چگونه به آماده شدن سالاد "سرمایه" کلاسیک با گوشت؟ سالاد "سرمایه" با گوشت گاو، ژامبون یا زبان

سالاد "سرمایه" کلاسیک یک ظرف ایده آل برای هر جدول تعطیلات فراهم می کند. شایان ذکر است که او در حال آماده سازی در بسیار به همان شیوه به عنوان "اولیور" است، اما با برخی تغییرات در فرمول. به هر حال، یک سالاد "سرمایه"، یک عکس که در زیر ارائه شده، دارای یک تنوع از گزینه های پخت و پز. امروز ما در راه های مختلفی برای ایجاد این ظرف، از جمله سینه مرغ، گوشت گاو آب پز کرده و سوسیس، گوشت گاو زبان و ژامبون معطر است. با وجود این واقعیت است که تمام این مواد همراه با همان قطعات مخلوط، آنها هنوز هم سالاد به یک طعم و مزه خاص.

سالاد کلاسیک "پایتخت": یک دستور غذا با گوشت مرغ

مرغ گوشت سفید و سبزیجات آب پز، چاشنی با سس مایونز چربی و خامه ترش، یک طعم و مزه بزرگ است که می تواند نه تنها خانواده خود را، بلکه مهمانان در هر جشن قدردانی میکنیم. لازم به ذکر است که آماده سازی یک سالاد "سرمایه" کلاسیک با گوشت به راحتی و به سرعت. اما به این غذا که معلوم شد مناقصه، آبدار و معطر، باید خوب باشد برای رسیدگی به تمام اجزای خریداری در پیش است.

عناصر

برای این ظرف شما نیاز به اجزای زیر است:

• سینه مرغ در یخچال - 500 گرم؛
• ترشی یا ترشی - 4 عدد متوسط.
• تخم مرغ های بزرگ - 4 عدد؛
• ؛ 4 عدد - غده سیب زمینی کوچک هستند.
• پیاز - 2 سر کوچک؛
• نخود سبز کنسرو - شیشه استاندارد.
• سس مایونز کالری بالا - 200 گرم؛
• کرم چربی - 170 گرم؛
• متوسط هویج - 2 عدد؛
• برگ کاهو - چند قطعه. (برای تزئین غذا به پایان رسید).
• فلفل قرمز - 1 کامپیوتر؛
• نمک دریا، فلفل - اضافه کردن به مزه.

آماده کردن غذا

مانند تمام غذاهای مشابه، سالاد "سرمایه" کلاسیک باید شروع به آماده سازی برای رسیدگی به تمام محصولات لازم است. مواد تشکیل دهنده اصلی در این خلق آشپزی می ایستد یک مرغ گوشت سفید. این نیاز خود را برای آماده سازی برای اولین بار بود. برای این کار، شما نیاز به شستن سینه مرغ، پس از آن در یک آب شور کمی، سرد و رایگان سالم و دست نخورده از پوست و استخوان جوش. بعد، یک تکه گوشت باید به تکه های کوچک ریز ریز کردن و پور را به یک کاسه بزرگ یا ماهی تابه.

همچنین سالاد "سرمایه" گوشت کلاسیک شامل در سبزیجات عضویت در آن مانند غده سیب زمینی، هویج، پیاز، فلفل قرمز و خیار شور کم نمک یا ترشی. در دو مورد اول محصولات ذکر شده باید شسته شود و به طور مستقیم در پوست آب پز. علاوه بر این، آنها باید سرد، پوست و ریز را به تکه های ریز ریز کردن. همانطور که برای سبزیجات باقی مانده، آنها نیاز به استفاده از خام. برای این منظور که محصولات باید شسته شود، و برش را به شیوه ای مشابه به ریختن ظروف همان جایی که سینه مرغ، سیب زمینی و هویج. همچنین باید به طور جداگانه تخم مرغ آب پز شود و ریز ریز کردن آنها را با چاقو به تکه های کوچک.

این به خاطر این واقعیت است که آن را شامل بسیاری از قطعات مختلف به خصوص قابل توجه است که سالاد "سرمایه"، دستور العمل (گوشت مرغ) که ما در این مقاله در نظر بگیرید، که معلوم است بسیار بزرگ است. به همین دلیل این غذا نسبتا ارزان، که به ویژه زنان خانه دار در تهیه یک جدول بزرگ برای هر تعطیلات خانواده جلب کرده است.

