همه چیز در مورد لوقا، چه از انواع پیاز می باشد

پیاز بخشی جدایی ناپذیر از تقریبا هر ظرف است، اما برای برخی از دلیل بسیاری از افراد به این محصول مراجعه کنید به آرامی. شاید به این دلیل که در گذشته کشاورزان پیاز در رژیم غذایی خود استفاده می شود. اما هر تصورات از پیش پنداشته می توان افشا و خنثی، اگر به درستی و قابل اعتماد ارائه اطلاعات. برای این منظور، در این مقاله ما به دانش به اشتراک گذاری و توصیف کمان که گونه ها می باشند مفید است.

این هیچ راز که پیاز است - عنصر ضروری در تهیه گوشت، ماهی و سبزی ظروف، اما هر کسی نمی داند که این سبزی بسیار طور گسترده ای در لوازم آرایشی و دارو استفاده می شود، و در پخت و پز آن است که اغلب در راه غیر متعارف استفاده می شود. و چیزی است که این عادی و آشنا به همه از محصول دارای یک تنوع از خواص مفید باشد.

تقریبا هر باغ رشد گونه های مختلف از پیاز، که یکی از آنها یک پیاز معمولی است - ساکن دائمی هر آشپزخانه و نجات دهنده انسان، به خصوص در فصل زمستان است. در واقع، هنگامی که بدن ما فاقد ویتامین، می آید به پیاز کمک. مردم نادان فکر می کنم که تنها دو نوع از پیاز وجود دارد: پیاز و سبز است. با این حال، این طور نیست. در جهان هستند انواع بسیاری از این سبزی، که در زیستگاه، عطر، طعم، بار رسیدن، شکل، رنگ متفاوت وجود دارد.

معروف ترین انواع پیاز: تره فرنگی، پیاز ویلز، پیاز، موسیر، پیاز. لامپ حاوی قند، سلولز، آب، ویتامین C، پروتئین ها، نمک های معدنی، روغن ضروری است. آخرین به گیاه، یک طعم و مزه تند است. این نوع از پیاز تند، شیرین و شبه جزیره است. به عنوان یک نتیجه از کار پرورش نمایش داده بسیاری از انواع مختلف. به گفته کارشناسان بهترین انواع پیاز - این است: "Mstiora"، "bessonovskoy"، "آرزاماس"، "روستوف لامپ" (گونه SHARP) و "Gribovsky"، "یالتا"، "Havsky" (شبه جزیره).

انواع پیاز شیرین در جنوب روسیه رشد می کند. در عرض های جغرافیایی شمالی، آن رسد بسیار طولانی، به طوری که کشت آن غیر عملی است. بهترین انواع خود در نظر گرفته "کعبه" و "اسپانیایی"، آنها یک طعم دلپذیر و عطر ظریف. اما این شبه جزیره و تعظیم تیز دارای مزایای قابل توجهی بیش از شیرین - آنها برای یک مدت زمان طولانی تازه ذخیره می شود.

در پیاز بزرگ را می توان خورد پیاز و پر، و لامپ، پیاز بر خلاف-ویلز. اما برگ ترهپیاز غنی از ویتامین C هستند و طعم بسیار شبیه به برگ پیاز. ترهپیاز بسیار مقاوم و آسان است. برداشت اول این محصول در اواخر بهار برداشت شده است. در روسیه، این گونه همه جا به جز دور دست در شمال رشد می کند. انواع خوشمزه ترین batuna عبارتند از: "سندی"، "Tatarka"، "زمستان".

شرح زیر است: یک تره فرنگی. انواع شایع ترین - "بلغاری" و "Karantansky" پرمحصول و با کیفیت طعم دهنده با ارزش است. این نوع از تعظیم غنی از کاروتن، پتاسیم، ویتامین PP، B2، B1، S.

پیازچه بسیار بی تکلف، مقاوم در برابر تقریبا همه هوی و هوس آب و هوا، به جز در شرایط دور دست در شمال. در مواد غذایی مصرف برگ های جوان پیازچه، که حاوی مقدار زیادی از کاروتن و ویتامین C متاسفانه، این گیاه برای مدت طولانی ذخیره می شود و محو شدن به سرعت، پس از آن است در مقادیر کوچک کشت می شود. بهترین انواع در نظر گرفته "اسکرودیت"، "سیبری"، "Ryazanets".

موسیر، پیاز می تواند رشد کند به دلیل سرما در عرض های جغرافیایی شمالی. مزیت اصلی آن - برداشت اولیه، علاوه بر آن برای مدت طولانی ذخیره می کند و عطر و طعم و خواص مفید از دست دادن نیست. می توان آن را به شکل تازه خورده و ترشی در مواد غذایی برگ و لامپ است. برگ حاوی 5.5٪ قند، پیاز - 13٪، می دهد که سبزیجات تند و تیزی خاص و طعم غذا در دهان دلپذیر است. بهترین انواع: "Sorozubka" و "شارلوت".

همه کمان ذکر شده انواع دارای ویژگی های فردی خود را، اما آنها توسط محتوای بالای مواد مغذی ضروری و طعم متحد شده اند. فروشگاه در یک درجه حرارت از 0 ... + 30C تعظیم لازم است.