ویتامین ها - مواد آلی که برای زندگی ضروری هستند

ویتامین ها - مواد آلی که (بیشتر) در بدن انسان سنتز شده (و یا تولید به مقدار کم)، به طوری که آنها در رژیم غذایی ضروری است. 20 ویتامین شناخته شده است که بر سلامت انسان. مقدار مصرف بستگی به سن، جنس و سطح فعالیت بدنی.

ویتامین ها - مواد آلی لازم برای سلامت انسان است. کمبود آنها منجر به عواقب جدی است.

فقدان مواد غذایی از هر ویتامین می توانید بیماری های مختلف می شود.

ویتامین ها - مواد آلی هستند که عملکردهای حیاتی تاثیر می گذارد، درگیر در سنتز سوخت و ساز هورمون هستند، ترویج عملکرد طبیعی بدن است.

تقریبا تمام ویتامین ها به خوبی مورد مطالعه، نقش خود را در زندگی از یک ارگانیسم زنده تعریف شده است.

2 نوع از ویتامین ها

ویتامین ها - مواد آلی مورد نیاز برای تشکیل آنزیم ها. بنابراین، فعالیت آنزیم بالا بستگی به تعداد ورود ویتامین بدن.

ویتامین های محلول در چربی هستند تنها با چربی جذب می شود. مصرف ویتامین A، برای مثال، بهتر است به ترکیب پذیرش از کرم یا روغن.

محلول در آب ویتامین چربی لازم نیست.

قابل حل در چربی

ویتامین ها - مواد آلی هستند که باید با نظر گرفته شود. به خودی خود، ویتامین می توانید از مزایای مورد نیاز نمی آورد، اما همراه با عناصر دیگر برای کمک به جلوگیری از اختلال به بدن است.

ویتامین A

این ویتامین عملکرد بصری تاثیر می گذارد، و آن را درگیر در سنتز پروتئین چشم قرنیه است. کمبود ویتامین A چشم انداز است که در طول زمان ممکن است به شب کوری، کراتینیزه از پوست منجر شود، مقاومت در برابر عفونت کاهش می یابد کاهش می دهد.

منابع اصلی این ویتامین - گوشت، جگر، سبزیجات، سبز، و قرمز، نارنجی و میوه های زرد.

همه چیز که ما می خوریم، به کبد، از جمله ویتامین A، پس از آن فراوانی نامطلوب است.

ویتامین D

در فرآیندهای جذب کلسیم و فسفر است، کاهش می دهد دفع این مواد معدنی از بدن و تضمین سرعت مطلوب خود رسید به استخوان ها.

کمبود ویتامین D از پوکی استخوان است.

منابع اصلی: جگر، تخم مرغ، روغن کبد ماهی.

بیش از حد منجر به رسوب کلسیم در عروق خونی.

ویتامین E

ویتامین ها - مواد آلی است که نه تنها در سوخت و ساز بدن نقش دارند، بلکه برای جلوگیری از تخریب سلول های زنده هستند. بنابراین ویتامین ویتامین E است این آنتی اکسیدان متصل می شود با رادیکال های آزاد اکسیژن و جلوگیری از تخریب پروتئین ها، اسیدهای نوکلئیک و چرب است.

منابع اصلی: سبزیجات، غلات، حبوبات، روغن.

ویتامین اضافی باعث اختلالات عصبی.

ویتامین K

درگیر در لخته شدن خون.

منبع اصلی: سنتز مستقل در روده. علاوه بر این با مواد غذایی (گوشت، غلات و سبزیجات) تغذیه می کند.

کمبود ویتامین لخته شدن خون را افزایش می دهد.

ویتامین های محلول در آب

بسیاری دیگر وجود دارد. بیشتر در نظر بگیرید این گروه.

ویتامین C

فعال فرایند متابولیک بدن که و توابع محافظ از سلول بدن.

منابع اصلی میوه های خانواده مرکبات، گوجه فرنگی، میوه، سبزیجات هستند.

کمبود ویتامین C باعث، ضایعات اسکوربوت پوست.

ویتامین B1

این درگیر در فرآیندهای اکسیداتیو، سنتز آنزیم های مختلف است.

منابع اصلی: کبد، گوشت خوک، لوبیا، غلات و حبوبات.

