، راضی خواهند کرد.

برای تهیه 6 وعده نیاز دارید که آماده شوید:

- 1 سر پیاز؛

- 400 گرم کلم بروکلی؛

- 0.5 کیلوگرم سیب زمینی؛

- 150 گرم آرد برای پختن؛

- 70 گرم روغن گیاهی

- نمک، فلفل.

سیب زمینی پوست کنده شده، به قطعات بریده شده، آب آشامیدنی آب جوش داده می شود تا آماده شود و به حالت پوره خرد شود. کلم پرها از مایع اضافی فشرده می شود، تقریبا پنج دقیقه خرد کرده و سرخ کنید. در سیب زمینی پخت و پز اضافه کردن پیاز ریز خرد شده، کلم، سپس فلفل، نمک و مخلوط کنید. از توده سبزیجات به دست آمده، ما شروع به تشکیل کتلت می کنیم که بیشتر در آرد فرو می ریزند و در هر طرف به سرعت سرخ می شوند. ظرف آماده شده سالاد بسیار مناسب از سبزیجات تازه است. و هنگامی که روزه نگرفتن نداشته باشد، پنیر کره ای خامه ای با خامه ترش بسیار خوشمزه است.

برای تهیه این ظرف یک رژیم غذایی، پیت کلم را در فر تهیه کنید.

شما نیاز دارید:

- 0،5 کیلوگرم کلم سفید؛

- 250 میلی لیتر شیر؛

- 50 گرم سمولینا؛

- 50 گرم کره؛

- 1 تخم مرغ

- 60 گرم آرد؛

- نمک

کلم را به برگ ها بریزید و در حدود 10 دقیقه قبل از نرم شدن، آب شور را بشویید. بعد از اینکه کلم برگ را خنک نگه داشت، آنها را روی یک مخلوط کن یا گوشت چرخ کرده. در یک کاسه سوخاری با استفاده از کره ذوب شده مخلوط مخلوطی از کلم گوشت کبابی با سمولینا و شیر را به مدت 5 دقیقه شستشو می دهیم. توده کلم را خنک کن، در آن تخم مرغ، نمک، فلفل را بخور و خوب مخلوط کن. ما کتلت ها را از فرآورده های گیاهی دریافت می کنیم و آنها را در آرد ریخته می کنیم. ما سینی پخت را با پوست پرچم پوشش می دهیم، که در آن پودر کلم را گسترش دادیم. آنها کاملا به سرعت پخته می شوند، حدود بیست دقیقه است. چند دقیقه قبل از آنکه زباله ها زرده تخم مرغ را روغن بزنند. ظرف آماده خدمت گرم، با خامه ترش است.

شایان ستایش!