چه وقت برای تمیز کردن هویج از باغ برای ذخیره سازی؟

هویج یکی از سبزیجات مفید است. این فقط مقدار زیادی ویتامین است. هویج رشد می کند آسان است. هر باغبان یا ساکن تابستانی، حتی مبتدی، می تواند به راحتی این کار را انجام دهد. اما هنگامی که هویج را از باغ حذف کنید تا مطمئن شوید که ذخیره سازی طولانی مدت آن موفق بوده است؟ این سوال است و من باید این مقاله را درک کنم.

چرا ریشه در زمستان زنده ماندن؟

بسیاری از زنان خانه دار و همچنین صاحبان آنها با این واقعیت مواجه هستند که ریشه های رشد شده با عشق، دوره ی زمستان را حفظ نمی کنند. و همچنین اتفاق می افتد که نیمی از محصول قادر به حتی به یخ زده است. موضوع چیست؟ ممکن است چند دلیل برای این وجود داشته باشد. در مرحله اول - دوره بلوغ مختلف برای انواع مختلف. دوم - جهل زمانی که برای حذف هویج از باغ. ثالثا، طرفدار تکنولوژی حفظ محصولات ریشه می تواند نقض شود. و در نهایت، آخرین دلیل چهارم شرایط نامساعد آب و هوایی است.

هنگامی که چغندر و هویج از باغ

اگر چه هویج و همچنین چغندرقند مقاوم به یخبندان هستند، قبل از اینکه یخ های معمولی به آنها وارد شوند، باید جمع آوری شوند. شما نمی توانید اجازه دهید که گیاهان حتی بر روی تخت با برف پوشیده شوند. و به نظر نمی رسد که تاپس هنوز سبز و زیبا هستند. پس چه وقت برای پاک کردن چغندر و هویج از باغ؟ بهترین زمان برای این است پایان ماه سپتامبر یا اکتبر است. معمولا تمیز کردن شروع می شود بلافاصله، همانطور که تمام سیب زمینی تمیز می شود. اما خیلی زود برای کاشت محصولات ریشه نیز ارزشمند نیست. پس از همه شما آنها را از تعداد زیادی از مواد مفید به این شیوه محروم می کنید.

زمان برداشت اولیه

این هویج، که ارقام آنها بسیار زود رس است، برای ذخیره سازی درازمدت مناسب نیست. او به عنوان یک قاعده، به منظور به دست آوردن یک هویج، کاشته می شود. یک ریشه شیرین جوان برای مصرف در اواسط تابستان آماده است و برای سالاد یا غذای کودک استفاده می شود. اگر شما نمی دانید که چه موقع هویج را از یک تخت بردارید، می توانید این لحظه را از بین ببرید و سپس آن را در زمین درست کنید و سیری آن را از دست بدهید. اگر متوجه شوید که قطر هویج به یک سانتیمتر رسیده است، زمان آن است که آن را از بین ببرید. این هویج خوشمزه و مفید برای مصرف در فرم خام است. فراموش نکنید که بعد از حفاری حفاری هویج منفرد شکل بگیرد. این کمک خواهد کرد جلوگیری از شکست ریشه سبز باقی مانده پرواز هویج.

هنگامی که برای جمع آوری هویج از باغ برای ذخیره سازی، اگر بلوغ بلوغ متوسط است

با توجه به تنوع گونه ای آنها با بلوغ متوسط، لازم به ذکر است که برای رشد این سبزیجات باید از هشتاد تا یکصد و ده روز باشد. سایت خود را تماشا کنید اگر متوجه شوید که برگ های پایین تر زرد می شوند، زمان آن است که شما بتوانید هویج را از تخت خارج کنید. اگر شما در زمان ریشه محصولات را حذف نکنید، پس از آن پالپ آن شل خواهد شد و طعم بسیار بدتر خواهد شد. دیدگاه که تمام برگ ها باید زرد شوند و محو شوند بسیار اشتباه است. بیشتر احتمال دارد که این گیاه نسبت به بلوغ آن صدمه ببیند.

