Baranium شاخ - فلفل تلخ: توصیف تنوع، ویژگی ها، کشت

для любителей острого и жгучего. شاخ گوشت گوسفند فلفل برای دوستداران گرم و تیز است. اما بر خلاف سوزاندن بیشتر (به عنوان مثال، شیلی)، شما می توانید آن را تازه استفاده کنید، قرار دادن بالای ساندویچ. احساسات باور نکردنی - آتش سوزی در دهان شما می سوزد، اما خوشبختانه خیلی زود از بین می رود و یک بعد از ظهر مداوم نرم می شود.

قرمز، مانند یک شاخ گوسفند، فلفل، بر روی بوته ها، در کنار سبز آویزان است. تنوع در حال رشد بی تکلف است و با رعایت تکنیک های کشاورزی باعث برداشت عالی می شود.

منشاء آن به دلیل ایتالیا (با توجه به منابع دیگر - مجارستان) است. پرورشدهندگان در اوایل قرن بیستم با او کار کردند.

مقدار کپسایسین در فلفل با توجه به Scoville

فلفل تند Baranya شاخ به طور سنتی اشاره به سوزاندن نیست. هورمون در آنها به علت حضور آنها در یک ماده خاص - کپسایسین است. شیمیدان آمریکایی ویلیام اسکایویل در سال 1912، با آزمایش یک شرکت داروسازی در دیترویت (ایالات متحده آمریکا)، "مقیاس فلفل فلفل" را بر اساس عصاره های الکل توسعه داد. сорта горького перца с натуральными химикатами по степени жгучести. او انواع مختلف فلفل تلخ را با مواد شیمیایی طبیعی در درجه خارش مقایسه می کند.

این مقیاس نه تنها توسط دانشمندان، بلکه همچنین توسط پرورشدهندگان استفاده می شود. араний Рог — перец , содержащий около 35 тыс. единиц по этой шкале (некоторые российские производители предлагают не очень жгучие семена гибридов этого сорта, содержащих всего до 10000 единиц Сковилла) . Biraniy Rig یک فلفل حاوی حدود 35 هزار واحد در این مقیاس است (بعضی از تولید کنندگان روسیه دانه های هیبریدی این گونه را ارائه نمی دهند که شامل تنها 10 هزار واحدی اسکوییل) . برای مقایسه: کپسایید خالص - 15 میلیون واحد، کارتریج گاز - از 2 تا 5.3 میلیون واحد، انواع مختلف گوجه فرنگی Habanero در روسیه - از 100 تا 300 هزار واحد.

کپسایسین ماده در دارونما برای تکه های گرم کردن، پماد ها، تنتور ها استفاده می شود. کپسایسین خالص یک ماده بسیار سوزاننده است، یک میلی گرم از آن به اندازه کافی برای تولید سوختگی شدید، از آهن گرم است.

چگونه دانه ها را جوانه بزنیم

при проращивании требуют воспроизведения естественных диких условий. همه انواع فلفل تلخ در هنگام جوانه زدن نیاز به تولید مثل از شرایط طبیعی وحشی دارند. درجه حرارت بالا (از 22 تا 29 درجه سانتیگراد) باید نگه داشته شود تا کودکی باز شود و اولین برگ ظاهر شود.

تولید کنندگان سبزیجات به طور سنتی فرایند تخم گذاری دانه های فلفل گرم را از حقیقت، نهال های در حال رشد جدا می کنند. چرا؟ از آنجا که برای رسیدن به 100٪ جوانه زدن از این گیاهان دشوار است: نتیجه بسیار عالی است، اگر جوانه زده 65٪.

در روسیه، دانه های فلفل شیرین به طور سنتی جوانه می زنند، آنها را درون گیاهان (جعبه ها) زیر شیشه یا فیلم قرار می دهند. اما برای جستجوگران، این فرایند می تواند شکست بخورد.

فلفل تند بره بره ساده تر است و در کاغذ مرطوب جوانه زده می شود (ایده آل یک حوله کاغذی است). دانه ها باید به ندرت از دستمال سفره پخش شوند (آنها باید از یکدیگر جدا شوند)، با آب گرم از اسپری مخلوط شده، نیمه دوم از دستمال را مرطوب می کنند، هم مرطوب می شوند، در یک کیسه تنگ پلی اتیلن قرار می گیرند، پیچیده شده در یک چتر گرم و به طور مداوم در 22 تا 29 درجه شما می توانید از نزدیکی با باتری گرم برای این منظور استفاده کنید یا آن را در بالای یخچال قرار دهید، در صورتی که در نزدیکی یخچال قرار داشته باشد، می توانید آن را در کابینت خشک کن قرار دهید - به طور خلاصه، هر سطحی را پیدا کنید که دمای آن به طور مداوم بالا باشد.

, который прорастает на шестой-седьмой день, но следить за состоянием температуры и влажности нужно постоянно, начиная с первого дня. شاخ بره فلفل است که در روزهای ششم و هفتم رشد می کند اما برای نظارت بر وضعیت درجه حرارت و رطوبت باید از روز اول شروع به کار کند. دانه ها می توانند در روز دهم (گاهی تا سه هفته) جوانهزنی کنند، این بستگی به کیفیت و شرایط جوانه زنی دارد.

