چرا ترشی زنجبیل رنگ صورتی؟ فواید و مضرات

ریشه زنجبیل یک گیاه محبوب است. این است که برای ادویه جات ترشی جات که به غذاهای مختلف، سس، چای، شیرینی اضافه رشد کرده است. به منظور نگه داشتن ریشه، آن خوابانده است. چرا ترشی است رنگ زنجبیل صورتی، چه منافع، این مقاله را بخوانید.

توصیف

زنجبیل یک گیاه گیاهی چند ساله از خانواده زنجبیل است. این است که "ریشه های سفید" نامیده می شود. این خانه را به کشورهای جنوب شرقی آسیا است. به اروپا معرفی دو هزار سال پیش، در امریکا - در قرن شانزدهم. کشت شده در میهن خود، آفریقا و استرالیا. در وحشی، آن رشد نمیکند. این است که در باغ، خانه های کشور و یا خانه ها در جعبه های رشد کرده است.

این کارخانه دارای ضخامت، ریزوم گوشتی. این است که با برگ مقیاس مانند در دو ردیف پوشیده شده است. شکل گرد صاف ساقه رشد از ریشه. آنها بسیار طولانی است، تا دو متر. ساقه با برگ های تیز اشاره به سمت بالا پوشیده شده است. گل ساقه با برگ های کوچک شبیه فلس، و گل از رنگ های مختلف پوشیده شده است. گل ها در شکل گل آذین سماک اعزل جمع آوری شده.

دلایل تغییر در رنگ زنجبیل

چرا ترشی زنجبیل رنگ صورتی؟ این به خاطر محتوای فلاونوئیدها در ترکیب زنجبیل. آنها موسوم به آنتوسیانین هستند. هنگامی که خواباندن این ماده آن را با سرکه، می دهد که رنگ زنجبیل صورتی واکنش نشان می دهد. اما تغییر رنگ رخ می دهد که ریشه ترشی مرحله جوان یا وسط رسیدن. در آن زمان، ساختار آن هیچ فیبر، و طعم و مزه - حدت.

به طور کامل زنجبیل رسیده رنگ را تغییر دهید بدون هر گونه رنگ آمیزی اضافی نیست، آن را سفید باقی خواهد ماند. چرا ترشی زنجبیل رنگ صورتی از رنگ؟ برای رنگ صورتی با قدیمی ترشی ریشه آب چغندر استفاده و یا رنگ های دیگر است.

مواد مفید در ترکیب ریشه ترشی

چرا ترشی رنگ زنجبیل صورتی، خواندن مقاله بالا. اما آن را نگه می یا نه خواص اصلی خود را در چنین زنجبیل راه پخته شده، به عنوان خوانده شده در اینجا ببینید. از نظر علمی ثابت شده است که ترشی زنجبیل تقریبا خواص مفید واگذار شده در ریشه تازه دست می دهد. دلیل این است که این محصول قرار نیست به عملیات حرارتی. علاوه بر این، ترشی زنجبیل بهبود طعم و عطر، کاهش کالری است. در ساختار آن شامل:

• ویتامین های A، B، C؛
• اسیدهای آمینه؛
• اسانس؛
• اسیدهای آلی؛
• عناصر کم مصرف.

صد گرم ترشی زنجبیل شامل:

پس ما گفت: چرا ترشی رنگ زنجبیل صورتی و چه سود خود را به بدن انسان است.

استفاده

زنجبیل نمک و فلفل ضروری برای سوشی است. چرا زنجبیل رنگ صورتی به سوشی ترشی؟ از آنجا که آن را در ترکیب مواد گیاهی گنجانده شده است، تعامل با ریشه سرکه لکه در صورتی است.

ترشی زنجبیل را خنثی طعم و مزه هنگامی که یک تغییر از ظروف وجود دارد. او برگ هیچ طعم غذا در دهان در دهان است. روش استفاده از زمین از ژاپن است: پس از هر نوع رول آنها جویدن ریشه. فقط در این راه می توان به طور جداگانه برآورد طعم و مزه غذاهای پخته شده است.

چرا خود ترشی زنجبیل؟

دلیل ساده ترین است. برای تهیه زنجبیل در یک محیط تولید می کند همیشه استفاده از محصولات با کیفیت بالا است. علاوه بر این، آماده سازی برای تکنولوژی تولید گونه ای است که علاوه بر این از مواد نگهدارنده ضروری است. انواع مواد افزودنی در ترکیب هر محصول، از جمله زنجبیل، را تنها آسیب به سلامت انسان.

