کریمه مقدس: کارخانه شراب سازی "شده Massandra" و دیگر از wineries منحصر به فرد

بین المللی شناخته شده گیاهان شراب کریمه در ساحل شبه جزیره است. بسیاری از آنها بین سواستوپول و فئودوسیا واقع شده است. شراب در اینجا شروع به در روز از دوران باستان است. در فرآیند های صنعتی بیش از 150 سال پیش نقل مکان کرد.

روسیه "شامپاین"

محیط زیست ویژه از شبه جزیره کریمه را ممکن می سازد به رشد انواع بسیار متنوعی از انگور. برخی مزارع به رخ کشیدن حفظ گونه های محلی از انگور و به ویژه با ارزش اروپایی است. به همین دلیل است که طیف وسیعی از شراب کریمه بسیار غنی است.

بسیاری از شراب محلی دارند جوایز و جوایز بین المللی است. هر کارخانه شراب سازی کریمه دارای یک اتاق مزه، یک موزه کوچک که تاریخ از این گیاه را حفظ، و ارائه می دهد چندین مسیرهای گشت و گذار برای تولید و زیرزمینهای.

کارخانه شراب سازی "شده Massandra"

انجمن افسانه ای است در روستای شده Massandra در ساحل شبه جزیره کریمه واقع شده است. کارخانه شراب سازی با دو شاخه در جهان برای یک مدت طولانی شناخته شده است. ساحل جنوبی آب و هوا (تابستان های خشک طولانی و گرم) از این فرصت برای پرورش درخت مو کلاس اول می دهد. به علاوه، سطح بالای حرفه ای و کار روزانه از Winegrowers - که راز شراب معروف شده Massandra است. کارخانه شراب سازی "شده Massandra" به یک حزب به ترین مراسم تست و مسابقات بین المللی است. در هر یک از این شراب رویداد "شده Massandra" لزوما به لیست دریافت کنندگان قرار می گیرند، و بدنام "سفید مسقط سرخ سنگ" دو جایزه بزرگ.

آب شماره در "شده Massandra" را بر مبنای علمی از روز اول از شرکت قرار داده است. پیشرفت های علمی در راه در موسسه تحقیقات صنعت شرابسازی و آب "Maragach"، واقع در دستگاه های مشابه در شبه جزیره کریمه. کارخانه شراب سازی "شده Massandra" تولید نوشیدنی برای gourmets. Sommeliers از سراسر جهان احساس زیبا شده Massandra شراب شاهکار است. بهترین از آنها در enotecas کریمه ذخیره می شود.

دیدار با "یکشنبه دره"

از سال 1888 شراب املاک و شاهزاده Gorchakov، تحت عنوان "Arkhaderesse" می شود کارخانه شراب سازی "یکشنبه دره". مدیریت شراب شاهزاده لو Golitsyn، بنیانگذار آب گیری روسیه و زراعت انگور. تحت رهبری شخصی خود را گذاشته مزارع معروف در Kozskoy دره. Sersial، شراب سفید، به Sauvignon، مسقط، Pinot Gris و Saperavi و Cabernet: برای یک کارخانه برای تولید شراب، "یکشنبه دره" (کریمه)، به جز انگور Kokur، Tashly، ساری پانداها انگور جدید انواع اروپا کاشته شد.

در بهار سال 1893 تحت هدایت لو Golitsyn دامنه کوه سنگی Delikly-کای از طریق یک انبار بزرگ برای بلوغ و قطع شد ذخیره سازی شراب.

در اوایل قرن بیستم، بوته، رها شد و در باغ های انگور منحط شده اند، و تنها به سال 50 ام از قرن گذشته شروع به بهبود آهسته از باغ های انگور (انواع ویژه بومی) و تولید شراب.

امروز، این گیاه در مزرعه "دره خورشیدی" (کریمه) - یکی از بهترین تولیدات شراب از شبه جزیره. یک نوشیدنی "سرهنگ سیاه" و "سیاه دکتر" - کارت تلفن از این گیاه است.

champagnes های صادرات شبه جزیره

وجود دارد در شبه جزیره کریمه کارخانه شراب سازی "دنیای جدید". این است که در روستای eponymous است واقع شده است. گرفتن شرکت آغاز شده به 1878 باز می گردد. آسا هنر شراب تولید شده در اینجا شامپاین از شراب: خشک ترین، نیمه خشک، چای بابونه و خشک است.

