است نشاسته در سیب وجود دارد؟ ترکیب شیمیایی سیب

اپل به عنوان یکی از غذاهای گیاهی مفید ترین در این سیاره. این شامل بسیاری از ویتامین ها، مواد معدنی و دیگر عناصر بسیار کمیاب حیاتی برای بدن است. با این حال، بسیاری از مردم است نشاسته وجود دارد در سیب و آنچه در آن می توانید آسیب زیادی برساند در چه می باشد.

داستان از میوه

بسیاری از داستان ها و افسانه مدت طولانی است که با سیب همراه است. معروف ترین این داستان کتاب مقدس از مار-وسوسه گر، که از درخت معرفت به نسل آدم و حوا است. همچنین، بسیاری از کودکان و بزرگسالان در افسانه ها اشاره ای به شنیده ام سیب از جوانان، قادر به متوقف کردن پیری و مردم را زیبا مانند قبل.

در تاریخ جهان، یکی از جالب ترین افسانه جنگ تروا است. به این دلیل برای نبرد به یاد ماندنی بود استخوان از مشاجره، خدایان المپیک در میان خود اختلاف. دانش آموزان به راحتی می توانید به یاد داشته باشید که چگونه نیوتن قانون اول را باز کرد. همانطور که می دانید، رئیس سیب فیزیک سقوط کرد، و به طور ناگهانی آن به دانشمندان خطور. بلافاصله پس از آن، او به ارمغان آورد فرمول گرانش، که مردم لذت بردن از این روز است.
در جهان امروز در هنگام اشاره به سیب در سر فورا به محبوبیت شرکت اپل می آید. این است که به این میوه تبدیل شده است چهره این شرکت، که امروز می یابد هر نوجوان.

همانطور که به زمان دقیق و مکان وقوع سیب، آنها نصب نشده است. ما تنها می دانیم که شروع به کشت ساکنان آسیای صغیر. پس از مدت زمان طولانی میوه به مصر و سپس به فلسطین وارد شده است. در اروپا، آن را تنها دو هزار سال پیش بود. مورخان همچنین دریافته اند که چند قرن قبل از عصر ما، مردم قادر به آوردن بیش از 20 گونه بوده است. امروز، حدود 70 است.

گونه های محبوب سیب

در حال حاضر، این میوه را می توان به دو نوع تقسیم می شوند: زمستان و تابستان. لازم به ذکر است که همه رقم های مثبت و منفی خود را.

سیب تابستانه عمدتا در ژوئیه و اوت برداشت شده است. نقطه ضعف اصلی آنها عمر مفید کوتاه است. واقعیت این است که انواع تابستان بسیار فاسد شدنی، شروع به سیاه. از سوی دیگر، آنها ایده آل برای کنسرو کردن محصولات می باشد.

از انواع محبوب ترین تابستان:

• پر کردن سفید. این بازده خوب و حجم زیادی از میوه. برداشت شده در پایان ماه ژوئیه.
• Borovinka. این کلاس است عملکرد متوسط. میوه ترش و شیرین می باشد.
• پری. می توانید آب و هوای گرم را تحمل کند، به سرعت رو به وخامت. در روسیه، آن اول را در محبوبیت قرار گرفت.
• لاستر. یکی از انواع اواخر تابستان. جمع آوری به سپتامبر نزدیک تر است. این است که توسط بهره وری پایین، از این رو هزینه های بالا مشخص می شود.
• Kitaika. ترین میوه های بزرگ از همه رقم تابستان. این رسد اواخر، طعم شیرین، شیرین.

همانطور که برای انواع زمستان، آنها شروع به جمع آوری برداشت در ماه اکتبر. این سیب خوبی حفظ برای مدت زمان طولانی و حمل و نقل بدون مشکل. به یک دمای هوا خاص و آب و هوا گره خورده است. عمر مفید - تا 1 سال. انواع رایج ترین زمستان:

• Calvillo برف. میوه بسیار معطر با طعم مشخصه ترش ترش. مقاوم به آفات و یخبندان شدید.
• پپین. میوه جامد. در مواد غذایی را می توان تنها 2 ماه پس از کسب مصرف می شود.
• Pervinka. میوه های یک رنگ گیلاس، طعم شیرین و ترش است. می توانید برای بیش از 1 ماه نمی شود ذخیره می شود.
• Sinap. این میوه مستطیل با رنگ زرد. عمر مفید - تا شش ماه.
• ارلیک. میوه های قرمز، پالپ شیرین. تنوع به مقاوم در برابر سرما است، بنابراین می توان به مارس سال آینده ذخیره می شود.

