باکال omul باکال omul کجاست؟ دستور العمل های پخت و پز

مسافران قطارهایی که در امتداد دریاچه بایکال در حال حرکت هستند، یک عکس کنجکاو را در زمستان تماشا می کنند. در پوسته یخی که آب دریاچه را پوشش می دهد، بسیاری از افراد لباس های گرم و کت ها را پوشانده اند. گاهی اوقات یکی از آنها پرش می کند، مثل اینکه زنده است و با دستانش موج می زند. این ماهیگیران - زیردریایی ها هستند. بعضی از آنها خوش شانس بودند، و Baikal Omul - ماهی شگفت انگیز از خانواده Salmonidae - از عمق قرن ها به غذاهای سیبری سنتی آمد. بر روی یخ، ماهیگیران دروغ می گویند زیرا آنها متوجه می شوند چه اتفاقی رخ می دهد تحت آن. آب باکال بسیار شفاف است که به شما اجازه می دهد که عمق های پنهان دریاچه را مشاهده کرده و فعالیت های زندگی ساکنین آن را مشاهده کنید.

ویژگی های ماهیگیری زمستانی

مردانی که بر روی یخ شفاف مانند شیشه شلیک می کنند، نه تنها از اماکن همسایه، بلکه از مناطق مختلف کشور و حتی از خارج از کشور نیز آمده اند. ماهیگیران بی رحم همه ویژگی های ماهیگیری زمستانی در دریاچه بایکال را می دانند. آنها می دانند که در آن رزرو بیکل omul برای ماهیگیری در دسترس است و در آنجا امکان خرید یک بلیط قبل از آن وجود دارد. پس از به دست آوردن مجوز برای ماهیگیری، ساعت ها را در معده خود می گذرانند، یک کارتن یا یک تسمه در زیر خود قرار می دهند و دنده ای را در دست خود نگه می دارند. پس از دیدن ماهی در ستون آب، آنها شروع به چرخش ماهیگیری به طوری که نازل جذب توجه خود را. به محض اینکه باکال اوکل روبرو می شود، ماهیگیر بالا می رود و، به سرعت دست خود را حرکت می دهد، ماهیگیری را با ماهی در یخ می کشد. هوشمندانه پانچ در یخ یکی نیست، بلکه فقط دو سوراخ گسترده است و دو میله را در آنها نصب می کند. علاوه بر این، هر یک از آنها دارای طول های مختلف ماهیگیری است، طراحی شده تا اطمینان حاصل شود که طعمه در همان عمق نیست. ماهیگیران خوش شانسی سریعا در کنار یکی از میله های ماهیگیری گاز می زنند. او این بسیار بحث برانگیز و ماهرانه است، تلاش برای مخلوط کردن خطوط خود را با یکدیگر. سپس او به سرعت شروع به گرفتن omul، فریب مگس مصنوعی.

گشت و گذار ماهیگیری

با ماهیگیران که دشوار است در تماشای سوراخ نگه داشته شوند، داستان های کنجکاو رخ می دهد. با داشتن بسیاری از طعمه ها، بسیاری از میله های ماهیگیری را ترک می کنند و در کلبه به حمام رفتن در امتداد خود می رسند. اتفاق می افتد که یکی از ماهی ها، با ضربه زدن به قلاب، شروع به مقاومت و در هم آمیختن تمام خطوط همسایه. سپس او سوار می شود، با گرفتن همه میله های ماهیگیری با او.

ماهیگیران با تجربه، به منظور از بین بردن مقابله به طور غیرقابل برگشت، به شدت آنها را به یخ بسپارید، امیدوار است که بیکل omul در قلاب گرفتار خواهد شد آنها را بیشتر تحت یخ بکشند. بازگشت، آنها حتی میله های ماهیگیری را در محل پیدا می کنند، اما خطوط در آب در یک توده بزرگ گیج می شوند. این بود که در طول غیبت آنها یک قلاب ماهی گرفت. تلاش برای آزاد کردن خود، او شروع به حرکت در محافل و گرفتن تمام خطوط که در سوراخ های مجاور هستند. انحلال آنها برای مردان بسیار زمانبر است. اما آنها صبورانه بر روی یخ های سیبری ایستاده و این غریزه را از هم جدا می کنند تا بدانند دقیقا چه کسی از این ماهی خوشش آمده است.

