دستور کوکی با پنیر. دستور غذا برای یک کوکی کیک پنیر خوشمزه

هر زن خانه دار واقعا خوب است دستور کوکی خود را با پنیر. در این دستور غذایی می توان از کتاب گرفته شده و یا خود را ساخته شده است.

ساده ترین گزینه

کسانی که تازه شروع حرفه خود آشپز برای شروع با است دستور کوکی معمولی با پنیر را امتحان کنید. در این دستور غذایی است که در واقع بسیار ساده است. برای کار در دستی مجموعه بعدی از محصولات: 250 گرم آرد، همان مقدار از پنیر دلمه، کمی نمک، 100 گرم شکر و کره، 10 گرم بکینگ پودر.

روند پخت و پز می گیرد در مرحله است:

1. پنیر و مشتقات پنیر در یک کاسه قرار داده و به آرامی خمیر آن را با چنگال.
2. یک کره ذوب شده کمی، و سپس آن را همراه با پنیر. هر دوی این محصولات به یک توده همگن سخت کار کردن.
3. در یک ظرف جداگانه تمیز به مخلوط مواد خشک (آرد، نمک و بکینگ پودر)، و سپس به تدریج با اضافه کردن آن به یک توده پنیر خامه ای و مخلوط کردن الاستیک، خمیر نرم است. در هر صورت باید به دست نمی چسبد.
4. نم نم میز به آرامی با آرد و رول کردن خمیر بر روی آن آماده در شکل گیری است.
5. استفاده از شیشه های معمولی قطع از یک ورق تولید پریفرم های تولیدی کوکی.
6. هر دایره در یک طرف آغشته به شکر، سپس آن را در نیمه بریزید. این روش دو بار تکرار شده است.
7. Precooked در ردیف در پخت قرار داده، قبل از پخت منظمی مقاله گذاشته شد.
8. آون 200 درجه پیش گرم و سپس ارسال آن را در تابه به مدت 20 دقیقه.

این یک دستور کوکی پیچیده با پنیر است. در این دستور غذایی برای همه روشن است و باعث می شود آن را کاملا به سرعت آماده خوشمزه، درمان معطر است.

تا حدودی جایگزین

محصولات ساخته شده از پنیر دلمه مثل همه، صرف نظر از سن. در میان چیزهای دیگر، آنها نیز برای ارگانیسم بسیار مفید است. شاید به همین دلیل چنان محبوب یک دستور کوکی بسیار ساده با پنیر است. در این دستور غذایی، در صورت لزوم، می تواند کمی تغییر اگر، برای مثال، در آشپزخانه هیچ محصولی خاص وجود دارد. بنابراین، نفت را می توان به راحتی با مارگارین جایگزین شده است. در این مورد بهتر است به استفاده از نسبت محصول زیر: 400 گرم پنیر به 480 گرم آرد، مقدار کمی نمک، 250 گرم مارگارین و یک قاشق چای خوری از پودر بکینگ پودر آزمون.

این روند خود است نیز کمی متفاوت است. اول، شما نیاز به رنده یک قطعه از مارگارین. سپس آن را با پنیر ترکیب و مخلوط کردن. بعد، روند پخت و پز همان است که در تجسم قبلی است. و آخرین مرحله بهتر است کمی تغییر پارامترهای پخت. درجه حرارت مطلوب است به 180 درجه باشد و زمان پخت و پز تا 30 دقیقه افزایش یافته است. کوکی ها به همان خوشمزه، و هیچ کس یک تعویض احساس خواهد شد.

با خواص درمانی

این روزها، بسیاری از مردم خود لباس انواع رژیم های غذایی. اما گاهی اوقات آن را کاملا غیر قابل تحمل از محدودیت های دائمی است. این امر به ویژه در چنین شرایطی دشوار است می افتد دندان شیرین است. اما برای آنها است سازش بزرگ وجود دارد - کوکیها بلغور جو دوسر با پنیر خامه ای. آماده این ظرافت ساده است. شما نیاز دارید: 2 فنجان بلغور جو دوسر، 2 تخم مرغ خام، 2/3 قاشق چای خوری شکر (یا یک زن و شوهر از قرص جایگزین آن)، یک سوم قاشق چای خوری وانیل و کمی از دارچین.

