سیب اولین: نمرات، امکانات و بررسی

سیب - این است که احتمالا در کشور ما، انواع محصولات میوه بیشتر رایج است. این درختان رشد می کنند تقریبا تمام گردشگران. میوه سیب می تواند به عنوان تازه و در پردازش خورده است. بسیاری از گونه های این محصول پدیدار می شود. تابستان، زمستان و پاییز: و همه آنها را می توان به سه نوع اصلی تقسیم شده است. گروه اول سیب اوایل شیرین و معطر هستند. انواع این گونه در بالغ خط وسط از فدراسیون روسیه اواسط ماه سپتامبر - در اواخر ماه جولای.

سیب تابستان محبوب ترین

ارقام زودرس این فرهنگ سنتی باغ به خصوص توسط گردشگران قدردانی است. اگر چه این میوه ها، اگر مورد نظر، می توان از جمله برای پردازش زمستان استفاده می شود، بسیاری از آنها هنوز هم تازه خورده می شوند، یا اضافه شده به محصولات پخته شده.

اغلب گونه های اولیه سیب رشد در اوکراین، بلاروس و روسیه، آن است که:

• نزدیک است.
• النا.
• اوایل شیرین.
• قرمز پیش از آن.

همه این سیب در اواخر ماه جولای رسند. ویژگی های متمایز خود را بسیار سست و گوشت آن آبدار بسیار حساس به لمس است، در مقایسه با پاییز و زمستان رقم، طعم و مزه.

در اوایل ماه اوت، باغبان برداشت محبوب Papirovka و سفید پر کردن. همچنین در اواخر تابستان و اوایل سیب وجود دارد. انواع لاستر و Dzhuli قرمز، به عنوان مثال، به برداشت محصول در جایی در وسط ماه سپتامبر.

درختان سیب نزدیک: شرح و بررسی

میوه این انواع در باغ رسیدن اولین. این اتفاق می افتد در پایان ماه ژوئیه. مزایای استفاده از سیب نزدیک، علاوه بر زودرسی، ساکنان تابستانی عبارتند از:

• حمل خوب است؛
• ظاهر جذاب از میوه.

سیب درجه نزدیک مقدار متوسط متفاوت است و شکل okruglokonicheskuyu (با مسخرگی در بالا). پوشش از این میوه ها زرد متمایل به کرم با رنگ قرمز تمشک تیره منتشر شده است. گوشت سفید است که آنها تراکم متوسط و طعم شراب شیرین ترش می باشد. سیب این رسیدن زود است، اما، متاسفانه، قضاوت توسط بررسی کامیونداران، آن را بسیار ناهموار است. خود درخت از این انواع دارای یک تاج ضخامت لوکس.

خوب بررسی باغبان نزدیک سیب اساسا تنها فقط برای رسیدن زودتر و حمل خوب دست آورده است. معایب این نوع عبارتند از باغبان نه بیش از حد عملکرد بالا و سرسختی نسبتا کم است.

اوایل شیرین

این تنوع است باغبان به ویژه برای مقاومت در برابر پوسته پوسته شدن و توانایی تحمل بدون آسیب رساندن به یخبندان بسیار شدید قدردانی است. دادن برداشت سیب اولیه شیرین در 3-4 سال پس از کاشت شروع می شود. میوه ها را از کوچک خود را - 90-100 گرم، یک شکل مسطح گرد. پوست سیب در این خمیر زرد و سفید نور و بسیار شیرین است. از این رو، در واقع، نام گونه.

گونه های سیب شیرین اولیه متفاوت توقف. کرون شسته و رفته خود را، جمع و جور، تخت گرد.

نظرهای سیب النا

این تنوع محبوب در بلاروس در سال 2001. میوه های کوچک (120-150 گرم) خود، تخت، دور تربیت شده بود. سیب رنگ النا سبز روشن هستند، با تاری سرخ قرمز روشن. پالپ یک سفید، دانسیته متوسط، ساختار ریز دانه متفاوت است.

خوب بررسی باغبان سزاوار این درجه طعم عمدتا ترش و شیرین و ظریف از میوه، با هر چیز دیگری، آن را نیز یک عطر بسیار دلپذیر است. النا بالغ سیب از اواخر خرداد تا دهه دوم ماه اوت است. باردهی در 2-3 سال کاشت آغاز می شود. درختان بیش از حد بلند از این انواع رشد نمیکند. کرون آنها گرد هرمی، کمی افزایش می یابد، srednezaguschennaya.

