چگونه در انتخاب شراب؟

شراب یکی از قدیمی ترین نوشیدنی، نجیب و محبوب در جهان امروز است. اما شایان ذکر است که این نوشیدنی باستان است، و از این رو سنت استفاده از آن نه کمتر باستان. شراب - تنها با یک نوشیدنی، ما استفاده می شود را به جشن. اما تعداد کمی می دانند که چگونه به انتخاب یک شراب برای مطابقت با مناسبت و در هماهنگی با غذاهای ارائه شده بر روی میز.

در واقع، ایده آل، در مقابل، ظروف باید به شراب انتخاب شده، و مواد غذایی مناسب تنها بر طعم و عطر از شراب. اما، قبل از شما بپرسید، "چگونه انتخاب می کنید از شراب؟"، شما باید خود را با قواعد استفاده از آن گرفت.

چگونه به نوشیدن خبره شراب این نوشیدنی؟ بسیاری از سنت های باستانی است که اهمیت خود را تا به امروز از دست نداده اند، آن را به عنوان آنها را زیر، شما می توانید طعم فوق العاده و عطر از نوشیدنی نجیب لذت بردن وجود دارد.

در مرحله اول، شما نیاز به توجه به شیشه ای. این را باید از یک شیشه ای نازک و شفاف ساخته شده مورد نیاز است، زیرا در غیر این صورت نوشیدنی خواهد شد تحریف رنگ. در این شیشه برای از پا طول متوسط باشد. همانطور که برای شکل شیشه ای، آن را به ارزش به کاسه گل لاله ترجیح است. تنها استثنا عینک برای شامپاین از شراب هستند - آنها تصمیم به نوشیدن از قد بلند، عینک باریک.

پور شراب باید بخش های کوچک می شود - بیش از یک فنجان سوم. که فراوانی از هوا اجازه می دهد تا عطر و طعم نوشابه به طور کامل آشکار است. اول، شما نیاز به یک کمی هم بزنید یک نوشیدنی در شیشه ای، به او اجازه می دهد به گسترش در امتداد دیوار، و سپس لذت بردن از دسته گل پر از رایحه. یک استثنا برای این قانون تنها شامپاین است، به عنوان آنها نیاز به پر کردن شیشه به طور کامل. اعتقاد بر این است که به منظور افزایش تشکیل حباب، طراحی شده اند که به منظور افزایش عطر و طعم از ویژگی های این نوشیدنی.

قدردانی از رنگ و بوی شراب، شما می توانید به آن ادامه مزه. شراب است که لازم نیست که فورا فرو برد - آن را در دهان خود را برای چند لحظه نگه دارید - آن را به شما این فرصت را به احساس تمام طعم و مزه نوشیدنی است. علاوه بر تغذیه و آشامیدنی مناسب، همچنین قواعد "طعم خوب"، خواهد شد که در مورد نحوه انتخاب شراب مناسب برای مطابقت با ظروف و تاکید طعم خود صحبت می کنند.

چگونه در انتخاب شراب با توجه به خدمت می کنند؟ اگر شما هنوز هم تعجب کنید که چگونه به انتخاب یک شراب، پس شما باید بدانید که قوانین در واقع بسیار ساده است. ارزش در اینجا رنگ شراب، عصاره آن، درصد قند است. است که ارزش توجه به درجه حرارت از نوشیدنی در پر کردن آن است. به عنوان مثال، آب هویج باید در خدمت سرد شود، دما باید 12 درجه تجاوز نمی کند. آنها ترکیب کاملا با یک وعده غذایی سبک، مانند ماهی، میگو، صدف و سایر غذاهای دریایی. علاوه بر این، شراب سفید می تواند قرار داده به نور غذاهای گوشت در رژیم غذایی، مثل مرغ و خرگوش.

توسط همان ظرف می تواند در خدمت و افزایش آب، اما در اینجا در منو را می توان فعال و دودی. این درجه حرارت نوشیدنی باید 14 درجه تجاوز نمی کند، اما خنک کننده زیر 10 درجه است نامطلوب است.

همانطور که برای شراب قرمز، که چنین نوشیدنی باید در دمای اتاق باشد. خدمت به آنها را که ممکن است به غذاهای گوشتی. به عنوان مثال، اغلب دوستداران این نوشیدنی است آن را با گونه های نادر پنیر خدمت کرده است.

وگا یا شامپاین، مخفف خدمت سرد. شراب شامپاین از کاملا تاکید خواهد کرد طعم و مزه گوشت. اما semisweet و یا شیرین بهترین به دسر نزدیک تر بوده است.

برخلاف باور عموم، لازم نیست به مخلوط شامپاین را با شکلات - آن را به صورت بد است. برای شکلات و شیرینی مناسب آب لیکور طعم دار هستند.