کافه تریا - این چیست؟ طرح کسب و کار باز کردن کافه تریا

کافه تریا - این یکی از انواع غذا، که به ارمغان می آورد پایدار و بالا، سود با حداقل سرمایه گذاری برای شروع کسب و کار است. بنابراین، بسیاری از کارآفرینان مشتاق فکر کردن در مورد شروع یک کافی شاپ، اما نمی دانم از کجا شروع. برای آشنایی با نحوه باز کردن یک فروشگاه از ابتدا خواهد شد و بیشتر بحث شده است.

اولین گام

باز کردن هر کسب و کار با اجرای تمام محاسبات و برنامه ریزی استراتژیک شروع می شود. شما می توانید آن را خودتان انجام و یا استفاده از خدمات حرفه ای. تا به امروز، در بسیاری از سازمان ها مایل به کمک در ترویج کسب و کار وجود دارد. هنگامی که طرح کسب و کار از کافه تریا آماده خواهد شد، شما می توانید به ثبت نام کسب و کار را ادامه دهید. شما می توانید به عنوان یک تنها مالک یا یک LLC ثبت به کار گیرند.

پس از آن، شما نیاز به تصمیم گیری در نظام مالیاتی. در مراحل اولیه فعالیت بهتر است به UTII ترجیحی به عنوان، بنابراین شما می توانید از مزایای گرفتن و کاهش مالیات خود را. اگر شما این فرصت را به کار بر روی این سیستم را ندارید، در این مورد، راه حل ایده آل خواهد بود سیستم مالیاتی ساده شده است.

انواع سالن های غذاخوری

کافه تریا - آن را یک گزینه بسیار متنوع انجام کسب و کار در غذا است. می توان آن را در فرمت های مختلف انجام شده است. تا به امروز، یک کافی شاپ، یک عکس که شما می توانید در مواد ما را ببینید تا به انواع زیر است:

• خیابان کافه خانواده - یک فرمت بسیار رایج در اروپا، که به دست آوردن محبوبیت بیشتر در کشور ما. از ویژگی های متمایز این نهاد فضای شگفت انگیز، گرم و آرام است، و مواد غذایی با کیفیت خوب با قیمت مناسب است.
• فرمت های شبکه می باشد. بسیاری از کارآفرینان را انتخاب نمایید برای باز کردن یک کافی شاپ خود را نمی کند، اما برای حق رای دادن. از آن می آید کمی گران است، اما خرید یک حق رای دادن، شما نه تنها حق استفاده از نام تجاری، اما کسب و کار فن آوری نیز استاندارد، یک منوی آماده از تامین کنندگان محصولات و کمک به کشف و راه اندازی این پروژه، که در مقابل خطرات احتمالی به حداقل می رساند دریافت کنید.

• کافی نت کودکان - این یکی دیگر فرمت بسیار محبوب کیترینگ، با تمرکز بر کودکان است. یکی از ویژگی های این نهاد منو اصلی، و همچنین در دسترس بودن اسباب بازی و سواری، که می تواند بدون هیچ گونه محدودیت به بازی کودکان است. آمار نشان می دهد که این کافه ها بسیار محبوب هستند، به طوری که آنها می توانید یک گزینه برد-برد برای کارآفرینان که تجربه زیادی در انجام چنین کسب و کار ندارد شوند.
• مضمون کافی شاپ - یک فرمت انقلابی پذیرایی در بازار داخلی است. این کافه ها باید یک موضوع خاص، مانند ورزش، موسیقی و یا ادبی، و جذب مشتریان وفادار که ارائه یک درآمد پایدار است.

با انتخاب یک فرمت کافه باید بسیار جدی با نزدیک شدن، زیرا یکی از عوامل کلیدی است که تعیین سرنوشت کل کسب و کار است. به یاد داشته باشید، مشتریان باید همیشه احساس راحتی.

به کجا برای دریافت پول برای باز کردن یک کافه تریا؟

افتتاح کافه تریا با توجه به هزینه های مالی نسبتا بالا است. اگر شما در اختیار مقدار مورد نیاز، پس از آن هیچ مشکلی در این مورد بوجود می آیند، اما اگر هیچ سهام وجود دارد، شما باید به آن جلب از خارج. این را می توان در شیوه های مختلف، در میان است که رایج ترین وام بانکی انجام می شود. با این حال، بانک پول می دهد در یک نرخ نسبتا بالای بهره، به طوری که وام یک راه حل مطلوب نیست. علاوه بر این، برای گرفتن یک وام بزرگ است در موسسات مالی خیلی آسان نیست.

اگر شما در حال برگزاری یک طرح کسب و کار، شما می توانید سعی کنید به جذب منابع مالی از سرمایه گذاران که همیشه آماده برای سرمایه گذاری در کسب و کار سودآور، کافی شاپ و دیگر پروژه های جالب است.

همچنین در مورد دوستان و بستگان، که قادر به قرض دادن پول لازم خواهد بود و یا برای تبدیل شدن به یکی از بنیانگذاران کسب و کار شما را فراموش نکنید.

کافه تریا محل سکونت

کافه ها محل سکونت یا محل - این چیزی که مهم دوم که شما باید در نظر زمانی که شما شروع غذا است. این بر روی آن بستگی دارد که 70 درصد از موفقیت موسسه آینده. بهتر این است که باز کردن یک کافه اماکن عمومی مناسب با ترافیک سنگین از مردم، که یک جریان ثابت از بازدید کنندگان ایجاد خواهد شد و به شما اجازه تنظیم قیمت مواد غذایی در یک سطح بالاتر، که دارای یک تاثیر مثبت در سودآوری است.

