اشکال نان چیست؟

بدون جشن، آن است که آیا یک جشن بزرگ و یا یک شام خانواده، نمی تواند بدون نان است. می توان آن را در فروشگاه خریداری شده و یا آماده سازی خود را. اولین گزینه - سریعترین، اما دوم - خوشمزه ترین. اما آنچه را به نان؟ امروز، تولید کنندگان ارائه انواع زیادی از اشکال، از سنتی به مدرن. آن باقی مانده تنها به انتخاب چه برای شما مناسب است.

فلز

1. قالب آهن برای پخت نان بازیگران گرم به طور مساوی، اما به اندازه کافی طولانی است. قالب است و تغییر شکل نیست و طولانی خدمت می کنند. نان از طریق آنها را به خوبی پخته. دیگر استفاده از چنین اشکال نان، شیرینی کمتر آنها نپخته. واقعیت این است که آهن را جذب روغن، و در نهایت بر روی سطح حفاظت نچسب طبیعی است. از جمله کاستی می توان اشاره کرد مقدار زیادی از وزن و شکنندگی.

2. فولاد ضد زنگ شکل سبک، قوی هستند. با توجه به دیواره نازک، نان در آنها سریع تر و در دمای پایین تر از آن است که مورد نیاز برای آهن پخته. در قالب یک نان فولاد ضد زنگ می کند طعم و کیفیت های بصری دست دادن نیست. مواد خود را می توانید به اسیدها و بازها نمی توان در معرض. اشکال جلا بهداشتی تر هستند. مت به اندازه کافی به فشار مکانیکی مقاوم در برابر.

سرامیک

چنین شکل به آرامی حرارت داده می شود. با توجه به این، شیرینی از طریق به طور مساوی پخته. علاوه بر این، محصولات سرامیکی به ظاهر جذاب. این باعث می شود آن را ممکن است به حذف نمی کیک از شکل نان به در جدول خدمت کرده است. اما سرامیک بسیاری از کاستی. در مرحله اول، مقالات سنگین. دوم، مواد دارای ساختار متخلخل. سرامیک جذب رطوبت از طریق میکرو و در نهایت از بین برد. سوم، تنها جایی که آن را در یک اجاق سرد، و یا با تغییرات دما کرک شکل.

شیشه

این شکل از نان مناسب است به دلیل آن است دیواره شفاف. شما به راحتی می prokontroliruete روند پخت و پز. شیشه مقاوم در برابر حرارت هیچ مواد تحت درجه حرارت بالا را آزاد نمی کند، بنابراین می کند طعم و مزه غذا تاثیر نمی گذارد. مواد خاصیت هدایت حرارتی ضعیف، با این حال پخت شکل به آرامی سرد می شود.

سیلیکون

این اشکال مدرن نان باید بسیاری از مزایای. آنها قادر به مقاومت در برابر دماهای مختلف از -60 تا 280 درجه می باشد. پخت به آنها نمی چسبد، و آن را آسان به حذف است. برای این کار، به سادگی باز کردن فرم در داخل است. و چه انواع اشکال، اندازه ها و رنگ! شما می توانید یک نان بزرگ، مربع یا بیضی شکل، و یا نان کوچک و گرد طبخ می شود.

اگر می خواهید پخت آن نه تنها خوشمزه است، بلکه زیبا، و سپس به صورت نان با کف کاذب و دیوار را انتخاب کنید. سیلیکون طعم و مزه غذا تاثیر نمی گذارد، علاوه بر این، از آن آسان است برای شستن. حال، این ماده استفاده مانند کشش، ممکن است در یک نقطه ضعف است. با قرار گرفتن در معرض طولانی مدت به درجه حرارت بالا شکل اریب. و اگر به جای شما به پخت نان در کیک او تصمیم می گیرید، این خطر به نشت خمیر وجود دارد. اما تولید کنندگان این مشکل با آزاد فرم موجود در قاب فلزی حل شده است. در حال حاضر آنها دشوار خواهد بود برای انتقال به فر.

هر صورت شما برای نان را انتخاب نمایید: آهن، سرامیک، سیلیکون و دیگر بازیگران این فیلم، طبخ با عشق و طنز خوب، و شما باید شیرینی خوشمزه ترین.