ابزار و کالری شارلوت با سیب دستور

با وجود نام فرانسوی شارلوت، ظرف، آنها را به نام، در خانه دوما و موپاسان، و در انگلستان ظاهر نمی شود. آن را به عاشق پرشور سیب ملکه شارلوت، همسر جورج اختصاص داده شده است III. اما همه همان ظرف اصلاح شده و ظرافت خاص در فرانسه دریافت کرد. وجود دارد، او را از نان سفید با میوه، غوطه ور در آب نارگیل ساخته شده، با کاستارد. آشپز نه تنها سیب بلکه گلابی، هلو، ریواس استفاده می شود. ما همچنین این ظرف unassumingly به نام "شارلوت" کردم. کالری آن بسیار کم است، و از مزایای برای بدن قابل توجه است. در این دستور غذایی از آماده سازی نیز بسیار ساده است.

سود

این "دسر به شلاق تا" عمدتا شامل سیب. با خود، آنها - یک محصول مفید و پخته - حتی بیشتر از. آنها مقدار زیادی از ویتامین ها و آنتی اکسیدان ها، فلاونوئیدها، تانن، پکتین و سایر مواد مغذی. سیب افزایش ایمنی، حذف سموم. یک میوه پخته را نیز به راحتی توسط بدن جذب می شود. بنابراین کم کالری شارلوت با سیب - تنها چیزی که می توان گفت نه در حمایت از ظروف. دسر نه تنها کمر ملایم، بلکه منعکس کننده خوبی بر سلامت.

ارزش انرژی

او، مانند تمام ظروف، بسته به دستور غذا. بطور دقیقتر، از مواد تشکیل دهنده که شما برای پخت و پز به کار گیرند. همانطور که ذکر شد، پای سیب کلاسیک ساخته شده از نان سفید، و یا به جای، از این قابهای فرانسه به جای "که که-روشن نیست" که ما برای قرص نان را صادر کرد. بنابراین، در نسخه روسی از میزبان استفاده آرد، تخم مرغ، شکر در برخی از دستور العمل، حتی خامه ترش و کره. به طور خلاصه، آنها کیک "پای سیب" را ترک کنید چنین یک محصول ارزش غذایی مربوط است. البته، آن را تبدیل دسر بسیار خوشمزه است، اما یک مرد نشسته در یک رژیم غذایی، تنها می تواند خوردن یک قطعه کوچک است.

اما اگر ما در ظروف غذا تنها شامل جامد گونه های سیب، دارچین یک شکر و تخم مرغ کمی سفید پوستان، سپس کالری شارلوت با سیب می توان آن را 300-400 تا 180 کیلو کالری در هر 100 گرم از محصول را کاهش داد. شما فقط نیاز به را به حساب تمام انواع چیزهای، تا زمانی که به شکل چربی جایگزین، گریس کاغذ، کاغذ پوست است. برای مقایسه، دو دستور العمل از دسر.

شارلوت با سیب لهستانی

غربال کردن 300g ملحقات آرد، مالش به 200 گرم کره یخ زده، و از mash آن همه دست به خرده. در ظرف دیگری مخلوط سه زرده تخم مرغ، 120 گرم شکر، دو قاشق غذاخوری خامه و کمی نمک. ما اتصال دو توده، مخلوط کردن خمیر، فیلم بسته بندی و در یخچال به مدت یک ساعت قرار داده است. نیم کیلو سیب تمیز، برش را به مکعب. بجوش و خروش آمدن آنها را با یک قاشق شکر تا نرم، سپس آن را با کمی آرد مخلوط کنید. نم نم پر کردن با وانیل و دارچین. فرم گریس. از بسیاری از آزمون تشکیل پایین کیک و ضربه گیر. سیخونک بحرکت واداشتن چنگال و قرار پخته در فر تفت دهید به مدت 12 دقیقه در 180 درجه سانتی گراد آماده "سبد" دراز چاشنی خمیر. بری از یک شبکه از نوار خمیر باقی مانده است. پخت به مدت نیم ساعت دیگر. کالری شارلوت با سیب لهستانی خواهد شد در مورد 400 کیلو کالری در هر 100 گرم از کیک.

دستور رژیم غذایی

ضرب و شتم پروتئین را با شکر، به تدریج آرد دوروم. فرم آشغال با کاغذ، کاغذ پوست. فرو ریختن در سیب او. پر کردن آزمون. پخت به مدت نیم ساعت در دمای 230 درجه سانتی گراد به عنوان یک نتیجه، سیب کالری شارلوت آن را به 173 کیلو کالری مقدار.