تعطیلات مذهبی Macovei: سنت است. چه پخت و پز در Macovei؟

امروزه تعداد زیادی از وجود دارد تعطیلات مذهبی. در یکی از آنها ما امروز صحبت کنید. همچنین در نظر گرفتن آنچه سنت وجود دارد، مرتبط با آن. علاوه بر این، از آن خواهد شد توسط تم از غذا، و همچنین آنچه که باید برای آن روز آماده است. بنابراین، چه نوع از تعطیلات - Macovei؟ اکثر مردم او را به عنوان نام کاملا متفاوت می داند. آنها او را به عنوان مطمئن شوید چشمه های معدنی عسل. در طی این مدت، لرزش زنبورستانها خود عسل مفید است، و در حال حاضر شروع به همگام شدن با خشخاش. یک نظر است که تعطیلات Macovei وجود دارد - یک واقعی است جشن برداشت. شاید اینطور باشد. و اگر شما رمز گشایی از کلمه خود، آن را تبدیل "تعطیلات خشخاش است." "خشخاش" و "وی": از آنجا که کلمه از دو بخش تشکیل شده است.

گل و دسته گل - بخش خانه و خانواده

چه چیزی در مورد این نوع مخصوص از تعطیلات Macovei متفاوت است؟ در این روز، همه مردم دسته گل گل مینا، گلهای داوودی، گل های جعفری، گل گندم چمن، نعناع، چوب و بومادران جمع شده بودند. ساکنان مناطق مختلف گیاهان و سبزی های خود اضافه شده است. بنابراین بودند مجموعه ای از هویج، ذرت، نخود فرنگی، سس گوجه فرنگی وجود دارد. تاج های گل اهدا بافتند و به آنها اضافه شده یک شمع. در هر یک از "شاهکار" میزبان این افراد را به جلو به عملکرد سال و رفاه در خانه. با این حال، یک ویژگی اجباری از دسته گل خشخاش، سر رسیده بود.

"makoveychik" - این دسته گل در یک حالت خاص و بسیار به آرامی نامیده می شد. با این رنگ همه محله های کشیش نشین برای این سرویس به کلیسا فرستاده شدند. وجود دارد که آنها چمن جمع آوری و تقدیس. رسیدن به خانه، تمیز کردن پس از یک دسته از آیکون. این کوکنار دفع از خانه ها و گاو خود را، زندگی در حیاط استفاده شد. اعتقاد بر این بود که این دانه ها قادر به محافظت از کودک تازه متولد شده از "چشم بد" خواهد بود.

بنابراین خشخاش در آستانه خانه های خود را پخش کردند. بسیاری معتقد بودند که اگر به پراکنده دانه ها را در یک دایره و ایستادگی در این "پیش نویس" وارد، شما می توانید از شر همه شر برای همیشه دریافت کنید. گیاهان همه افتخار التیام هر بیماری، آب چاه تمیز و به ثروت خانواده به خانه بازگشت. دقیقا یک سال بعد در تعطیلات کلیسا Macovei، هنگامی که آن آماده است که دسته جدید، قدیمی بود برای سوزاندن دارند.

همچنین در کلیسا مقدس انجام عسل، یک وعده غذایی مراسم - "Szulik" این شیرینی جالب شامل کیک، به قطعات، پر از آب با عسل و تخم خشخاش rastortym بشکند.

هر زن خانه دار تهیه یک وعده غذایی خاص در این روز. کسی POK کیک، پودینگ میوه و کیک. اما در هر ظرف پخته شده و یا به خمیر از دانه خشخاش و عسل اضافه شده است. این چنین یک سنت جالب توجه است.

آب مقدس

تعطیلات Macovei با دقت بسیار آب درمان می شود. اواسط ماه اوت است که همیشه با آب و هوای گرم است. با توجه به فصل تابستان خشک می تواند بیماری های جمعی شروع می شود. وقف آب، و اعتقاد داشتند که این مراسم آن را تمیز می کند. بنابراین، یکی دیگر از نام این جشن وجود دارد - آب و یا نجات دهنده و مرطوب. ما آن را برای این روز سعی به حفاری یک چاه جدید، آب مقدس آماده برای بیمار، زنان باردار و کودکان. علاوه بر این، آن را پشته از یونجه و کاه پاشیده به ماوس آن را به تصویب و نه مثل یک شوک از لانه های خود. در این روز در بیزانس در طول متقابل خشکی بر که عیسی آب تصفیه مصلوب شد.

عسل با ارزش

چرا تعطیلات Macovei نظر گرفته شده است خشخاش گیاه مقدس، قابل درک است. اما چرا اعمال به همان اندازه در روسیه به عسل - نامشخص است. شاید به این دلیل آن را به یک کار بسیار مفید محصول زنبور عسل است. و قبل از عسل است که تقریبا به تمام غذاهای اضافه، آنها را با شکر جایگزین، حتی در پخت و پز غذاهای مختلفی از گوشت استفاده می شود.

