رژیم غذایی در مبتلايان به گاستریت با اسیدیته بالا: چه چیزی و چگونه در طول بیماری می خورید

رژیم غذایی با گاستریت با اسیدیته بالا به منظور کاهش میزان فعالیت آب معده طراحی شده است. پس از همه، اگر این کار انجام نشود، ماده اسیدی تولید شده توسط سلول های غشای مخاطی دستگاه گوارش اصلی می تواند به سادگی آن را سوزاند، و باعث مشکلات زیادی می شود.

لازم به ذکر است که رژیم غذایی برای گاستریت با اسیدیته بالا بر اساس سه اصل متفاوت است. برای درک آنچه آنها هستند، هر یک از آنها را بیشتر در نظر بگیرید.

1. رد غذا، که می تواند مکانیکی مخاطی معده را تحت تاثیر قرار دهد. چنین محصولاتی عبارتند از تربچه، گوشت خوار، ریشه، ماهی قزل آلا، موسلی، محصولات سبوس، نان سیاه، کلم سفید، کرفس. به عبارت دیگر، از سلولز خالص و فیبری از رژیم غذایی ضروری است. همچنین لازم است از ظروف سرخ شده در روغن رها شوید.
2. رد غذا، که می تواند شیمیایی مخاط مخاطب را تحت تاثیر قرار دهد. بنابراین، اجتناب از مواد تشکیل دهنده ای که بی ضرر ترشح معده را ایجاد می کنند، باید اجتناب شود. این محصولات شامل نوشیدنی های الکلی، آب گازدار، میوه های مرکبات (پرتقال، mandarins، گریپ فروت)، و همچنین آب از آنها، قهوه، کاکائو و ماهی قوی، گوشت و قارچ.
3. علاوه بر این، یک رژیم غذایی با گاستریت با اسیدیته بالا توصیه می کند که غذاهای خیلی گرم یا، برعکس، غذاهای سرد را خنثی کنید، زیرا این می تواند باعث تحریک پذیری روی مری و معده شود. دمای مطلوب غذا برای یک فرد بیمار باید بین 15 تا 60 درجه باشد.

به منظور درک چگونگی خوردن و خوردن زمانی که این بیماری وجود دارد یا تشدید می شود، ما یک منوی روزانه دقیق را به شما می آوریم.

رژیم غذایی با گاستریت با اسیدیته بالا: یک منوی روزانه

صبحانه:

• فرنی غلات، ساخته شده بر روی شیر، - یک صفحه کوچک؛
• چای با شیر - شیشه ای؛
• ساندویچ با نان (دیروز) و کره - 1 عدد.

ناهار:

• گوسفند آبي کم چرب - 150 گرم؛
• سیب زمینی شکسته - 100 گرم؛
• چای با شیر - یک لیوان.

میان وعده بعد از ظهر:

• مایه غیر اسیدی با 20 درصد ترشح خامه - 100 گرم.

شام:

• غذاهای دریایی آب پز - 150 گرم؛
• پاستا با کره (سرخ نشده) - 100 گرم.

همانطور که می بینید، منو برای گاستریت با اسیدیته بالا کاملا رضایت بخش و متعادل است. همچنین لازم به ذکر است که در میان غذا ها، می توانید غذاهای سبک را در قالب سالاد از سبزیجات پخته شده ترتیب دهید (برای این، یک انگور می تواند به طور ایده آل مناسب باشد، اما فقط بدون پیاز و نخود فرنگی).

همچنین لازم به ذکر است که یک رژیم غذایی با گاستریت با اسیدیته بالا ، استفاده از غذاهای زیر را ممنوع می کند:

• شیر بدون چربی و هر محصول شیر شیر تخمیری (ماست، پنیر ترش، کبد خریداری شده، شیر تخمیر شده، شیر فرنگی، پنیر)؛
• کربوهیدرات قابل هضم، یعنی: قندهای ساده، آرد گندم، شیرینی، شکلات.

در این مورد، لازم است توجه ویژه ای به مواد زیر داشته باشید:

• گوشت ناب (گوشت گاو، گوساله، خرگوش)؛
• ماهی رودخانه؛
• غذاهای دریایی؛
• غلات؛
• سبزیجات پخته شده (کدو، کدو تنبل، نخود سبز، هویج، چغندر).