چگونه برای ذخیره سبزیجات در آپارتمان، برای جلوگیری از پشه؟

تابستان ذخیره سازی از سبزیجات و میوه جات هیچ مشکلی ایجاد نمی - آنها "زندگی" در باغ، و در صورت لزوم یک بخش کوچک از برداشت جمع آوری شده است و به جدول و یا آب شور ارسال می شود. اما با شروع درخواست آب و هوای سرد از چگونه برای ذخیره سبزیجات در آپارتمان به نگه داشتن آنها تازه، و پشه که مسکن پرورش نیست، به ویژه حاد.

آماده سازی صالح از خانه - کلید موفقیت

"آماده کودک در تابستان،" - می گوید ضرب المثل است. و این قانون به پایبندی به همه صاحبخانه که برنامه را به خود افراط در سبزیجات زمستانی از باغ خود را لازم است. نگه دارید آنها را به طور مستقیم در خانه خود را، بنابراین شما نیاز به صراحت پرسید ارزیابی قابلیت ها و اندازه آن بر آمادگی خود را به عنوان یک انبار گیاهی عمل می کنند. همچنین، شما باید به مراقبت از حضور تمام تجهیزات مورد نیاز برای ذخیره سازی را، به عنوان که ممکن است پارچه کیف، سبد، جعبه، قفسه با زیر شلواری. اگر چیزی وجود ندارد، قبل از خرید و یا خود را او لازم است. کیسه های، برای مثال، می تواند به طور مستقل کتانی یا پارچه کتانی پارچه کوک، و برای ساخت یک دندانه دار کردن از وسایل دست ساز، فراموش نیاز به تهویه است.

سبزیجات آماده: مراحل اصلی

چگونه برای ذخیره سبزیجات در آپارتمان؟ اول، آنها باید به درستی آماده شده است. کل فرآیند را می توان به سه مرحله عمده تقسیم می شوند:

1. مرتب سازی. ابتدا باید بد از نسخه خوبی برای ذخیره سازی طولانی مدت سبزیجات را جدا کند. کسانی که کاملا فاسد، شما با خیال راحت می توانید پرتاب. سبزیجات، به آرامی ضرب و شتم و کمی فاسد، هنوز هم می توانید بد - بدون نیاز به جلو و از استفاده از آنها و به عجله به چاقو. تاخیر در این مورد مملو از ظاهر آپارتمان است و پشه خراب محصولات خوب است.
2. خشک کردن. شستن میوه ها قبل از ذخیره سازی طولانی مدت غیر عملی است. این فرآیند می تواند پوست، که متعاقبا به سبزیجات فاسد منجر آسیب برساند. اما قرار دادن آنها را به خشک و، از سوی دیگر، آن است که اجباری توصیه می شود.
3. بسته بندی. مرحله نهایی آماده سازی به محصولات زمستان در تخت است آشکار سبزیجات را در خود جای: در سبد، جعبه، صندوق،، شبکه. نگه دارید میوه های مختلف نمی توانند با هم باشد.

از کجا برای ذخیره سبزیجات در آپارتمان؟

پاسخ صریح به این سوال منفی است، زیرا هر یک از سبزیجات نیاز در انبار است. به یکی سرد، دیگر نشانی از آن را تحمل کند، وضعیت مشابه با رطوبت و نور است.

بنابراین، پاسخ به این پرسش "که در آن"، ما می توانیم تنها از مکانهای اصلی است که می تواند به عنوان یک "خانه" برای زمینه های زمستان خود خدمت می کنند را لیست کنید. اینها عبارتند از:

• بالکن، بالکن؛
• شربت خانه.
• یخچال و فریزر، فریزر،
• آستان پنجره.

سبزیجات در بالکن

برخی از انواع سبزیجات به راحتی بر روی بالکن ذخیره می شود. اما مهم است که به دنبال برخی از قوانین. به عنوان مثال، وجود دارد شما به راحتی می توانید یک سیب زمینی، اما از آنجایی که غده انجام سرما را تحمل کند، ذخیره سازی تنها راه ممکن است اگر بالکن لعاب و متوسط دمای هوا در حدود 5 ^{درجه سانتی} گراد بالاتر نگه داشته

ریشه، تحت شرایط مشابه شرایط گرما، ممکن است برای ارسال یک هویج. برای جنتس پرورش نیست و آفات دیگر، بهینه ریشه های ذخیره شده در جعبه های چوبی، با آن را با سبزیجات و لایه های متناوب از شن و ماسه خشک بمباران، پیش گرم در خورشید است.

چگونه برای ذخیره سبزیجات در آپارتمان بدون بالکن؟ در این مورد، از محصولات ذکر شده در بالا نیاز به یک محل که در آن خشک، تاریک و خنک نگاه - صاحبان pantries نمی تواند زنده بماند.

