کار به عنوان یک پیشخدمت - درآمد موقت یا یک حرفه ای؟

در بازار کارکنان جای خالی، تقاضا برای که است که همیشه حاضر است. این در درجه اول کم درآمد تخصص کارگران و پیشخدمت. کار به عنوان یک پیشخدمت - یک ماده ساده، در اکثر موارد، آموزش خاصی نیاز ندارد و حتی تجربه کار. اما به عنوان یک قاعده، در این کار موقعیت برای مدت طولانی. نادر - پیشخدمت شده است برای بیش از پنج سال استفاده شده است. این مورد زمانی است که لازم است به بحث در مورد کار یک پیشخدمت و یک حرفه خدمتکار است. تفاوت بین این مفاهیم.

اول، حرفه پیشخدمت پیشفرض میگیرد که فرد تسلط او، آماده به معاشرت با کار خود را برای یک مدت طولانی، آماده به رشد و رسیدن به ارتفاعات جدید. بله، به اندازه کافی عجیب، در این حرفه است اتاق به رشد. رستوران های خوب و هتل ها، که در آن کار یک پیشخدمت "نور" تنها به نخبگان، اجازه دهید کسب درآمد بسیار مناسب و معقول در نوک ترک که خراب است، اما بازدید کنندگان بسیار غنی است.

دوم، یادگیری حرفه ای و نه فقط به عنوان پیشخدمت کار می کنند، کسانی که قصد ساخت حرفه ای در کسب و کار رستوران، که در آن خدمتکار، پس از پاک کننده - پایین ترین سطح. کار گارسون اجازه می دهد تا به سرعت یادگیری فهم و outs از کسب و کار رستوران را در داخل و کسب تجربه خواهد شد که باید بر روی دفتر مدیر و یا حتی مدیر رستوران.

اما این کار اغلب به افرادی که، به علت عدم آموزش و یا تجربه به چیزی مناسب و معقول تر می توانید تعداد دفعات هنوز می رود. معمولا آنها چنین کاری در نظر به عنوان موقت، اجازه می دهد مواد برای حفظ موقعیت خود تا زمانی که دستگاه برای دائمی است. بسیاری از آنها به دانش آموزان، که چنین کاری جلوگیری نمی کند برای به دست آوردن آموزش و پرورش و اطمینان از در دسترس بودن ادامه از پول است.

اما حتی اگر کسی او را در نظر نمی کار یک حرفه، او را مجبور به طور جدی آموخت که چگونه به عنوان یک خدمتکار کار می کنند. برای این کار، شما می توانید دوره های ویژه و یا پیشخدمت مدرسه به پایان برسد، اما شما می توانید در تجربه خود را تحت هدایت همکاران با تجربه تر یادگیری - متخصصان در این رشته است.

وظیفه اصلی خدمتکار - بی درنگ و مودبانه به کاربران خدمات: به معرفی آنها به منو، و به منظور محاسبه مشتری و پاک کردن جدول. به نظر می رسد، هیچ چیز پیچیده در مورد آن. دشوار است به رعایت تمام قوانین و مقررات. پیشخدمت باید بدانند آنها را برای خدمت به اول - یک زن، مرد یا کودک. خدمات جدول از یک گارسون با تجربه طول می کشد چند دقیقه، او همیشه می داند که در آن برای قرار دادن یک چاقو به ماهی و که در آن باید یک بشقاب کیک وجود داشته باشد.

مهم ترین کیفیت یک پیشخدمت پس سرعت - ادب. او باید به یاد داشته باشید که او در یک رستوران به منظور حفظ بود و حتی به خدمت می کنند. و این کار را با لذت آشکار، این است که، به طور مداوم خندان. مردی که نمی تواند واقعا در افراد لبخند خدمت به آنها، باید درک کند که او قاطعانه شغل مناسب به عنوان یک خدمتکار است. در بررسی راهنمایی، که سهم شیر از درآمد کارکنان از جمله را تشکیل می دهند خوشحال نبود.