گوش از omul در یخ

یکی دیگر از دلایل مهم افزایش فعالیت ماهیگیران بر روی یخ، مواردی است که فردی با یک فرد بزرگ با وزن 5 تا 7 کیلوگرم قلاب می کند. دشوار است که غول پیکر را از آب بر روی یک خط ماهیگیری نازک بکشید. با وجود این واقعیت که Baikal omul، که در قلاب گیر کرده است، هرگز نبرد و ضرب و شتم نمی دهد، بلکه به سادگی آویزان است، بدون کمک همسایگان آن را نمی توان کشید. خط نازک می تواند پاره شود بنابراین، کسانی که کالای با ارزش را جمع می کنند و کسانی که در مورد رویداد شرکت می کنند نیز برای نجات فرار می کنند. از ماهیانی که در یخ گرفتار شده اند برای گوش آماده می شوند. من شکمم را شکوفا کرده ام، زخم خورده است. به قطعات و مقیاس ها بریزید، در یک گلدان بگذارید، آب خالص باکال را بچرخانید، مستقیما از سوراخ یخچال، ادویه جات اضافه کنید و روی لامپ لامپ بخورید. در نتیجه پخت و پز، مقیاس ها به پایین می رسند، و گوشت سالم و گوشت خوشمزه مردان منجمد را گرم می کند.

تخم ریزی پاییز

برخلاف نژادهای دیگر ماهی سفید که در اقیانوس شمال قطب زندگی می کنند و تنها در آب های رودخانه ایجاد می شوند، ماهی های باکال omul از آب های شیرین هرگز از بین نمی رود. در پاییز، آن را نیز در رودخانه در سه جریان افزایش می یابد. اما بعد از تخم ریزی دوباره می آید

• انارا امول را به سمت بالاتری از آنگارا می برد، وارد کیرر و به بارگوزین می شود.
• سلنگا و سفیران در رودخانه های ساحل شرقی سقوط کردند. آنها بزرگترین و خوشمزه ترین هستند.
• جمعیت دیگری در آبهای چیری کویا ایجاد می شود.

در رودخانه ها، ماهی ها تا عصر یخبندان باقی خواهند ماند و پس از بازگشت به دریاچه بایکال، به عمق بیش از سه صد متر برسد، جایی که آن را بر روی خردل و جوان تغذیه می کند، در گرم ترین لایه های آب قرار می گیرد. در عمق بسته گسترش یافته در سراسر بیابان. ماهی ظاهر زیبا و بسیار خوشمزه است. بعضی از ماهیان سفیدی بزرگ به وزن 7 کیلوگرمی می رسند. ماهیگیری صنعتی شدید در سالهای گذشته به طور قابل توجهی جمعیت را کاهش داده است، بنابراین امروزه به شدت کنترل شده است. با شروع بهار، ماهی از عمق بالا می رود و به آب کم عمق می رسد.

طبیعت عاقل

اگر در فصل زمستان Baikal omul به عمق می رود، در تابستان در هوا آرام، به انرژی خورشیدی می رسد تا به خورشید برسد. بسته های خود را برای مدت زمان طولانی در سطح آب در آب کم عمق قرار می دهند. این دوره زمانی است که اکثر آسیب پذیری های باکال omul؛ عکس مربوط به این مقاله نشان می دهد که چقدر آسان است که طعمه برای گرفتن آن در این زمان باشد. شگفت انگیز است که طبیعت از او مراقبت می کند. پس از همه، "آفتاب گرفتن" در خورشید ماهی می تواند تبدیل به یک شکار آسان برای بسیاری از حوض، زندگی در این مکان. اما این اتفاق نمی افتد برخی از قدرت های بالاتر پرندگان را از سطح آب می برند و آنها را در کل گله های دور، فراتر از جنگل به استپ های سوزانده شده خورشید هدایت می کند. در اینجا هزاران نفر از پرهای سفیدی روی زمین سوزانده میشوند، با صدای بلند فریاد می زنند و با خنده های قلاب وحشی، جستجو برای ملخ های نیمه مرده، در حالی که omul خوشمزه در آب ورزش است. در دریاچه بایکال در این زمان تنها مرغ های ضعیف و مرطوب وجود دارد که قدرت پرواز ندارند. فقط آنها می توانند قدرت خود را با خوردن یک ماهی ارزشمند از خانواده Salmonids به دست آورند.

غذای سنتی سیبری مادری

هر سیبری بومی، خواص طعم و خواص تغذیه ای Omul Baikal را درک می کند. دستور العمل برای آماده سازی آن ساده است و سنت اجداد را حفظ می کند، که دوست داشت در زمستان با استروگن یا ریز ریزه کاری تمایل داشته باشد. غذاها تنها از طریق روش پردازش متفاوتند. برای stroganina، ماهی یخ زده یخ با یک چاقو درست بر روی میز، و برای rasolotki گرفته شده در حیاط، خرچنگ و ضرب و شتم سیاههها تا زمانی که ماهی یخ زده از هم جدا نمی شود.