علف لیمو: خواص ترکیب و مفید

علف لیمو یا سورگوم - بسیار محبوب در میان گیاه سرآشپزها است که در تهیه بسیاری از غذاهای و نوشیدنی ها استفاده می شود. علاوه بر این، این محصول دارای برخی از خواص دارویی، بنابراین، به طور گسترده ای در طب سنتی و داروشناسی استفاده می شود.

علف لیمو: ترکیب و محتوای کالری

در واقع، هیچ کس نمی داند دقیقا همان جایی که شروع به رشد این گیاه - در هند و مالزی. حال، در طول صد سال گذشته، این محصول یکی از اجزای مهم در آشپزخانه شرقی بوده است.

البته، ریواس می توان به محصولات وابسته به رژیم غذایی نسبت داده، از میزان کالری آن تنها 99 کیلو کالری در هر 100 گرم علاوه بر این، این گیاه دارای یک ساختار بسیار مفید - آن سرشار از ویتامین B است، آن را نیز شامل بتا کاروتن و اسید آسکوربیک. است که ارزش توجه به محتوای مواد معدنی است - پتاسیم، فسفر، کلسیم، منیزیم، مس، منگنز، روی، آهن و سلنیوم است. و این گیاه به عنوان یکی از محبوب ترین "محصولات جوانان" با توجه به آنتی اکسیدان ها. به همین دلیل آن به طور گسترده ای در پخت و پز و دارو استفاده می شود.

علف لیمو در پخت و پز

عطر مرکبات نور با ته ضعف بادام و طعم لیمو - این علف لیمو است. خرید می تواند هر دو تازه و به صورت خشک شده.

در پخت و پز امروز این محصول بسیار محبوب است به تغییر و تاکید بر عطر و طعم از ظروف به پایان رسید به دلیل مالکیت آن است. به عنوان مثال، در هند، سنبل هندی به برنج و سایر ظروف جانبی، و همچنین در انواع سوپ، غذاهای گوشت (گوشت گوساله، مرغ، گوشت خوک) و غذاهای دریایی اضافه شده است. اغلب، این گیاه به نوشیدنی های مختلف اضافه شده است - آن را به آنها می دهد طراوت و عطر مرکبات ظریف.

به هر حال، این گیاه برگ بسیار دشوار است، به طوری که آنها ریز برش، و یا مخلوط به رب ضخیم.

علف لیمو در طب: خواص مفید

در واقع، این محصول آغاز شد به عنوان دارو برای چندین قرن پیش استفاده شود. اما محبوبیت این درمان را تا به امروز کاهش نمی دهد. همانطور که قبلا ذکر شد، اشباع علف لیمو با ویتامین ها، مواد معدنی، اسیدهای چرب غیر اشباع و آنتی اکسیدان ها.

اما در کشورهای شرقی آن است که برای درمان بیماری های عفونی استفاده می شود. سنبل هندی عادی سیستم ایمنی بدن، کمک می کند غلبه بر عفونت. علاوه بر این، این گیاه دارای یک اثر تحریک کننده و مقوی. برخی از طرفداران از طب جایگزین ساخته شده از آن ضد عفونی کننده.

استفاده از این محصول در انگلستان است. در اینجا توصیه می شود به منظور عادی دستگاه گوارش، برای از بین بردن درد در معده و برای مقابله با نفخ شکم به ظروف اضافه می شود. علاوه بر این، کارشناسان توصیه استفاده منظم از سورگوم (در حد اعتدال، البته) برای خلاص شدن از علائم خستگی، بهبود حافظه و افزایش تمرکز و غلبه بر بی خوابی است.

به هر حال، علف لیمو برای تسکین سردرد استفاده می شود. برای تهیه مواد مخدر به چند قطره روغن سنبل هندی ضروری است، که در هر روغن پایه (آفتابگردان، زیتون) رقیق شده، ماساژ مخلوط به دست آمده ویسکی.

آب چمن برای محافظت در برابر پشه استفاده می شود. آنها فقط مالش پوست در معرض - و شما از حشرات محافظت می شود. در برخی از فرهنگ ها، علف لیمو نظر گرفته شده است گیاه جادویی - خود را در اطراف خانه قرار داده، به منظور ترساندن و دور مارها و ارواح شیطانی است.