تشکیل مواد غذایی و تغذیه درستی مهمان

هنگامی که تمام اجزای پردازش شده اند، آنها را ملزم به ترکیب در ظرف تنها، با اضافه کردن کنسرو نخود فرنگی، سس مایونز کالری بالا، خامه ترش چربی و پودر نمک خوب و فلفل شیرین (در صورت لزوم). سالاد بعدی "سرمایه" لازم است به ترکیب کلاسیک، قرار دادن بر روی یک صفحه با استفاده از قالب، و مکان بعدی برگ کاهو و چند برش از سینه آب پز را به مخازن نازک و کوچک است.

سالاد "سرمایه" با گوشت گاو آب پز

"سرمایه" سالاد با گوشت گاو به دست آمده در همان خوشمزه و مغذی به عنوان ظرف فوق الذکر. اما با در نظر این واقعیت است که آن را با استفاده از سنگین به هضم گوشت، آن را رضایت بخش تر است. علاوه بر این، یک سالاد ساخته شده از گوجه فرنگی تازه را اضافه کنید. آنها ظرف شاداب تر و خوشمزه خواهد شد.

مواد مورد نیاز

برای اینکه سالاد "سرمایه" اجزای زیر گوشت کلاسیک مورد نیاز است:

• گوشت گاو بدون چربی جوان - 400 گرم؛
• گوجه فرنگی تازه - 3 قطعه متوسط؛.
• غده سیب زمینی متوسط - 3 عدد؛
• پیاز سبز - یک پرتو کوچک؛
• پیاز - 1 سر؛
• تخم مرغ های بزرگ - 3 عدد؛
• نخود فرنگی کنسرو شده خوب - بانک استاندارد.
• سس مایونز کالری بالا - 280 گرم؛
• هویج بزرگ - 1 کامپیوتر؛
• سبزی های تازه - یک دسته بزرگ (برای تزئین غذا به پایان رسید و یا به آن اضافه کنید).
• نمک دریا، فلفل - اضافه کردن به مزه.

محصولات پردازش

قبل از چنین شکل ظرف، آن را باید بدون چربی گوشت گاو جوان پخته در آب نمک باشد، و سپس آن سخت کار کردن را به تکه های سراسر الیاف. بعد از آن شما نیاز به آماده سازی سبزیجات. این امر مستلزم سیب زمینی آب پز و هویج، خنک و تمیز کردن آنها و پس از آن در دقیقا به همان شیوه به عنوان یک محصول گوشت را کاهش دهد. این است که با پیاز خرد شده، گوجه فرنگی تازه، به دنبال فلش سبز، تخم مرغ ناگهانی و سبزی.

این فرایند از غذاهای تشکیل

توجه داشته باشید که "سرمایه" سالاد (دستور گوشت گاو کلاسیک است که در این مقاله ارائه شده است) می توان نه تنها با مخلوط کردن تمام مواد تشکیل دهنده را در یک ظرف، بلکه در لایه بر روی یک صفحه تخت تشکیل شده است. در این مورد، اولین لایه باید در ظروف گوشت گاو آب پز که نیاز به وفور روان سس مایونز چربی گسترش یافته است. سپس شما باید به نوبه خود به قرار دادن پیاز، سیب زمینی، هویج، تخم مرغ، فلش سبز، گوجه فرنگی تازه و نخود. در بالای ظرف می تواند با زیتون سبز یا سیاه و سفید تزئین شده است. به هر حال، فراموش نکنید که تمام لایه های سبزیجات و تخم مرغ نیز مورد نیاز است-گریس روغن کاری سس مایونز کالری بالا.

سالاد "پایتخت": دستور غذا با سوسیس

این دستور غذا را آماده سازی کلاسیک "اولیویه" است که اغلب به نام "متروپولیتن" است. تنها تفاوت بین این ظروف این است که سالاد دوم بیشتر شامل فلفل دلمه ای و تعداد زیادی از سبزی های تازه، که آن را شاداب تر و مغذی است.

قطعات برای ظروف

برای آماده سازی سالاد "اولیویه" ( "سرمایه")، شما باید محصولات زیر خرید:

• سوسیس پخته - 300 گرم؛
• خیار ترشی تیز - 3 قطعه متوسط؛.
• استاندارد تخم مرغ - 4 عدد؛
• غده سیب زمینی متوسط - 3 عدد؛
• پیاز بنفش - 2 سر ثانویه؛
• نخود فرنگی کنسرو شده خوب - شیشه استاندارد.
• سس مایونز کالری بالا (فقط می توانید استفاده کنید خامه ترش) - 280 گرم؛
• هویج بزرگ - 1 کامپیوتر؛
• برگ کاهو - در صورت درخواست (برای تزئین غذا به پایان رسید).
• زنگ زرد فلفل - ½ عدد؛
• نمک دریا، فلفل شیرین - برای اضافه کردن به مزه.