آماده سازی همه به اندازه کافی سریع:

1. در ابتدا شما نیاز به لرزش تا دو عدد تخم مرغ، اضافه کردن وانیل به آنها.
2. در یک کاسه جداگانه مخلوط مواد تشکیل دهنده باقی مانده، و پس از آن برای تزریق توده تخم مرغ و برای طبخ خمیر.
3. درجه حرارت در فر را تا 190 درجه است.
4. سینی پخت ذخیره کردن یک ورق کاغذ پوست.
5. با کمک یک قاشق به آرامی آن را بر روی خمیر را در قالب یک کوکی قرار داشت.
6. پخت به مدت دقیقه 17-18.

این کوکیها بلغور جو دوسر به سادگی شگفت انگیز با پنیر خامه ای دست آمده است. علاوه بر این، شامل بسیاری از ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر، که در ارگانیسم مفید هستند.

پنیر و مشتقات پنیر با یک محصول شنی نیمه تمام

کمتر خوشمزه به دست آمده است و با پنیر خامه ای کماج. ترکیبی از کیک ترد و پر کردن لبنی یک اثر زیبا ایجاد می کند.

برای خمیر نیاز: 360 گرم آرد، 200 گرم مارگارین، 80 گرم قند، یک قاشق چای خوری بکینگ پودر معمولی و 5 گرم روغن نباتی برای اشکال promazyvaniya.

برای چاشنی: 1 تخم مرغ، 300 گرم پنیر، یک زن و شوهر از موز و 100 گرم شکر.

طبخ این موارد نیاز دارید:

1. همه محصولات، توجه به دستور العمل مشخص شده برای خمیر، در یک ظرف تمیز قرار داده و با دقت آنها را ریز ریز با چاقو. جرم سپس با دقت مالش دست تا زمانی که آن را به شکل خرده معمول طول می کشد.
2. برای آماده چاشنی، تمام مواد به جز موز، اتصال، و سپس به طور کامل در یک مخلوط کن ماهوت پاک کن زدن.
3. پوست موز و برش به برش نازک.
4. پخت ظرف خوبی به لام کره و آن را روی لایه های او از غذاهای آماده: 2/3 تست - چاشنی - موز - 1/3 آزمون.
5. ساختار در فر حدود 40 دقیقه قرار داده است. دمای بهتر مجموعه ای از 190 تا 200 درجه.

ظریف کماج با پنیر خامه ای می تواند خورده شود حق دور، بدون انتظار برای خنک کننده.

دسر مناقصه

یکی از محبوب ترین در سال های اخیر می تواند در نظر گرفته شود بیسکویت "بوسیدن" با پنیر. طعم و مزه آن بسیار شیرین و خوب است، که واقعا به نظر می رسد مانند یک بوسه ملایم. ظروف فرمولاسیون شامل محصولات زیر: 0.5 کیلوگرم پنیر، 2 عدد تخم مرغ، شیشه قند، یک بسته (200 گرم)، مارگارین، 3 فنجان آرد و یک نوشابه است.

همه چیز به سادگی انجام می شود. تنها لازم است:

1. کشک سخت کار کردن خوب با تخم مرغ.
2. اضافه کردن به مخلوطی از مارگارین ذوب شده و به اجزای باقی مانده است.
3. مخلوط کردن خمیر به اندازه کافی.
4. رول وزن و به شاهد دایره تقسیم شده است.
5. هر دایره در قند آغشته و برابر در نیم. این کار را چند بار به محصولات نیمه تمام شبیه یک مثلث.
6. پس از آن، آنها را در یک ورق پخت روغن، نم نم سخاوتمندانه را با شکر و ارسال در فر در حال حاضر به 200 درجه گرم می شود.
7. پخت به مدت حداقل نیم ساعت.

نتیجه یک شیرینی فوق العاده "بوسیدن" با پنیر است. ظاهر، آن را واقعا مانند یک اسفنج، متشکل از "کمان" برای یک بوسه به نظر می رسد.

هنگامی که فر است که لازم نیست

تعداد کمی از مردم می دانند که ممکن است به یک بیسکویت غیر منتظره ای خوشمزه با پنیر خامه ای بدون پخت. در این مورد فر مطلقا لازم نیست. فقط نیاز به تشکیل یک کیک، وسایل آشپزی و اجزای زیر است: کیلوگرم ½ پنیر، 150 گرم کره نرم (underflooding)، خرج کردن وانیلین، 3 قاشق غذا خوری شکر و یک شیر تازه است. اساس وعده های غذایی کوکی ها مستطیل شکل مرسوم است.