سبزیجات در یخچال و فریزر

با ذخیره سازی در یخچال و فریزر، بیش از حد، نیاز به با احتیاط کار گرفته می شود - شما به راحتی می توانید از بین بردن طعم و مزه و ارزش غذایی برخی سبزیجات است. در قفسه پایین یخچال و فریزر، شما می توانید یک چغندر و کلم ارسال - برای آنها آن را ایجاد کاملا راحت "زندگی." پیش بسته بندی شده در کیسه های پلاستیکی و یا از یکدیگر پیچیده شده در بسته بندی های پلاستیکی به طور جداگانه، می توان در اینجا برای خیار و گوجه فرنگی نگه داشته (بیش از حد طولانی نیست، البته، اما آن را بهتر از همه بدون هدیه باغ تازه باقی می ماند). اما اگر شما در سیب زمینی محله ساکن در حالی که پخت و پز آن پس از یک زمان خاص، شما می توانید احساس می کنید که او تبدیل به یک شیرین - نشاسته تحت تاثیر دماهای پایین به سرعت به قند تبدیل می شود.

یک اشتباه بزرگ زنان خانه دار که نمی دانند که چگونه برای ذخیره سبزیجات در زمستان، آپارتمان و رفتن به یخچال و فریزر نسخه گرما. چنین، برای مثال، شامل پیاز و ریحان معطر است. ذخیره شده در شبکه اول را می توان نزدیک به سقف، که در آن به درجه حرارت مطلوب در 18-20 درجه نگهداری را قطع کرد. برای ریحان نیاز به سازماندهی یک شیشه با آب قرار داده و بر روی جعبه به طوری که برای محافظت از آن را از نور است.

سبزیجات در شربت خانه

صاحبان آپارتمان که در آن حضور ذخیره سازی فراهم می کند کمی شانس تر است. پس از همه، به سوال: "کجا بهتر برای ذخیره سبزیجات در آپارتمان؟" اغلب شما می توانید می گویند، "این در شربت خانه." برای بسیاری از سبزیجات، اتاق خشک، تاریک و خنک مکان ایده آل برای زمستان است. شربت خانه تربچه خوب و چغندر، کدو و کدو، کلم و بادمجان احساس خواهد شد.

چه هر یک از سبزیجات نیاز پیش شرط - یک واقعیت است. و این قانون باید در مورد ذخیره سازی میوه در گنجه است. برای مثال، هر سر از کلم باید به طور جداگانه قرار دارند و بهتر آن است که آن را در یک روزنامه پیچیده شده. چغندر خوب به ترکیب در جعبه های تهویه مناسب و یا بشکه باز است. یک کدو تنبل می تواند به راحتی روی زمین - آن را کاملا مالیات بر روی ذخیره سازی طولانی مدت است.

شرایط نگهداری غیر استاندارد

برای یک مدت زمان طولانی طرفداران vitaminchiki خوردن از باغ خود را در فصل زمستان با شرایط ذخیره سازی هدیه تابستان را تجربه کرد. فکر چگونه به ذخیره سبزیجات در آپارتمان، به طوری که آنها خراب نیست، شروع به پوسیدگی، کوچک، و در نتیجه باعث می شود که ظاهر مگس سیاه و سفید نیست، مردم راه های اصلی بسیاری از برای ذخیره برخی از محصولات اختراع کرده اند.

به عنوان مثال، با توجه به دستور مادر بزرگ قدیمی برای حفظ طولانی مدت از میوه خیار قبلا لازم برای فرو کردن در سفیده تخم مرغ. غیر منتظره برای یک مدت طولانی، شما می توانید طراوت از گوجه فرنگی حفظ کند. برای این کار، خشک، گوجه فرنگی خوب در یک شیشه سه لیتری با آنها را به شمع پارافین همان ذخیره شده است قرار داده و مشتعل است. بانک محکم نورد، و کمبود اکسیژن پس از شمع سوخته است ذخیره سازی طولانی مدت از سبزیجات فراهم می کند. بسیار عملی روش ذخیره سازی در روغن سیر است. دندان Precleaned پس از پیری در روغن های اشباع تصفیه آخرین طعم باور نکردنی - و خروجی طیف دو محصول قابل توجه است که می تواند در آینده استفاده می شود.

اگر شما می دانید که چگونه برای ذخیره سبزیجات در آپارتمان به درستی، و سپس شما باید در مورد عدم کمبود مواد مغذی ضروری و ویتامین ها در خانواده در طول فصل سرما نگران نباشید. سبزیجات خوشمزه، سالم و خوش طعم هستند کمک بزرگی در تهیه غذاهای مختلف.