چگونه به طبخ شفت شور. دستور العمل

Valuoja قارچ در توس و کاج جنگل های گسترده است. در واقع آنها در گروه های رشد می کنند. افزایش 7/10 سانتی متر از سطح خاک، قارچ دارای مایل به خاکستری، سفید و قهوه ای پا نارنجی کلاه سر گذاشتن شیب دار متراکم. بوی Valuoja مخلوطی از رطوبت و تلخی Elochnye است. قارچ جوان تمایل به اختصاص یک قطره از مایع بر روی سطح از کلاه. یکی دیگر از نام مشترک برای Valuev - "ته سیگار".

پس از آماده دستور العمل شور شفت بشقاب ساده به اندازه کافی شما می توانید هر بازدید کننده تعجب است. و او هرگز حدس می زنم آنچه در آن potchivali. اما مهم است که به یاد داشته باشید که ته سیگار مشروط قارچ خوراکی. بنابراین، استفاده از روش های شفت دیگر ممکن است مسمومیت حاد یا مرگ را تحریک کند.

شور بداند. دستور العمل

راز این ظرف را در دنباله روند صحیح از تمام فرآیندهای است. برای شروع قارچ خوبی را چند بار با آب سرد شسته شد، تمیز کردن از خاک و آوار. سپس، با سطح کلاه با چاقو در زاویه 45 درجه پوست، که در آن منبع متمرکز تلخی خراشیده. پس از همه دستکاری انجام می شود قبل سلتنج Valuev انجام شود، آنها باید به طور کامل در آب سرد، که باید بعد از هر 5 ساعت تغییر می شود خیس. پس از این روش، قارچ دیگر نمی خواهد طعم تلخ، و خواهد بود بسیار خفیف تر.

پس از فرآیند خیساندن طولانی مدت می تواند به مرحله بعدی بروید - پخت و پز. قارچ کوک در حرارت متوسط به مدت 20-30 دقیقه با علاوه بر این از نمک، و سپس از آب حذف و مجاز به خوبی خشک. بیشتر آماده آیتم های شیشه ای، که قبلا توسط بخار سترون، و ته سیگار دراز، متناوب لایه قارچ و لایه نمک. شما می توانید یک برگ سرخ مایل و فلفل سیاه اضافه کنید، بنابراین شفت خواهد بود سلیقه شدید تر شور است. پس از آن خازن پوش و یا کاغذ، کاغذ پوست و به یک جای سرد ارسال می شود.

خطرناک تر شفت؟

دستور العمل های که نیاز به استفاده از گاو نر در مواد غذایی بلافاصله پس از دو هفته از خواباندن گوشت وجود دارد. اما مراقب باشید و هرگز اجازه کودکان سعی کنید قارچ. بدن کودکان قادر به تولید آنزیم های ویژه ای برای هضم این محصولات، که منجر به قوی سمیت. درمان و عواقب انجام به خوبی جواب نمی، بنابراین، به منظور محافظت از کودک، نمی به او غذا از آنها به هر بهانه ای به من بدهید. همچنین باید به کودکان در راز از بزرگسالان خود را در حال خوردن قارچ نمی تواند کنترل شود، چرا که همه بچه ها، که ما می دانیم، قادر به ارزیابی وخامت اوضاع و اغلب در تلاش برای انجام آنچه که به شدت ممنوع است. خوردن شفت می توانید پس از دو ماه کم نمک باشد.

حضور ذهن - اولین قانون در هنگام پخت

همانطور که شما می توانید به منظور آماده سازی دستور العمل شور شفت را ببینید باید دقیقا رعایت شود، از آنجا که کوچکترین انحراف از فن آوری و یا میل به تمایز خود را می تواند به عواقب ناخوشایند منجر شود. اما به درستی ظرف گوساله لطف آماده به طعم بسیار عالی آن، هر کسی بی تفاوت است. Valois به دستور شور می تواند در هر کتاب آشپزی پیدا شده است، تحت قوانین پردازش دقیق می تواند به یک ظرف بزرگ به هر جدول تعطیلات.