این فرایند از محصولات آماده

مطمئنا یکی از جمله معشوقه، که مطمئن شوید که چه به "زمستان" سالاد وجود دارد. پس از همه، آن است که در همان راه و "سرمایه" ظرف با برخی تغییرات انجام می شود. قبل از اینکه شما تمام مواد تشکیل دهنده را با هم مخلوط به طور کامل به آنها را درمان کنند. در ابتدا شما نیاز به جوش هویج و سیب زمینی در پوست خود، تمیز کردن آنها و ریز ریز ریز با چاقو. به دنبال ذره در سوسیس مکعب متوسط آب پز، ترشی تیز، تخم مرغ ناگهانی، پیاز بنفش و زرد فلفل.

ساخت ظروف و تسلیم به جدول

هنگامی که همه اجزای سالاد را به درستی به کار گرفته، آنها باید در یک محفظه مشترک قرار داده می شود، ریختن نخود فرنگی کنسرو شده خوب، و همچنین به عنوان پخش کردن سس مایونز پرچرب. اگر آماده سازی از غذاهای شما فقط استفاده از کرم، محصولات به عطر و طعم با نمک دریا و فلفل شیرین توصیه می شود، در غیر این صورت سالاد می تواند تبدیل شیرین و مطلوب.

بعد از مخلوط کردن تمام اجزای، آنها نیاز به در یک کاسه سالاد عمیق قرار داده و با سبزی تازه چاشنی زدن. خدمت به این ظرف غنی برای میز جشن باید قبل از غذای اصلی گرم است.

چگونه به یک سالاد خوشمزه با ژامبون برای جدول تعطیلات؟

بر خلاف تمام نسخه های قبلی سالاد "سرمایه" برای دریافت ژامبون معطر ترین. به هر حال، به جای جزء گوشت های ارائه شده برای چنین وعده های غذایی می تواند خریداری و دودی سوسیس.

عناصر

برای اینکه سالاد "سرمایه" با خیار تازه و ژامبون معطر، ما نیاز به مواد زیر است:

• به اندازه تخم مرغ مرغ - 3 عدد.
• ژامبون معطر - 350 گرم؛
• خیار - 3 قطعه کوچک؛
• غده سیب زمینی متوسط - 4 عدد؛
• پیاز پیاز سفید - 2 سر.
• نخود فرنگی کنسرو شده کوچک - ½ قوطی استاندارد.
• سس مایونز چربی کوچک - 290 گرم؛
• سبزی های تازه - در صورت درخواست (برای تزئین ظروف)؛
• نمک دریا، پودر فلفل دلمه ای - اضافه کردن به طعم و مزه.

روند درمان محصولات

در این دستور غذا، ما تصمیم به شما در مورد چگونگی به درستی ترتیب سالاد "سرمایه" در شیشه ای بخش kremanki است. اما همه اجزای لازم به خوبی قبل از آن پردازش می شود. این امر مستلزم تخم مرغ و غده سیب زمینی آب پز، و سپس آنها را مالش در پنجره اهنی کوچک و در غذاهای مختلف. این است که با ژامبون ذره معطر و خیار در یک نی بسیار نازک و بلند است. شما همچنین نیاز به ریز ریز کردن پیاز و سبزیجات تازه.

چگونه اقدام کنم؟

لازم به ذکر است که نسخه فعلی از پایتخت سالاد ساده ترین در معده است. به درستی برای جدول تعطیلات ترتیب، لازم است برای آماده سازی مقدار kremanok شیشه ای، که به تعدادی از مهمانان خواهد بود. بنابراین، در پایین ظروف باید قرار ژامبون و پیاز پیاز کمی معطر باید قرار داده، خیار، غده سیب زمینی و تخم مرغ. روان تمام لایه سس مایونز توصیه نمی شود. آنها را پوشش ضخامت مطلوب یک ظرف تشکیل شده است و پس از آن نم نم نخود فرنگی کنسرو شده خوب و سبزی های خرد شده.

از آنجا که این سالاد در یک شیشه ای قرار داده ظروف جداجدا سفارش داده شده، تمام لایه های آن قابل مشاهده خواهد بود، که این ایجاد آشپزی زیبا و اشتها آور تر خواهد ساخت. تغذیه آن را به یک جدول تعطیلات مطلوب در درجه اول به سالاد و دیگر ناهار گرم.