آماده سازی:

1. نخست کشش کشک کره چنگال.
2. سپس وانیل، شکر، و آماده شده با پنیر خامه ای مخلوط کن اضافه کنید.
3. شیر کمی گرم می شود.
4. ظرف ذخیره کردن یک تکه از سلفون.
5. کوکی ها برای اولین بار در شیر گرم غوطه ور، و سپس بر روی یک صفحه به طور مساوی.
6. در بالا از حمله هوایی، کرم نرم. این را چند بار تکرار کنید. آخرین لایه لزوما باید از کرم باشد.
7. قرار دادن "هرم" در یخچال (کمتر از 24 ساعت) است که محصولات می تواند خیس خوردن.

برش کیک به دست آمده در بخش، شما می توانید یک دسر بزرگ قاره است.

پاکت معطر

بسیاری دیگر از مدرسه هستند نام آشنا "sochnik". سپس هر کودک فکر کردم آن کوکی خوشمزه ترین از کشک بود. برای او محصولات معمولی ترین مورد نیاز است.

برای خمیر: 3 عدد تخم مرغ، 200 گرم مارگارین، کمی نمک، یک فنجان ماست، 3 فنجان آرد و یک قاشق چای خوری بکینگ پودر.

برای پر کردن: فنجان و نیم از شکر، 200 گرم پنیر، 1/3 فنجان آرد و 2 قاشق غذاخوری آب.

برای روانکاری: ½ پیمانه شکر و 1 تخم مرغ.

همه چیز به تدریج انجام می شود:

1. آمادگی آزمون است. برای این کار، مالش تخم مرغ را با مارگارین و نمک. سپس بکینگ پودر، ماست اضافه کنید و در قسمت نهایی به آرد. خمیر کش به پایان رسید به سه بخش تقریبا مساوی تقسیم شده است. قرار دادن آنها در کیسه های پلاستیکی و ارسال در یخچال و فریزر برای حدود 1 ساعت.
2. آماده سازی پر کردن. تمام مواد تشکیل دهنده ترکیب و مخلوط تا زمانی که توده چسبناک همگن.
3. اجاق حرارت تا 185 درجه.
4. مونتاژ محصول می باشد. خمیر را از یخچال و فریزر و رول از لایه (5/6 میلی متر). سپس با استفاده از قالب برش از ان برش. در مرکز هر قاشق خالی پر کردن قرار داده و پوشش بخشی از تست خالی به عنوان یک هود.
5. پخت. ارسال محصولات نیمه تمام در فر به مدت 25 دقیقه، و پس از آن برای به دست آوردن و اجازه می دهد آنها را به خنک، پوشش داده شده با یک حوله.

بهترین چیز این است به خوردن کوکی ها سرد برای روشن عطر و طعم پنیر احساس می شود.

بیسکویت با کدو تنبل

در پخت و پز، شناخته شده برای انواع دستور العمل های کوکی از پنیر. شیرینی از این نوع است از دو نوع:

1) هنگامی که یک بخشی از پر کردن پنیر.

2) پنیر و مشتقات پنیر موجود در آزمون.

گزینه دوم دارای انواع بسیاری. به عنوان مثال کوکیها پنیر با کدو تنبل. ترکیبی از محصولات به نظر می رسد کاملا طبیعی نیست: 2 ½ فنجان آرد (سبوس دار)، شما نیاز به 150 گرم پنیر، 3 قاشق غذاخوری ماست، 20 میلی لیتر از روغن های گیاهی، 200 گرم از خمیر کدو تنبل، 5 قاشق غذاخوری شکر، 1 تخم مرغ، بکینگ پودر کمی، نمک و وانیلین.

کار ادامه دارد به ترتیب زیر:

1. ضرب و شتم تخم مرغ شکر خام. در پایان نیز وانیل و نمک وجود دارد خواب.
2. در پنیر مخلوط بشقاب جداگانه، کره و ماست.
3. سپس مخلوط تخم مرغ، کدو رنده شده و آرد قبلا با بکینگ پودر متصل اضافه کنید، و جایگزین یک خمیر یکنواخت.
4. در یک ورق پخت وضع دست خود را قطعه مرطوب از خمیر هستند و شکل آنها را به یک کوکی.
5. پخت در فر در 200 درجه تا زمانی که تشکیل مشخصه رنگ محصول می باشد.

اثر چنین کوکی ها این است که از آن می رسد ترد در خارج و داخل بسیار نرم است.