مورد نیاز جهت مکان

کافه تریا - یک مکان مرتبط با آماده سازی مواد غذایی و خدمات از بازدید کنندگان، به طوری که فضای زیر آن را باید استانداردهای مشخص و مورد نیاز مطابقت داشته باشد. برای مثال، اگر در کافه در آپارتمان باز است، سپس آن را نباید ناراحت کننده را به هر کسی که از مستاجران.

اکثر مغازه ها قهوه است که برای 50 نفر طراحی شده است، بنابراین برای یک اتاق با مساحت کمتر از 100 متر مربع است. علاوه بر این، باید تمام مقررات بهداشتی و آتش، که باید با مقامات مربوطه توافق را تامین کند. در دیواره های آشپزخانه باید با یک ماده مخصوص مقاوم در برابر آتش به پایان رسید. آشپزخانه و سالن یک سیستم تهویه خوب باید مجهز شده است.

تجهیزات

برای عملکرد طبیعی کافه شما نیاز به تجهیزات زیر:

• تجهیزات قهوه؛
• یخچال و فریزر.
• پردازنده مواد غذایی؛
• مایکروویو؛
• درپوش مناسب؛
• فر؛
• برش جدول؛
• ویترین.

اگر شما در حال برنامه ریزی برای خدمت به تعداد زیادی از بازدید کنندگان به صورت روزانه، آن است که لازم نیست برای صرفه جویی در خرید تجهیزات و طراحی داخلی سالن. مهمان باید راحت در یک کافه می شود، و آنها باید دید که آنها در یک سطح بالا بوده است.

مسائل نیروی انسانی

هنگامی که شما پیدا کردن یک فضای مناسب برای کافی نت ها، انجام تعمیرات و خرید تجهیزات، شما مسائل پرسنل تصمیم می گیرید. در سطح مدرک تحصیلی کارکنان بستگی به کیفیت خدمات و رضایت از بازدید کنندگان. اگر متصدی بار مهمانان یک قهوه پخته طعم خوب را و یا پیشخدمت زن خیلی طول خواهد کشید و به سفارشات و یا هیچ وقت برای تمیز کردن جداول، موفقیت کافه تریا در یک تهدید بسیار بزرگ است.

برای تکمیل کار از پذیرایی و نیاز به استخدام کارکنان زیر است:

• بدهید.
• دو آشپز؛
• چهار پیشخدمت؛
• یک متصدی بار؛
• دو پاک کننده.

برای بهبود بهره وری و کیفیت عملکرد، شما می توانید bonusirovaniya و سیستم پاداش را وارد کنید، انجام جلسات آموزشی به طور منظم و کارگاه های آموزشی، و همچنین ایجاد یک برنامه کار راحت برای کارکنان.

منو

بدون توجه به فرمت این نهاد در هر وسیعی از کافه ها باید در فروش قهوه، شیر و می لرزد شکلات، بستنی، آبجو و میان وعده های مختلف باشد. علاوه بر این، این منو می توانید انواع شیرینی و دسر، که ملزم به خرید زنان و کودکان شامل. همانطور که برای منوی اصلی، شما می توانید آن را از دوره های اول و دوم، که ایده آل برای ناهار سریع و ارزان مناسب است.

بازار یابی

بنابراین، شما می دانید که چگونه برای باز کردن یک کافی شاپ، پس از آن زمان به بحث در مورد تبلیغات و ترویج کرد. این مرحله بسیار مهم است که با شروع یک کسب و کار، به دلیل مهم نیست چقدر خوب کافه خود را، اگر شما در مورد آن نمی دانید، پس از آن سود خواهد آن را آورد. هنگامی که کمپین بازاریابی صحیح انجام قابل توجهی می تواند دوره بازپرداخت را کاهش دهد و افزایش حاشیه.

تبلیغات کافه با توزیع اعلامیه مقاله، رسانه های اجتماعی، در روزنامه های محلی و یا در رادیو. برآورد هزینه در تبلیغات در مرحله اولیه از باز کردن کافه حدود 100 هزار روبل است.

هزینه های همراه

هنگامی که شما برای باز کردن یک کافه شما مجبور به خرید تجهیزات برای ذخیره سازی و آماده سازی مواد غذایی، میز و صندلی، ظروف، مواد شیمیایی خانگی، و بیشتر. این نیازها نیاز به حدود یک و نیم میلیون روبل، اما این می تواند بسته به نوع موسسات خدمات غذایی متفاوت است.

علاوه بر این، در این فرآیند شما خواهد شد و هزینه های مرتبط، مانند اجاره، هزینه برای خرید محصولات، حقوق کارکنان، آب و برق و دیگران است. همه این هزینه ها باید به حساب در طرح کسب و کار در بخش مربوطه گرفته شده، بنابراین شما می توانید یک ایده روشنی از چقدر پول نیاز به سرمایه گذاری، و چه مدت شما قادر خواهید بود به آنها بازگشت خواهد بود.

نتیجه

حالا شما می دانید در مورد برخی از این مراحل است برای باز کردن یک کافه. این فرایند دشوار و مملو از بسیاری از مشکلات است، اما اگر شما می توانید همه چیز غلبه بر، و سپس یک کسب و کار پایدار و سود آور ارائه شده به شما. مهمتر از همه، رویکرد ما این موضوع را جدی و سپس همه چیز تبدیل خواهد شد.