چگونه به شور زنجبیل؟

اول از همه، شما باید بدانید که ریشه طراوت بستگی دارد عطر و طعم مواد غذایی پخته شده. در هنگام انتخاب ریشه برای ترشی به توجه به درجه رشد و بلوغ لازم است. اگر محصول زنجبیل است در سال جاری برداشت، ریشه است که به نام "سوختن"، و اگر در گذشته - "بنی سگا" شما می دانید که چرا ترشی رنگ زنجبیل صورتی. عکس زیر نشان میدهد که ظاهر جوان و ریشه های قدیمی.

در زنجبیل چه می شود ترشی خواهد، آن را در رنگ مورد استفاده برای تولید رنگ صورتی یا نه بستگی دارد. تکنولوژی خوابانده شرح زیر است:

• نگاهی به دو صد و پنجاه گرم زنجبیل. با ریشه پوست خراشیده.
• او سپس به برش های نازک را کاهش دهد. شما می توانید پوست استفاده کنید، بنابراین دریافت سریعتر، و قطعات خواهد از ضخامت یکنواخت باشد.
• شیشه ای آب به قاشق چای خوری نمک اضافه شده است، همه به جوش آورده.
• تراشه زنجبیل به مدت پنج دقیقه با این راه حل، و پس از آن آب تخلیه شده است ریخته می شود.
• دوباره لیوان آب با یک قاشق غذاخوری شکر آب پز.
• شربت زنجبیل آن ریخته و تا خنک شود.
• سپس به آن اضافه کنید یک قاشق سرکه و یک چغندر devyatiprotsentnogo کمی، اگر ریشه قدیمی.
• ظرف پخته شده است در یخچال قرار داده به مدت یک شب، آن را برای سه روز امکان پذیر است. ترشی زنجبیل آماده شده است.

ذخیره سازی

خود ساخته یا خریداری شده در فروشگاه زنجبیل می تواند برای برخی از زمان ذخیره می شود. برای انجام این کار، باید آن را مهر و موم شده و در یخچال قرار دهید. هر زمان که مصرف زنجبیل از یک شیشه، به آن بسته دوباره به همان شیوه. برای ذخیره تنها شیشه ای و یا سرامیک استفاده می شود. بنابراین ترشی زنجبیل در هوای سرد برای چند ماه خواهد ایستاد و بدتر نیست.

مزایای ترشی زنجبیل

زنجبیل - یک گیاه منحصر به فرد. اغلب، زمانی که آن را به استفاده از آن می آید، مردم بپرسید که چرا ترشی زنجبیل رنگ صورتی؟ خوانده شده در مورد آن در ابتدای این مقاله.

مزایای ترشی زنجبیل در زیر:

• این بهبود تن از بدن انسان است.
• این اثر ضد ویروسی، کمک به بدن در مقابله با سرما.
• بهبود هضم. مشخص شده است که ترشی زنجبیل با سوشی خدمت کرده است، و آنها را از ماهی خام آماده می شوند. زنجبیل کمک می کند تا به هضم.
• اثر مثبت بر قلب و رگهای خونی. این کمک می کند تا برای حفظ گیاه در منیزیم و کلسیم.
• زنجبیل پاک خون با استفاده منظم.
• ضد عفونی دهان و حذف بوی نامطبوع.
• مورد استفاده برای پیشگیری از بیماری های مرتبط با سرطان است.
• این یک اثر مفید بر روی سیستم از اندام های جنسی.
• این دوباره جوان سازی از کل ارگانیسم اثر می گذارد.

مزایای زنجبیل برای زنان

ترشی زنجبیل توصیه می شود به زنانی که امید را از حامله شدن از دست داده اند. مواد مفید در ترکیب ریشه که اثر مفیدی بر روی تخمک گذاری، چرخه عادی است. این زنان یک فرصت برای موفقیت بچه دار می دهد. علاوه بر این، زنجبیل، از جمله ترشی، برای پیشگیری و درمان فرایندهای التهابی نشان داد.

مزایای زنجبیل برای مردان

زنجبیل تازه و ترشی کمک می کند تا برای حفظ قدرت مرد در سطح مناسب. سبزیجات ریشه دارای یک توانایی منحصر به فرد نه تنها برای عادی سازی قدرت در مردان، بلکه به بهبود آن. مردان با زندگی فعال زنجبیل باید انجام شود تا بهبود نیروی مصرف شده.