معایب سیب النا باغبان شامل مقاومت بیش از حد بالا به پوسته پوسته شدن و گرایش احتقان به عملکرد. برای مراقبت از این تنوع، در میان چیزهای دیگر، شامل یک روش مانند تخمدان نازک شدن به طور منظم.

Papirovka و سفید پر: شرح

این دو گونه - شاید محبوب ترین با سیب اوایل روسیه، بلاروس و رانندگان کامیون اوکراین. انواع Papirovka و پر سفید در پایان قرن نوزدهم خارج شدند. ویژگی های زمین تقریبا یکسان است. بسیاری از دانشمندان، پرورش دهندگان حتی بر این باورند که این یکی و همان نوع است. با این حال، در بسیاری از موارد، تفاوت بین این دو نوع از زیست شناسان هنوز برگزار شد. واقعیت این است که برخی از تفاوت های بین آنها وجود دارد. بنابراین، برای مثال، میوه پر سفید است خاص به Papirovka درز در وسط تلفظ می شود. علاوه بر این، این سیب و بالغ بعد از ده روز - در پایان دهه اول ماه اوت است.

قدردانی از این انواع باغبان در درجه اول برای نتایج عالی است. خمیر نور از سیب است که طعم بسیار شیرین، یک ساختار درشت و عطر بسیار دلپذیر و قوی است. رنگ پوست این میوه از سفید، عاج. ابعاد آنها بزرگ هستند - 150-170 گرم مانند النا، Papirovka و سفید پر مستعد ابتلا به بیش از حد برداشت. ثمره هر دو رقم 4/5 سال است پس از کاشت. برای اولین بار، درختان سیب میوه بسیار بزرگ، اما در مقادیر کوچک است.

درختان کرون در این دو نمرات shirokopiramidalnaya. با افزایش سن، آن را به تدریج گرد می شود. پر کردن سفید و یک گروه از انواع Papirovka متوسط به بالا می باشد. بررسی بد در مورد این دو نوع به باغبان انجمن عملا رخ نمی دهد.

Dzhuli قرمز

میوه این انواع سیب در اواخر ژوئیه رسند. نمایش داده این گونه های جالب در جمهوری چک بود. سیب قرمز جولی به رنگ سبز روشن با رنگ زرشکی در تمام سطح. ابعاد یک نه بزرگ (160 گرم)، و به صورت ضخیم، گرد مخروطی. طعم و مزه میوه غنی، شیرین است. با توجه به ویژگی های آن Dzhuli قرمز شدت یادآور خوبی شناخته شده به باغبان Melbu فضای پس از شوروی است، شرح خواهد شد که در زیر آورده شده.

ارقام زودرس سیب قرمز: مشخصات

این تنوع است NIIP آنها تربیت شده اند. I. V. Michurina و طبقه بندی برای منطقه مرکزی سیاه زمین است. گونه های سیب سرخ رشد اولیه پایین، و میوه های یک و نه کوچک (90-120 گرم). سیب های رنگی در یک مرحله بلوغ به رنگ زرد کمرنگ با صورتی تمشک روشن است. پالپ از کرم میوه، تراکم متوسط، آبدار. طعم و مزه لذت بخش ترش و شیرین، دسر او.

لاستر: باغبان نظر

علاوه بر Papirovka و پر سفید، گونه های دیگر از سیب رسیدن اوایل، آشنا به تقریبا همه فولام وجود دارد. برای کسانی که، برای مثال، شامل Melbu. این تنوع محبوب، به دست آورده است بسیاری از بررسی خوبی از باغبان، در کانادا در سال 1889. راه اندازی شد مزایای آن شامل باغبان خصوص بازده خوب و حمل بسیار خوبی از میوه ها (که نادر برای انواع زودرس).

سیب لاستر ذخیره شده نیز بسیار طولانی است. بسیاری از باغبان ها توصیه به دل و جرات مایل به سبز خود و ذخیره کردن در یخچال و فریزر. با این روش ذخیره سازی میوه این انواع سیب می تواند به ژانویه تازه تا باقی بماند.

سیب رنگ لاستر یک راه راه سبز روشن با قرمز است. خمیر شیرین مختلف عطر قهوه مشخصه خود را. انواع درخت نیازی لاستر srednerosloe، به شکل کاملا تاج گرد شسته و رفته. در طول باردهی درختان سیب را 4-5 سال بعد از کاشت. ویژگی های مثبت از انواع، در میان چیزهای دیگر، باغبان شامل مقاومت در برابر پوسته پوسته شدن و توانایی به راحتی حمل دمای پایین تر.

