آماده سرگرم کننده خوشمزه و: "پانچو" گیلاس کیک دستور العمل و مشاوره با ارزش در پخت و پز

دسر - وتر نهایی هر جشن، و بنابراین می خواهم به حتی بازدید کننده خسته آن را جذب علاقه وابسته به غذا و پخت و پز عالی و بسیاری از احساسات مثبت است. به چه نیاز دارید؟ البته، عطر خوشمزه، اغوا کننده نگاه و طعم و مزه، که از آن دشوار خواهد بود برای شکستن دور. باورند در چه نوع از کیک را می تمام این معیارها؟ البته، "پانچو!" بهتر این دسر سخت است برای پیدا کردن، و اگر آن را تا به طبخ دست و با عشق خود، بعید است که آن را در حتی تراشه های در پایان تعطیلات باقی مانده است.

پخت و پز با گیلاس و نه تنها

کیک "پانچو"، یک گام به گام دستور غذا برای که ما در حال حاضر به نظر خوب به ویژه خود را، فقط ذوب در حساسیت به لمس دهان خود را. کیک اسفنجی نرم آغشته به شربت، آبدار. خامه ترش و خامه - مانند ابریشم، هوا است. یک گیلاس با اسیدیته ذاتی آن است که به خوبی تنظیم کردن شیرینی دسر و فقط آن را به یک طعم طراوت است. گردو یا بادام زمینی، شکلات تکمیل شکوه و جلال. از آنجا که این زنان خانه دار که می دانند این دستور را برای "پانچو" با گیلاس، در موقعیت بدیهی سودمند هستند. میز جشن خود را همیشه یک پایان شایسته خواهد داشت.

چند مزیت ظروف: ظاهر زیبا. شکلات تیره در پس زمینه سفید کرم، گیلاس قرمز تیره و رنگ روشن و آفتابی از بیسکویت (مگر اینکه شما اضافه کردن کاکائو) - همه با هم به نظر می رسد بسیار چشمگیر است، این طور نیست؟ مزیت دوم - توانایی به مواد تشکیل دهنده. در کیک "پانچو" دستور اجازه می دهد تا استفاده و یا عدم استفاده از کاکائو تخت کماج خشک. و به جای گیلاس، تازه، منجمد و یا کنسرو شده در آب خود را، متناسب با دیگر انواع توت ها در دسترس آبدار ترش و شیرین و یا میوه. به عنوان مثال، آناناس، توت فرنگی، توت فرنگی و یا، مویز سیاه و سفید و قرمز، انگور بی هسته. در حال حاضر، روند به طور مستقیم.

پخت و پخت و پز تکنولوژی

بنابراین، ما در حال آماده سازی یک کیک اسفنجی "پانچو." این دستور برای کیک شرح زیر است: 5 برای آماده سازی تخم مرغ تازه، یک فنجان شکر، همان آرد گندم درجه، یک نوشابه کم و یا بکینگ پودر و آب لیمو اطفا شد. برای شروع با پروتئین جدا شده از زرده. آخرین شلاق بهتر و بهتر اگر آنها سرد است. بنابراین کاسه را به اختصار در یخچال قرار دهید. یک سنجاب به تدریج ماهوت پاک کن زدن مخلوط کن، با شروع با چرخش کوچک و به تدریج افزایش سرعت. تزریق در آن نیمی از گفت فاز شکر در دستور. اسفنج باید قوی. سپس همین کار را با زرده انجام می شود - rastortye را با شکر، آنها باید سفید تبدیل شود.

هنگامی که دو توده آماده هستند، آنها باید به دقت مخلوط به کف کاهش یافته است. دسر "پانچو" دستور اجازه می دهد تا برای چندین محصول مختلف سفارش به ورودی: پروتئین به تدریج به فوم با کل مقدار قند ماهوت پاک کن زدن و سپس به تدریج یک زرده بدون توقف شلاق اضافه کنید. پس از تبدیل به پودر کاسه کاکائو (2-3 قاشق) و یا تنها آرد الک پور آن است.

اضافه کردن جوش شیرین کمی، قرار داده، و کمی نمک. مخلوط کردن خمیر به آرامی برای جلوگیری از حباب فوم افتاده. پوشش کاغذ پخت ظرف پخت و یا ورق های سفید معمولی، سخاوتمندانه آنها را روغن. پور خمیر را در آن است، اما به طوری که ترخیص کالا از گمرک بود زدن - بیسکویت در طول پخت افزایش می یابد و نیم تا دو برابر است. پخت در فر تفت دهید دقیقه 35-45 در دمای ^حدود 180 قرار داده است. برای جلوگیری از بیسکویت اوپال برای "پانچو" دستور هشدار فر 20 دقیقه ابتدایی باز نمی شود. سپس از زمان به زمان به سعی کنید برای مطابقت propeklos خمیر چقدر. اگر مرطوب در داخل و خارج سرخ، پس از آن با فویل پوشش و آمادگی. سپس از فر حذف، اجازه دهید سرد. برش از درازا به چندین بخش است. کمترین خواهد بود پایگاه کیک. بقیه برش را به مکعب کوچک است.

در حال حاضر پر کردن خامه و کیک آماده "پانچو." دستور العمل توصیه ها (حفره دار) تخلیه از پیش تعیین شده، آب (شربت) را می توان با تکه های بیسکویت آغشته شده است. به آن نیاز دارد در مورد 750-800 گرم گیلاس (میوه) و 200 گرم آجیل خرد شده. گرفته خامه تازه، کرم چرب (400-410 گرم)، خامه تازه، بیش از حد تازه - 300 گرم، 1 فنجان پودر شکر. ماهوت پاک کن زدن مخلوط کن تا هوا کرم قوام به تنهایی با نیمی از شکر و خامه از نیمه دوم، سپس هم بزنید، اضافه کردن وانیلین. این می تواند یک کمی سرد است.

"مجلس" از کیک: قرار دادن در یک ظرف گریس کیک پایه با یک لایه کرم. سپس یک لایه از گیلاس، آجیل (گردو، بادام زمینی) خرد شده نووا. برشها بیسکویت مخلوط به طور جداگانه با بخشی از کرم قرار داده و در آجیل. و آنقدر ادامه برای شکل دادن به لایه های کیک را تا هیچ بیشتر اسفنج مکعب کیک وجود دارد. فقط سعی کنید به کیک به شکل یک مخروط یا کلاه. پور نتیجه باقی مانده کرم ظرف و در یخچال و فریزر برای یخ زده.

آماده شکلات، در یک کاشی حمام آب از شکلات تیره ذوب می شود. پور او یک کیک قرار داده و در یخچال و فریزر به مدت یک شب.

لذت بردن از یک دستور العمل فوق العاده - و اجازه دهید اعضای خانواده و مهمانان از دسر خود را هیجان زده هستند.