کمبود منجر به بیماری بری بری.

ریبوفلاوین

عملکرد اصلی آن - درگیر در متابولیسم انرژی است.

منبع از ویتامین را می توان محصولات بسیار متفاوت است. اما قرار گرفتن در معرض طولانی مدت خود را به نور خورشید و یا عملیات حرارتی طولانی مدت منجر به تخریب آن است.

کمبود باعث نقض تمامیت پوست، چشم انداز گرگ و میش اختلال و نور است.

ویتامین B5

این درگیر در متابولیسم است. ویتامین B5 است در بسیاری از غذاها یافت می شود. کمبود ممکن است با گرسنگی طولانی مدت همراه است و باعث بی حسی، خستگی، بی خوابی، سردرد است.

ویتامین B6

شرکت در یک تعداد زیادی از فرایندهای در بدن، از جمله بازسازی ایمنی بدن، متابولیسم کربوهیدرات.

منابع اصلی: سبزیجات، گوشت، غلات و حبوبات.

در کمبود ویتامین B6 به کاهش اشتها، کم خونی ناشی می شود.

ویتامین B9

دخیل در تشکیل خون، سوخت و ساز پروتئین، تشکیل سلول های سفید خون، سلولهای قرمز خون، پلاکت ها، باعث کاهش کلسترول.

یافت در حبوبات، اسفناج، سبزیجات برگ سبز.

کمبود باعث کم خونی میشود

سیانوکبالامین

دخیل در تشکیل خون، متابولیسم اسیدهای آمینه، سیستم عصبی است.

پیدا شده در تخم مرغ، گوشت، محصولات لبنی.

کمبود می تواند کم خونی، اختلالات عصبی شود.

ویتامین PP

دخیل در تشکیل خون، سیستم عصبی، هضم غذا.

ویتامین اضافی فشار کاهش می دهد.

ویتامین P

است در بالا بردن دیوار رگ درگیر، مقاومت بدن در برابر ابتلا به عفونت را بهبود می بخشد. یافت در مرکبات، گردو، چای سبز، انواع توت ها.

ویتامین H

درگیر در فرآیندهای متابولیک.

در گوشت، سبزیجات، تخم مرغ است.

کمبود باعث بیماری های پوستی.

بیش از حد و کمبود

ویتامین ها - مواد آلی که می تواند توسط هر چیزی در بدن نمی شود به جای هستند. بسیاری از آنها در تماس با مواد غذایی می آید. بسته به میزان ویتامین مصرف با مواد غذایی چندین ایالت وجود دارد:

1. بری بری.
2. کمبود ویتامین.
3. ناراحتی های حاصله در اثر ازدیاد ویتامین در بدن.

حالت اول با مشخصه اختلال متابولیک، است که توسط کمبود طولانی مدت ویتامین (ویتامین یا یک) در بدن ایجاد می شود. کمبود ویتامین منجر به بیماری های جدی یا مرگ.

حالت دوم با کاهش مصرف ویتامین مشخص می شود. کمبود ویتامین خستگی آشکار، در تاریکی، پوسته پوسته شدن پوست کاهش عملکرد، چشم انداز، کاهش ایمنی.

دولت سومین ویژگی پروپافنون مقدار بیش از حد از ویتامین ها، منجر به اختلال در سوخت و ساز بدن و بدن توابع. به طور معمول، چنین حکومتی در ویتامین های محلول در پذیرش بیش از حد (به عنوان مثال، A و D) نشان داده شده است. این ویتامین می تواند در انبار چربی تجمع می یابد.

ویتامین، مواد معدنی

ویتامین ها - ترکیبات آلی پیچیده به به شیوه ای متعادل اعمال شود، بدون بیش از حد و کمبود هستند. هستند بسیاری از گزینه های مختلف، و در ترکیب با مواد معدنی، و به طور جداگانه.

در جهان امروز، هر روز به ارمغان می آورد اطلاعات جدید در مورد ویتامین ها و تاثیر آنها بر موجودات زنده. اعتقاد بر این است که آنها قادر به بهبود محیط داخلی، بهبود توانایی های عملکردی از فرد. بنابراین، رژیم غذایی مدرن است با توجه به مصرف ویتامین به عنوان یک وسیله پیشگیری از این بیماری است.