Skripun قارچ: نوع پخت و پز، توضیحات، توزیع

قارچ skripun نامیده می شود چرا که آن را در یک سطل یا سبد اقلام جمع آوری شده منتشر می کنند را creaking در هنگام تعامل با یکدیگر. نامهای دیگر macromycetes داده: vellereus lactifluus، ویولونیست، احساس Agaric به، فرفیون. او به تازگی به دلیل حضور سدیم لاتکس، به موجب آن قارچ-skripun مربوط به مشروط خوراکی داده شده بود. او دسته 4 اهدا شد. vellereus Lactifluus می توان تنها در ترشی و شور خورده است. با این حال، قبل از پیش کم نمک نیاز به خیس خوردن آن را به حذف آب تند خو است. اگرچه قارچ در طعم و مزه صنعتگران نسبتا متوسط تا شایستگی رسیدگی mlechnik که بر روی یک صفحه آن را بسیار دشوار است برای تمایز از حال Gruzdev.

قارچ skripuny با رنگ مایل به آبی کمی سفید تبدیل شور. آنها بسیار قوی هستند، بوی قارچ شیر و کمی به creaking بر روی دندان ها هنگام غذا خوردن. vellereus Lactifluus به راحتی می توان با یک پنی یا podgruzdkom فلفل سفید اشتباه گرفته شود. با این حال، قارچ دومی با حضور لاتکس تند تند است. در مقایسه با پنی فلفل در کلاه skripuna دارای یک سطح نازک از احساس، و همچنین به عنوان بشقاب نادر. در mlechnika نیز در قسمت زیرین خم کلاه به حاشیه پایین وجود ندارد.

توزیع و زیستگاه

حشرات به ندرت قارچ احساس از بین بردن. آنها در مناطق معتدل نیمکره شمالی توزیع شده است. skripun قارچ اغلب در جنگل های مخلوط و شیری پیدا شده است. به عنوان یک قاعده، می توان آن را تحت توس پیدا شده است، بلوط، صنوبر لرزان و راش باغ از جولای تا اواسط ماه اکتبر. vellereus Lactifluus ترجیح مکان، به خوبی توسط نور خورشید، که در آن یک لایه از خزه و برگ افتاده وجود دارد روشن شده است. به طور معمول، قارچ پشمی رشد جوامع بزرگ (تسویه)، که از تکثر نسخه از سنین مختلف تشکیل شده است. در روسیه، این قارچ در خط وسط شایع است.

توصیف

پا و سر vellereus lactifluus یک رنگ سفید یا زرد شیری. صفحات یک قارچ باریک، ضخامت، تن اسمتانا است. کلاه در skripuna ضخیم و گوشتی، می رسد قطر 20 سانتی متر است. قارچ جوان او تا به شکل مسطح، اما با سن یک قیف است. vellereus Lactifluus بصری بسیار شبیه به قارچ شیر. آن را با او mlechnik اغلب اشتباه گرفته بود. پا گرد است و 10 سانتی متر در ارتفاع، در پایه نازک، پیوسته در داخل قطر - 3 سانتی متر سطح مات آن، خشک، در کلاه تن، احساس با لمس. آنها به یکی از تفاوت ها، که در لیست قارچ شیر قارچ متفاوت است. شما می توانید عکس از آنها را در این مقاله را ببینید.

پالپ از lactifluus vellereus متراکم، سخت، ضخیم، مایل به خاکستری، با طعم تند و تلخ و بوی نامطبوع است. گسل تعیین شده پس از تماس با هوا تغییر رنگ اصلی به زرد است. قطره ماده رنگ FeSO4 گوشت در صورتی و کرم تن. اسپور پودر سفید. از کاهش و گسل قارچ اختصاص داده است مقدار جدی از لاتکس، که رنگ آن را به هوا را تغییر دهید.

جزئیات جالب

با توجه به skripun اتحاد جماهیر شوروی دولت استاندارد قارچ مجاز به خوردن تنها به شکل نمک بعد از غوطه وری طولانی مدت (3 روز) و جوش. و بسیاری از نویسندگان خارجی کتاب های مرجع و طبقه بندی به رتبه آن را غیر قابل خوردن.