به زودی به نظر می رسد یک جوانه قوی به نظر می رسد، گیاه را باید در یک گیاهچه ای قرار داده شود، ابتدا یک شیار کوچک بپوشید، سپس به آرامی با زمین اشباع شده و از یک اسپری مرطوب شود. تا زمانی که برگ های اول در بالای سطح ظاهر شوند، دمای آن باید همان باشد (22-29).

فلفل تلخ Baranium Rig: نهال های در حال رشد

برای گیاهان فردی در طول کشت فلفل، لازم است به شدت به ترکیب ترکیبات زمین نزدیک شوید. شما می توانید با خیال راحت از فروشگاه زمین خرید کنید، بسته باید کتیبه "برای فلفل" داشته باشد، یا از یک ترکیب جهانی استفاده کنید، پس از شاخص pH (اسیدی) از 5 تا 6 واحد (اسید ضعیف).

در مورد استفاده از مخلوط خاک از باغ، شما باید پیگیری کنید که کمپوست (به عنوان یک جزء) کمتر از سه سال نیست (در غیر این صورت علف های هرز زیادی وجود خواهد داشت). ترکیب مخلوط باید شامل زمین خشک، ورق هوموس، شن و ماسه (یا مخلوط پرلیت، ورمیکولیت و شن و ماسه)، نسبت 1: 1: 1 باشد.

انواع فلفل Baranya شاخ: بررسی های تولید کنندگان گیاهی با تاریخ کاشت

در حال رشد این گونه، لازم است که دوام آن را در نظر بگیریم. , от всходов до плодоношения у которого 130-140 дней. فلفل Baranium شاخساره، از شاخه های تا باروری است که 130 تا 140 روز است. با توجه به این عامل، شما می توانید به طور مستقل محاسبه زمانی که شما نیاز به شروع به جوانه زدن دانه.

اگر محصول جولای در ماه ژوئیه انتظار می رود (این در گلخانه واقعی است)، پس ما باید چهار ماه، یعنی در پایان ماه فوریه، جوانه زدن کنیم. برای دریافت یک فلفل نهال قوی باید یک روز نور را برای اولین بار به هشت ساعت و سپس به دوازده سال برسانید. این با روشنایی ویژه به دست می آید.

در غیاب ارائه نور پس زمینه، شما می توانید از پنجره به سمت جنوب غرب، جنوب استفاده کنید. برجسته های طبیعی در ماه مارس از چهار تا شش سال خواهد بود.

بهترین زمان برای شروع کار با فلفل ها آغاز ماه مارس است.

رشد در گلخانه

, к которым относится Бараний Рог, требуют легких почв без застоя воды, теплой температуры (чем жарче и суше, тем острее вырастут плоды) и хорошего полива под корень. انواع فلفل تلخ ، که اشاره گر Baranic شاخ است، نیاز به خاک های نور بدون رکود از آب، درجه حرارت گرم (داغتر و خشک تر، تازه تر میوه ها رشد می کنند) و آبیاری خوب زیر ریشه.

در گلخانه ارتفاع بوش می تواند تا 70-80 سانتی متر باشد. طرح کاشت گلخانه 60x60 سانتیمتر است و بوش با تعداد زیادی میوه قدرتمند رشد می کند. معمولا جوراب نیاز ندارد، اما اگر تمام شرایط زراعت و اصلاح گونه های مختلف را برآورده سازد و با درنظر گرفتن پوسیدگی بسیاری از میوه های بزرگ، لازم است که برخی شاخه ها را بچسبانیم.

در بوته ممکن است میوه در مرحله بلوغ فنی (سبز) و رسیده - قرمز باشد. میوه ها فرو می ریزند، آنها باید به دقت برداشته شوند تا بعدا بتوانند رسیدن را انجام دهند.

در گلخانه های پلی کربنات، فلفل می تواند تا ماه اکتبر بدون حرارت رشد کند. اگر می توانید یک نورپردازی و گرم (حداقل حداقل) ایجاد کنید، حتی در منطقه میانی فدراسیون روسیه، می توانید تا ماه نوامبر میوه ها را بچرخانید.

کشت در فضای باز

گیاهان باید هنگامی که درجه حرارت خاک در ساعات شب کمتر از 15 تا 18 درجه کاهش پیدا کند، نباید زودتر از آن باشد - گیاهان شروع به شناخت و تشخیص بیماری ها می کنند.

مقررات مربوط به خاک شبیه به گلخانه است، اما به یک سطح پوشش داده شده زیر بوته رویکرد خاصی است: باید با یونجه، علف چمنی و برگ برگ برگردد. زیر لایه مالچ سیستم ریشه خشک نشده است و علف های هرز بدون نور حتی افزایش نمی یابند.

تشکیل بوته لازم نیست، گیاه یک گیاه شام است. ارتفاع فلفل این گونه ها می تواند تا 50 سانتی متر باشد. طرح کاشت 50x50 سانتی متر است.

در اواخر ماه ژوئیه، اوایل ماه اوت، ذرت حاصل می شود.

در اواخر اوت و اوایل ماه سپتامبر (بدون انتظار برای دمای کم شبانه)، گیاهان را می توان از خاک با ریشه ها حذف کرد. اگر آنها میوه خرد نشده را ترک کردند، فلفل ها به زیر کوره ها آویزان می شوند (بیشتر آنها بدون چروک شدن رسیده اند).

لازم به یادآوری است که فلفل تلخ و فلفل را نخورید. فلفل شیرین شروع به تلخ خواهد کرد، زیرا یک گرده افشانی متقابل وجود دارد.