شروع تولید شراب گازدار در روسیه نیز گذاشته لو Golitsyn. دستیابی به یک حیاط در روستای نور تازه، شاهزاده شراب جاده های اسفالت جامد، یک کارخانه برای تولید شراب ساخته شده، امکانات برای کارکنان و تونل در سنگ برای بلوغ و ذخیره سازی نوشیدنی نجیب. سپس به آزمایش بر روی تولید شراب گازدار اقدام است. در نتیجه از یک دهه توسعه شامپاین "بهشت" بود. زیر ظاهر شد "دنیای جدید" و "تاج".

به خصوص موفق نظر گرفته می شود حزب شراب گازدار (60 000 بطری) انتشار در سال 1899. جایزه بزرگ - در فرانسه، شامپاین سال از انتشار بالاترین جوایز بین المللی دریافت.

تاریخ مدرن

تولید وگا از نویه ها Svet مفتخر به مدال طلا (پنج) و نقره (ده) جوایز، به رقابت در سطح جهانی به ارمغان آورد.

آلمان یک صادر کننده عمده ای از انجمن شراب است "دنیای جدید"

ورود بخانه

از آنجا که در روسیه بازگشت به کریمه، کارخانه شراب سازی "دنیای جدید" دوره نقاهت است، او تا به بسیاری از سنت های جدید. یکی از آنها - تور در اطراف زیرزمین معروف، مغازه ها تولید و موزه با حذف اجباری از نمونه.

"دنیای جدید" افتخار محصولات خود را

"بازدید شاهزاده لواء Sergeevicha Golitsyna" - اغلب تورهای کتاب. پس از این سفر در تاریخ این گیاه با ارائه ویدئو، مهمانان می توانند شراب گازدار در این مراسم لذت بردن از "وجود دارد" ستوان Rzhevskiy، مادام پمپادور، خدایان یونانی الیمپوس، Ellochka-lyudoedochka، Ostap بندر و روح فراموش نشدنی از لواء Sergeevicha Golitsyna. در این جلسه در اتاق مزه زیبا برگزار شد.

یک مقصد تور برای علاقمندان تاریخ وجود دارد. نکته اصلی آن - تونل بی پایان به مقاومت در برابر آب هلو. این برنامه شامل ENOTECA سایت بازدید اجباری، که فروشگاه نمونه منحصر به فرد (برخی از آنها بیش از 100 سال). به پایان می رسد نمونه گردش از شش مارک های شراب گازدار و شامپاین است. در حالی که مزه وجود دارد، راهنماهای تور حقایق تاریخی مربوط به ظاهر شامپاین به عنوان یک نوشیدنی و خانه شراب "دنیای جدید" است.

کارخانه شراب سازی "دنیای جدید" ارائه می دهد تور جالب و آموزنده از مغازه ها تولید. بخش جذاب ترین - فن آوری disgorging عملیات. این روش برای اولین بار در اهمیت تولید شامپاین است. در پایان - مزه کردن واجب است. کودکان در این سفر گرفته شده است.

یک تور "Bryuterianskaya" وجود دارد - برای کسانی که دوست شامپاین خشک است. این شامل یک سفر به زیرزمینهای سنگ. آنها گردشگران در remuage دریافت کنید - یکی از مراحل پردازش اصلی در تولید نوشابه های گازدار. و در حالی که داستان در مورد تاریخ از بوته و ویژگی های شامپاین نویه Svet در اتاق مزه، بازدید کنندگان فرصت به طعم شش مارک چای سبز را داشته باشد.

یکی دیگر از ماجراجویی باور نکردنی - "رویال" تور. گردشگران دعوت به بازدید از زیرزمینهای و طعم مارک های نخبگان شامپاین در دفتر شاهزاده-شراب لو Golitsyn.