سالاد با گوشت گاو زبان و سبزیجات

سالاد "سرمایه" زبان است که شاید گران قیمت ترین از همه در بالا. این به خاطر این واقعیت است که گوشت ظرافت است که در ایجاد چنین خلاقیت های آشپزی استفاده می شود، دارای هزینه نسبتا بالا است. اما دقیقا به خاطر این غذا آن چنان مناقصه، خوشمزه و رضایت بخش است که تمام هزینه شما خواهد شد پرداخت به راحتی با توجه به سلامتی مشتاق از مهمانان است.

مواد مورد نیاز

برای تهیه یک سالاد جشن، شما نیاز به خرید محصولات زیر:

• متوسط سیب زمینی - 4 عدد؛
• تخم مرغ و مرغ بزرگ - 2 عدد؛
• گوشت گاو زبان بزرگ - 1 کامپیوتر؛
• خیارشور های ترشی - 120 گرم؛
• کنسرو قارچ - 60 گرم؛
• سبزی های تازه، از جمله فلش تیراندازی با کمان - برای اضافه کردن به صلاحدید خود
• سس مایونز، خامه ترش - 180 گرم؛
• زیتون حفره دار - ½ قوطی استاندارد (برای تزئین ظروف)؛
• بنفش پیاز - 2 سر.
• هویج کوچک - 2 عدد؛
• نمک - برای جوش محصول گوشت و سبزیجات؛
• خامه ترش ضخامت - چند قاشق بزرگ است.

اجزای پردازش

قبل از اینکه شما شروع به آماده سازی مواد تشکیل دهنده اصلی باید به خوبی شسته گوشت گاو زبان. برای این محصول گوشت گرم نیاز (در صورت یخ زده)، و سپس در آب سرد برای 30-45 دقیقه خیس و سپس با یک چاقوی تیز یا برس سیمی تمام آلودگی سطح خراشیده. علاوه بر این، زبان باید در یک ظرف بزرگ قرار داده شده است، اضافه کردن به آب آشامیدنی، اضافه کردن نمک و را به جوش. پس از آن، کفگیر براث مورد نیاز است برای جمع آوری تمام فوم، بستن کاسه با یک درب، قرار دادن آتش به حداقل و طبخ غذاهای برای حدود دو ساعت. این بار کاملا به اندازه کافی به اطمینان حاصل شود که مواد تشکیل دهنده گوشت نرم بود. به هر حال، توصیه می شود به آن را برش را به قطعات قبل از عملیات حرارتی، غیر این صورت کل طعم و مزه از زبان خواهد شد به براث منتشر شده است.

پس از گوشت به طور کامل نرم است، باید آن را کنترل و بلافاصله در آب سرد قرار داده است. این روش اجازه می دهد تا شما را به راحتی و به سرعت از زبان برداشتن پوست. محصول بعدی سرد خوشمزه مورد نیاز است به ریز ریز کردن به تکه های کوچک با طرف 0.7-1 سانتی متر است.

همچنین برای این سالاد باید به طور جداگانه سیب زمینی و هویج آب پز. آنها باید دقیقا با تخم مرغ های شیب دار مرغ، قطع می شود همان زبان، با هم خیارشور های ترشی، ترشی قارچ و پیاز بنفش.

اجرای مناسب از غذاهای

هنگامی که تمام اجزای آماده هستند، آنها نیاز به ترکیب را در یک کاسه بزرگ و سپس به عطر و طعم با سبزی های خرد شده تازه، سس مایونز و خامه ترش. در نتیجه، شما باید یک خوشمزه، دلچسب، طعم و نسبتا پر کالری سالاد "سرمایه" است. توصیه می شود برای قرار دادن یک اسلاید در یک کاسه سالاد خوب و تزئین بالای در یک قطعه و یا زیتون سیاه خرد شده، بازمی گردد. خدمت به تنهایی ساخته یک ظرف گوشت گاو زبان و سبزیجات باید به غذاهای اصلی گرم است. اگر مورد نظر، ایجاد آشپزی بیشتر می توانید نخود فرنگی کنسرو شده یا ذرت اضافه کنید.

همانطور که می بینید، امروز کاملا چند گزینه برای آماده سازی این گونه سالاد وجود دارد. علاوه بر تمام موارد فوق، این غذا را می توان با آب پز و یا ماهی شور و خرچنگ چوب یا گوشت ساخته شده، و دودی، و غیره در هر صورت از این سالاد خواهد شد با کاملا تمام مهمانان دعوت شده به وجد آورد.