چه به طبخ از نوع خیلی زود رشد سیب؟

میوه ها از گونه های تابستان از محصولات باغی معمولا عطر و طعم بسیار ظریف است. بنابراین، آنها اغلب برای تهیه پای تابستان، کیک، کیک، کمپوت استفاده می شود. در مورد دوم، میوه ها معمولا در ماهی تابه را با انواع توت ها (که اغلب با تمشک و مویز) نهاده شده است.

از پای سیب محبوب ترین است که احتمالا پای. برای آن مناسب میوه ترش با گوشت شرکت (شما حتی می توانید یک نابالغ کمی طول بکشد). خمیر برای این کیک معمولا از 2-5 تخم مرغ مورد ضرب و شتم، 1 قاشق غذاخوری آماده شده است. شکر و 1 قاشق غذاخوری. آرد. برای پمپ در آن اضافه کردن بکینگ پودر کمی و نشاسته. سیب نارس قبل از برش پور مقدار کمی شکر و 10 دقیقه پخت پای سیب در فر به مدت 20-30 دقیقه انکوبه شدند.

روش های پردازش برای زمستان

بنابراین، انواع زودرس سیب به طور کلی استفاده های تازه است. برای حفظ و از میوه ها از انواع پاییز اغلب استفاده می شود. در ذخیره سازی همان بدون درمان در اکثر موارد، غیر روحانی هر نوع یا اواخر زمستان سیب. در یک جای خنک مانند میوه می تواند به اردیبهشت ماه سال آینده دروغ است.

حال، اگر باغ، برای مثال، جدید، و آن را تنها تا زمانی که گونه های تابستان از سیب رشد، البته، آماده سازی برای زمستان می توان از میوه خود را انجام داده است. برای مثال، یک مربای بسیار خوشمزه نوع خیلی زود رشد سیب برای این دستور غذا را آماده کنید:

1. میوه پخته باید شسته، از هسته جدا کرد و به برش برش.
2. بنابراین سیب آماده نیاز به پر کردن با شکر و اضافه کردن اسید سیتریک است.

میوه پخت و پز باید در مورد دو ساعت باشد. 1 کیلوگرم سیب را به 2 کیلوگرم شکر و 1 ساعت. L. اسید سیتریک. در حالی که جام جم می باشد بر روی اجاق گاز آماده، شما نیاز به آن را آماده شدن برای بانک ها (0.5-1 لیتر). آنها باید کاملا شسته و خشک. مربا آماده ساخته شده سرد بانک ها وام مسکن و درب تحت پوشش نایلون.

کمپوت خوشمزه در زمستان - آن را نیز برای آماده سازی است که می تواند مورد استفاده قرار گیرد سیب اوایل. انواع خمیر ترش با برای این منظور فقط خوب مناسب است.

در پخت و پز کمپوت میوه شما نیاز به اطمینان حاصل شود که آنها جوشیدن نیست. پس از همه، در گوشت سیب از نوع خیلی زود است در اغلب موارد بیش از حد متراکم است. را کمپوت زمستان میوه مانند زیر است:

1. سیب ها شسته، آنها را از هسته حذف و نصف کاهش دهد.
2. میوه آماده است که در یک آب سرد شور و یا اسیدی به مدت 20-30 دقیقه (دیگر نگه دارید غیر ممکن است) قرار داده است.
3. کاملا شسته شده و سوختن با شیشه سه لیتری.
4. تخمگذار آنها سیب بریزید و به شربت مایع داغ (250-300 گرم شکر به ازای هر 1 لیتر آب).
5. شربت در بانک برای 5-7 دقیقه نگه داشته و آن ریخته به تابه.
6. باز هم آن را به جوش آورده و دوباره ریخت و به شیشه.
7. رول آماده درب کمپوت های فلزی.

شیشه با کمپوت گرم، به منظور است که آن را پس از ذوب نشده است، شما نیاز به قرار دادن پایین درب در یک مکان گرم، پیچیده یک پتوی ضخیم. در چنین یک کمپوت برای خنک کردن به دمای اتاق. علاوه بر این، آن را باید به ذخیره سازی آن را در گنجه و یا انبار.

نتیجه

بنابراین، ما در جزئیات مورد بررسی، چه اوایل گونه های سیب (با نام و عکس) می باشد. همانطور که می بینید، انواع تابستان این فرهنگ توسط یک عملکرد خوب و یک طعم عالی از میوه است. حالت دوم می توان در مواد غذایی به عنوان تازه و کنسرو استفاده می شود. ایده آل برای کسانی که سیب و پخت پخت و پز.