چه بر روی یک میز در یک روز تعطیل در خدمت؟

اما جشن Macovei شناخته شده و فقط در روسیه جشن نیست. در گرجستان، اوکراین و رومانی نیز با سنت ارتدکس رعایت و در راه خود را جشن می گیرند. در هر خانه جدول لزوما غلات آرد ذرت با علاوه بر این از عسل و خشخاش تغذیه می کند. این ظرف است که با چاقو بریده، به دلیل آن بسیار متراکم بود. نوشیدنی ها نیز حاوی عسل و چای گیاهی.

بنابراین، اگر معشوقه خواهد می خواهم لطفا عزیزان خود آشپزخانه اصلی، شما باید به یاد داشته باشید که آن را در دستی در 14 آگوست، Macovei تعطیلات آمده - این یک روز خاص است. بنابراین شما نیاز به تهیه غذاهای خوشمزه و سالم است. فقط می خواهم به یک قطعه از توصیه: قبل از اینکه شما مک اضافه کردن به خمیر، آن را باید ابتدا خرد و خیسانده شده در آب. آبدار بودن و عطر و طعم ارائه شده است.

توضیح دیگر برای نام

مسیحیان ارتدوکس است توضیح خود را از این رویداد، که به تعطیلات اختصاص یافته است. باید به عهد عتیق مراجعه کنید. افتخار و یاد شهدای مقدس، هفت برادر Maccabean که حاضر به قبول ایمان کافر، زیرا ایمان تنها در خدا درست است. برادران، همراه با مادر خود سلیمان و العازار به معلم که روز به مرگ قرار داده شد. در این روز، مردم شروع به مشاهده دو هفته سخت فرض سریع می باشد. بنابراین، روز 14 آگوست نظر گرفته می شود، و به عنوان یک روز مقدس Macovei را جشن گرفتند.

امروزه آن را یکی از بزرگترین وقایع را برای مؤمنان ارتدوکس است. در تمام کلیساها و معابد لزوما تحمل زندگی دادن صلیب، پرستش او و خواست تا از انواع بیماری خلاص شوید و به گناهان. در این روز آخرین غرق اسب و جانوران دیگر، در حالی که آنها خود را در رودخانه ها و دریاچه منظور به دست آوردن قدرت و سلامت غرق شده است.

Szulik - کیک خوشمزه برای کودکان و بزرگسالان

اوت 14 - تعطیلات Macovei. او خشنود شیرینی خوشمزه، به خصوص بچه ها. غیر معمول Szulik، همانطور که قبلا ذکر شد، شما می توانید طبخ و خدمت می کنند. خمیر ناب آماده و تازه است. مناسب برای پخت در فر برای سرخ کردن در تابه است. آماده سازی خمیر شرح زیر است. شما خواهید یک فنجان آب، 1 قاشق غذا خوری شکر، 1 قاشق چای خوری نمک، سه قاشق غذاخوری روغن نباتی، آرد سه فنجان و 1 قاشق چای خوری مخمر نیاز دارند.

ما نیاز به مخلوط کردن خمیر. رول از، را به قطعات کوچک برش داده شده و برای پخت در فر ارسال می شود. این تنها بخشی از خالی اصطلاح است. در حال حاضر شما نیاز به تهیه یک پانسمان دانه خشخاش است. نگاهی 200 گرم دانه های خشخاش. یک لیوان آب و شکر. مک از پیش سخت کار کردن در یک چرخ. همه در یک ماهی تابه قرار داده و آن را به جوش. سپس خشخاش 5 دقیقه روی حرارت کم اضافه کنید، و پس از آن. Ispechonnye تولید پریفرم های تولیدی خمیر را به سس پخته شده بریزید. این همه، ظرف آماده است. در حال حاضر می توان با خیال راحت خدمت کرده است.

در نهایت، یک کوچک

حالا که می دانید زمانی که تعطیلات می آید Macovei. اوت 14 آن اتفاق می افتد. این جشن است که هنوز هم در روسیه یکی از مهمترین و "شیرین" بود. میزبان مهمان نواز درمان مهمانان، دوستان و بستگان نه تنها مجموعه عسل تازه. فقط وجود دارد نمی آیند تا با موضوعات زن! پس از همه، شما نیاز به زمان برای غذا خوردن به، پس از آن ارسال خواهد شد. کودکان و بزرگسالان با لذت دانه خشخاش کیک، بیسکویت و کیک لذت می برد. به جدول پنکیک در تعطیلات Macovei خدمت شد. در 14 اوت، تمام پر کردن کیک دانه های خشخاش پاشیده. یک گلدان خاک رس لزوما عسل شیرین از انواع مختلف تغذیه می کند.