خلق و خوی زمستان: سوپ با دنده های دودی

در خارج از پنجره مشعل یا یخ زده، و آپارتمان خشک و گرم است. آسایش قلیان بیشتر توسط بوی خوشمزه گوشت دودی تأکید شده است. دهان او درست از آستانه آب می آید. خوش طعم گرم و قابل اعتماد دوباره ذخیره سوپ کالری سرد با دنده های دودی است. دستور العمل های زیادی برای این ظرف وجود دارد. شما می توانید broccoli، قارچ، نخود سبز، ورمیشیل یا پنیر اضافه کنید. و حتی پایه گوشت را می توان با توجه به میل و فرصت های شما تغییر داد: به جای دندانه ها دم گاو یا مرغ دودی را می گیرید . راه های مختلفی برای آماده شدن این دوره خوشمزه در نظر بگیرید.

دستور العمل برای سوپ از دنده های دودی با سبزیجات

سه صد گیاه بذر شسته شده، 2.5 لیتر آب ریخته و نیم ساعت آن را بشویید. در طی این مدت ما پنج برگ غلیظ سیب زمینی، پیاز، دو فلفل شیرین را تمیز و برش می دهیم و یک بروکلی به گل آذین می رسد. در یک تابه، روغن را بر روی تابه بریزید و پیاز را تا طلایی سرخ کنید. در انتها قاشق سوپ شیرینی پاپریا را اضافه کنید، آن را به یک رنگ قرمز مایل به زرد یکنواخت اضافه کنید. پس از نیم ساعت ما سیب زمینی را به یک گلدان با ذرت بریزیم. و بعد از ده دقیقه - کلم، فلفل بلغاری و پیاز با پاپریک. در پایان روند پخت و پز، ریحان، سبزی جعفری، نمک و فلفل اضافه کنید.

سوپ پنیر با دنده های دودی

در یک گلدان 5 لیتری، به اندازه کافی 400 گرم چاله (یا همان مقدار مرغ با مه). ما طبق معمول طبخ می کنیم گوشت به آب ریخته و پخته شده است. در نیم ساعت ما سیب زمینی را بریزید. چند تا؟ این موضوع طعم و مزه است. سرخ کردن، در مقایسه با دستور قبلی، ما را از لامپ، هویج، گل میخک و سیر و یک پوند قارچ. به محض اینکه سیب زمینی تقریبا تا زمان آماده سازی پخته شده، ما سوپ را در یک کباب قرار داده ایم. بلافاصله پنج قطعه از حلقه ها را با حلقه های شکار بریده کنید. ما آن را متوقف خواهیم کرد، آن را به جوش آوردن و اضافه کردن دو بسته کوچک از پنیر "Yantar" به سوپ.

سوپ با دنده های دودی و نخود سبز

ما دو صد گاو گوشت خوک را با آب ریخته می کنیم، ما به بزاق می زنیم و آتش می زنیم. چهار سیب زمینی تمیز می شوند و به قطعات کوچک بریده می شوند، همچنین در یک کاسه قرار می گیرند. بعد از جوش، باید بیست دقیقه دیگر بخورید. فلفل بلغاری نیها را تمیز کرد، دو قاشق سیر را به صورت ریز ریخته و آنها را در دو قاشق غذاخوری روغن زیتون سرخ کنید. هنگامی که سیب زمینی نرم می شود، zazharka و شیشه (250 گرم) از نخود سبز همراه با مایع اضافه کنید. ما نصف قاشق چای خوری زردچوبه را گذاشتیم. هنگامی که سوپ دوباره جوشانده می شود، آن را به مدت پنج دقیقه دیگر جوش می دهیم، بعد از آن آتش را خاموش می کنیم. برگ لارو، دو یا سه شاخه ای از کرفس را اضافه کنید، 5 دقیقه دیگر زیر ظرف قرار دهید. خدمت با خامه ترش

سوپ ورمیشیل با دنده های دودی

فوق العاده آسان برای تهیه ظرف گوشت دودی، سیب زمینی و پیاز سرخ شده، هویج و سیر. اگر مقدار سویا کوچک است و شما قصد دارید آن را در یک نشست بخورید، سپس "اسپایدر وب" ورمی کمپوست را می توانید به طور مستقیم به سوپ جوش اضافه کنید. اگر برای چند روز برای اولین بار طبخ کنید، پاستا را به صورت جداگانه طبخ کنید و قبل از خدمت آن را در یک کاسه قرار دهید.

سوپ کلاسیک با دنده های دودی

یک لیوان نخود خشک برای شب بخیه بخورید، سپس آب را تخلیه کرده و آن را برای مدت یک ساعت و نیم با یک آتش سوزی کوچک بشویید. پیاز را به قطعات کوچک، هویج - مکعب، 4 سیب زمینی - مکعب بریزید. دوم ما به نخود خام اضافه می کنیم و از پیاز با هویج می توانیم کبابی بخوریم. کمربند خوک (300-400 گرم) بعد از اینکه نخود فرنگی به طور کامل پخته می شود اضافه می شود. ظرف پانل هفت دقیقه قبل از اینکه آتش خاموش شود، به پانل معرفی می شود. این سوپ با croutons یا خرده گندم خدمت می کند.