ترکیب شیمیایی

سیب رسیده حاوی مقدار زیادی عناصر مفید، که به طور قابل توجهی تقویت بدن و به عادی سازی تمام سیستم های داخلی خود کمک می کند.

در این میوه اجزای معدنی مهم مانند فسفر، گوگرد، کلر، منیزیم، کلسیم و سدیم است. با این حال، در سیب پتاسیم است. این ماده 4 برابر بیشتر از تمام مواد معدنی دیگر، یعنی 276 میلی گرم در هر 100 گرم از محصول می باشد.

ویتامین های موجود در یک سیب: تیامین، پیریدوکسین، بیوتین، ریبوفلاوین، فیلوکینون، بتا کاروتن، معادل نیاسین، و بسیاری دیگر. این شهر همچنین دارای یک سهم از اسید فولیک و پانتوتنیک. ترکیب شیمیایی سیب غنی از ویتامین گروه ب است، به عنوان PP، A، B، C، E، K و N. این این قطعه ضروری از میوه می سازد، و بسیار مفید برای همه اندام های داخلی.

ترکیب شیمیایی از سیب نیز با ید، منگنز، بور، آلومینیوم، روبیدیوم، غنی سلنیوم، روی، مس، کبالت و دیگر عناصر بسیار کمیاب. در وهله اول در میان آلی فلزی مفید در سیب می ایستد آهن است. ترکیب آن را در 100 گرم شامل بیش از 2.2 میلی گرم.

نشاسته در سیب

با وجود ترکیب غنی از مواد مغذی در بسیاری از میوه محبوب است و عناصر کم مصرف مضر است. بسیاری از مردم تعجب: "آیا نشاسته سیب، و در چه مقدار؟" بلافاصله باید توجه داشت که این موضوع بخشی از 90 درصد از مواد غذایی است که یک فرد با استفاده از در زندگی روزمره است. بر خلاف بسیاری از دیگر اجزای مضر، برای نشاسته ارگانیسم خطرناک تنها در مقادیر زیاد. می توان گفت که این ماده را در بر داشت در سیب زمینی، اما این سبزی اشغال مقام اول در محبوبیت در سراسر جهان است. سیب نشاسته است، اما مقدار بسیار کوچک است و مضر نیست. 100 گرم حسابداری میوه رسیده برای تنها 0.8 گرم. دوز روزانه از اجزای مضر - از '30

و اگر نشاسته در سیب نارس وجود دارد؟ این درخواست در حال حاضر چند بار پاسخ داده شده است، دانشمندان در سراسر جهان. در سطح نشاسته سیب کال واقعا افزایش یافته است، به طوری که آن را برای استفاده در این راه میوه در مقادیر زیاد توصیه نمی شود. در زمان بلوغ microcomponent مضر تبدیل به قند، که، در مقابل، برای ارگانیسم مفید است.

در خانه، شما به راحتی می توانید بررسی کنید که نشاسته در سیب است. برای این کار، رها کردن یک شربت کمی از ید در گوشت میوه. اگر آن قهوه ای باقی می ماند، نشاسته در حداقل مقدار سیب. اگر گوشت آبی تبدیل می شود (با ته بنفش)، به این معنی که میوه حاوی یک ماده مضر است.

مواد غذایی و انرژی ارزش

یکی از مهمترین و کم کالری و میوه مغذی سیب است. مواد لازم شامل حداقل تعداد پروتئین ها و چربی، و همچنین اسیدهای آلی مضر است. سیب محتوای بالایی از کربوهیدرات و دی ساکاریدها، که اجازه می دهد تا مواد مفید به سرعت در حال شکاف و جذب به جریان خون. علاوه بر این، ترکیب شامل میوه فیبر، اسیدهای غیر اشباع و خاکستر اما بسیاری از آب آن (86 درصد از وزن کل). ارزش انرژی 100 گرم سیب حدود 47 کیلو کالری است. در یک قطعه از اندازه متوسط (6 سانتی متر در قطر) شامل حدود 120 کیلو کالری. بدون سیب دلیل برای هر رژیم غذایی سخت توصیه می شود. ترکیب و محتوای کالری از محصول و آن را برای پخت و پز روزمره جذاب (سالاد، کمپوت و غیره.).

مزایای سیب

ثابت شده است که مصرف روزانه مقدار متوسط از میوه به طور قابل توجهی باعث کاهش سطح کلسترول در خون. واقعیت این است که آن را به این مواد مفید مانند فیبر در رژیم غذایی و پکتین وارد شده است. این اجزا استخراج کلسترول اضافی را از خون می شود. در یک سیب متوسط شامل 10٪ از نیاز روزانه از الیاف، که به شدت نیاز به یک بدن انسان است. شایان ذکر است که این عناصر کمیاب نه تنها در جسم، اما در پوست یافت.

