گوجه فرنگی عروسک،

گوجه فرنگی بسیار طولانی و سخت برای باز کردن راه به جدول ما هستند. در یک زمان آنها قوی در نظر گرفته شد، "طولانی بازی" سم که قادر به ایجاد یک فرد بسیاری از عذاب، در نهایت او را به قتل بود. به منظور اثبات در مقابل آن، حال، در زمان، به توسل به یک راه بسیار غیر معمول است. بنابراین، در تاریخ تاریخ ثبت در مورد چگونه یکی از افسران ارشد ارتش آمریکا به نام رابرت گیبون، برای اثبات ایمنی مطلق گوجه فرنگی، سپتامبر 26، 1820 در میدان مرکزی این شهرستان از سالم اعلام خواهد یک سبد کامل از گوجه فرنگی قرمز می خورند. این جمع عظیم است. همه انتظار می رود عینک وحشتناک از مرگ تدریجی. اما سرهنگ نا امید است همه - او تنها نمرده است، اما حتی از صحنه با یک لبخند در چهره اش از توصیف ناپذیر تعجب هموطنان خود ناپدید شد.

تا به امروز، بسیاری وجود دارد انواع گوجه فرنگی از اشکال مختلف، اندازه و رنگ. یکی از آنها انواع گوجه فرنگی "عروسک" است. او می کند به خصوص از همتایان خود متفاوت است. گوجه فرنگی "عروسک" را می توان تقریبا هر شکل مورد استفاده: خام، پخته، سرخ شده، آن را می توانید مواد مختلف چیزهای. گوجه فرنگی "عروسک" است به عنوان پایه ای برای تهیه سوپ، برش، ظروف، و ترشی garnishes های مختلف استفاده می شود. از آن را تبدیل به یک زیبا رب گوجه فرنگی، سس، سس گوجه فرنگی. پخته گوجه فرنگی "عروسک" آب بسیار غنی از ویتامین و دیگر مواد مفید برای بدن ما است. پس از میوه گوجه فرنگی تازه حاوی تا 7٪ از قند طبیعی (معمولا به شکل گلوکز و فروکتوز) و 1.5٪ از پروتئین طبیعی، بسیاری از نشاسته، سلولز، پکتین. در حال حاضر در اینجا کاروتن، تیامین، ریبوفلاوین، فولیک، پانتوتنیک، نیکوتین و مالیک اسید و غیره.

مانند تمام گوجه فرنگی، گوجه فرنگی "عروسک" بسیاری از خواص درمانی است. در ساختار آن شامل مواد بسیاری است که به سرکوب انواع پاتوژن کمک می کند. این امروز درست است در مورد آن، تعداد کمی از مردم فکر می کنم، چون داروخانه ها فروخته می انتخاب عظیمی از آنتی بیوتیک های مختلف. و دلیل خوب است. در طب عامیانه، و هنوز هم موجود، گوجه فرنگی رسیده فرسوده به عنوان ضد زخم معده استفاده می شود و زخم شفا. نوشیدن آب میوه تازه و گوجه فرنگی خود را کمک می کند تا جلوگیری از بری بری.

خوردن گوجه فرنگی تازه را به هر کسی مفید است، در هر سنی و در هر وضعیت سلامت. اما به ویژه متخصصان سلامت آنها را توصیه به مردم شکایت از اسیدیته پایین آب معده، بیماری های متابولیک، که کبد بیمار و سیستم قلبی عروقی. گوجه فرنگی بسیار مفید و تازه برای افراد مبتلا به عدم عنصر ردیابی در بدن مانند پتاسیم است. تا همین چندی پیش، دانشمندان مدرن حضور در گوجه فرنگی کشف شد ماده ای مفید دیگر - لیکوپن. این شکارچی آنتی اکسیدان طبیعی بسیار خوبی از رادیکال های آزاد است، ذخیره سازی در بدن است. حضور خود را در سس گوجه فرنگی را کاهش می دهد خطر ابتلا به هر نوع بیماری غده شناسی یا قلبی عروقی بود. برای جذب بهتر توسط بدن توصیه می شود به استفاده از گوجه فرنگی آب پز با غذاهای چرب است. به عنوان مثال، با کره. در این مورد، نه تنها لیکوپن بهتر آن است که توسط بدن به دست آورد، اما غلظت آن در مواد غذایی گرم نیز حدود 50 درصد افزایش می دهد.

گوجه فرنگی "عروسک" بسیار مناسب برای رشد در حیاط آن است. پاسخ در مورد او است که تقریبا همیشه مثبت است. گوجه فرنگی در این کلاس بزرگ، صورتی، تا حدودی مسطح هستند، یک طعم شیرین، ضروری زمانی که به سالاد اضافه شده است. مدت بلوغ گوجه فرنگی از 85 تا 100 روز، بسته به شرایط آب و هوایی. رشد آن، مانند بسیاری از گوجه فرنگی در این زمینه باز و بدون هر گونه کلاهبرداری.