سیب رسیده، ویتامین ها و مواد معدنی که به اشغال 14٪ از وزن کل، آن را برای پیشگیری از بسیاری از بیماری های حاد و مزمن مفید است. علاوه بر این، میوه تجویز به بیماران مبتلا به اسهال خونی، عفونت باکتریایی دستگاه گوارش، یبوست، کولیت و مشکلات با کیسه صفرا. سیب کمک به عادی سازی سوخت و ساز بدن، به طوری که آنها در رژیم های غذایی کمتر رایج است. پوست شامل مقدار ویتامین C و کوئرستین آنتی اکسیدان، که اشباع بدن با اسیدهای ضروری و رادیکال های مضر چسبیده، مانند آرسنیک و سرب.

آنچه از سیب مفید

در مرحله اول، شما باید با توجه به آنچه که آنها میوه های وارداتی هستند یا نه پرداخت. سیب فاصله آورده با مواد شیمیایی به مقاومت در برابر حمل و نقل در مسافت های طولانی درمان می شود. همچنین ممکن است که مواد افزودنی مضر بارور خود برای سرعت بخشیدن به رسیدن. منشا میوه محلی همیشه ممکن است آن را ردیابی.

همانطور که برای طعم و مزه، سیب ترش و شیرین هستند به همان اندازه برای ارگانیسم مفید است. با این حال، برای اولین بار سطوح منع مصرف اسید معده و مشکلات با مینای دندان است.

این هیچ راز که سیب خام مفید ترین است. افراد مبتلا به هضم ضعیف توصیه می شود برای استفاده از میوه در پخته. آیا نشاسته سیب پس از عملیات حرارتی. آخرین چیزی که این ماده مضر آب پز و سبزیجات پخته است. یکی دیگر از سوال رایج: "آیا در سیب خشک نشاسته وجود دارد؟" پس از این روش، تعداد زیادی از میوه اجزای مضر تبخیر می شود. با این حال، نشاسته در سیب در ارتباط با ثبات تر است، با این حال، پس از خشک شدن ماده باقی می ماند قابل ملاحظه مقدار همان است که در مواد خام.

آسیب به سیب

این قابل درک است که همه میوه ها به همان اندازه برای سلامتی مفید است. در رژیم غذایی سیب طولانی در بدن انسان تجمع یابد، فیبر خام. پس از آن، آن را به اختلال در دستگاه گوارش منجر کار می کند تا به تشدید کولیت. در آینده، بدون درمان مناسب، یک فرد ممکن است به ورم معده و حتی زخم ایجاد می شود.

مردم با مشکلات سیستم قلبی عروقی و تمایل به آلرژی منع مصرف گونه های قرمز. علاوه بر این، استفاده از استخوان جنین توصیه نمیشود زیرا حاوی مواد ترشح در معده اسید هیدروسیانیک، برای بدن بسیار خطرناک است.

نکاتی برای درمان سیب

با چاقی نیز آب میوه های تازه مخلوط. فرمول شامل 150 میلی لیتر سیب، هندوانه، خربزه 75 میلی لیتر، 15 میلی لیتر و 10 میلی لیتر لیمو گوجه فرنگی. دوز روزانه - 1 فنجان نوشیدنی ها.

ورم معده برای پیشگیری از انواع سبز تنها مجاز است. غذا خوردن در یک نخ نما بدون پوست در صبح 4 ساعت قبل از صبحانه. همچنین، پوره سیب خواص درمانی، پس از آن برای ترک در پوست توصیه می شود. برای آماده سازی مخلوط نیاز پالپ میوه و کره را در یک نسبت 1 به 1.

ذخیره سازی سیب

این مهم است که به یاد داشته باشید که انواع زمستان مقاوم تر به نفوذ خارجی از تابستان به طوری که آنها می تواند به پایین بدون آسیب به چند ماه نهفته است.

سیب فروشگاه در یک محل خنک توصیه می شود (زیر زمین، انبار). گونه های تابستان در عرض یک هفته پس از برداشت فاسد شدن، به طوری که آنها همیشه باید در یخچال نگهداری شود.

فراموش نکنید که که سیب نشاسته است، که پس از عملیات حرارتی تبخیر می شود. بنابراین، بهترین گزینه برای ذخیره سازی طولانی مدت از میوه ها - درزگیر.