هنگامی که برای تمیز کردن هویج، اگر انواع دیر است

بیایید در مورد انواع دیر صحبت کنیم. بلوغ آنها بیش از یکصد و ده روز طول می کشد. این گونه ها نامیده می شوند و در نیمه اول ماه سپتامبر جمع آوری می شوند. در طول دوره پاییز این هویج در مقدار زیادی از ویتامین ها و مواد مغذی تجمع می یابند. مهمترین چیز این است که روزی که برداشت باید انجام شود، بارانی نیست. بر خلاف نظر غالب، به فراست، لازم نیست که محصولات ریشه در زمین را ترک کنید. اگر این مورد است، اغلب آنها توسط پوسیدگی خاکستری آنها تحت تاثیر قرار می گیرند. در این مورد، کل محصول ممکن است در حین ذخیره سازی از بین رفته باشد. اما کاشت زودهنگام محصولات ریشه توصیه نمی شود. تفاوت دما زیاد هیچ چیز خوبی را به ارمغان نمی آورد. اگر محصول قبلا برداشت شده و دمای هوا هنوز بالاتر از 20 درجه باشد، آن را به طور مستقیم در انبار قرار ندهید، جایی که، البته، درجه حرارت بسیار پایین است. پس پس از همه، هنگامی که برای تمیز کردن هویج از باغ؟ بر اساس تمام موارد فوق در این بخش، می توان نتیجه گرفت که به محض این که درجه حرارت هوا پایین تر باشد (حدود چهار درجه سانتیگراد)، اما آب و هوا هنوز هم خوب است، می توان از هق هق بیرون زد.

چگونه می توان به درستی برداشت کرد

پیدا کردن زمانی که برای حذف هویج از بستر، مهم نیست که آن لحظه را از دست ندهید که محصول درست برداشت شده، احتمال افزایش نتیجه کافی در طول ذخیره سازی را افزایش دهد. هویج باید قبل از تمیز کردن آماده شوند. جایی که یک ماه قبل از زمان برنامه ریزی شده، آبیاری متوقف شده است. این باعث می شود برداشت آتی از شکسته شدن نجات یابد. هویج را در یک روز گرم و روشن جمع کنید. قبل از شروع خورشید شب هویج منجمد ذخیره نخواهد شد.

کمی بدانید که برای برداشتن هویج برای زمستان از باغ. ما هنوز باید بدانیم که چگونه این کار را انجام دهیم. بهتر است با استفاده از چنگال کاشت ریشه محصولات. بنابراین احتمال کمتری وجود دارد. هویج حفاری و خارج شدن از زمین، نگه داشتن تاپس. با دستان ما آن را از زمین پاک می کنیم، اما در هیچ موردی هیچ چیز را خراشیده نمی کنیم. سعی نکنید به آسیب رساندن به محصولات ریشه آسیب برسانید، زیرا بعید است که برای مدت طولانی ادامه یابد. همچنین هنگام حمل محصولات ریشه اجتناب کنید. هنگامی که هویج حفاری می شود، لازم است تاپ ها را برداریم و در اسرع وقت. اگر این کار انجام نشود، رطوبت از طریق برگ ها بسیار تبخیر خواهد شد و منجر به محو شدن میوه می شود. پس از آنکه تمام تاپ ها برداشته می شوند، هویج ها زیر سایبان قرار می گیرند، و کمی کم می شود.

راههای حذف تاپس

شما می توانید برگ های هویج را به روش های مختلفی حذف کنید. یکی از گزینه های - چرخاندن و پاره کردن دست او. شما همچنین می توانید برگ را قطع کنید، اما نمی توانید ریشه ها را لمس کنید. یکی از گزینه هایی برای برش بالای تپه یکی است که در آن یک دم کوچک در هویج وجود دارد که نباید بیش از نیم سانتیمتر باشد. و هنوز هم ممکن است قسمت بالای یک هویج را در عمق بیش از دو میلیمتر قطع کنید. در این مورد، در طول ذخیره سازی، تاپس قادر به جوانه زدن نیست و محصول ریشه خواص تغذیه خود را از دست نمی دهد، اما این کار بسیار جواهرات است. اگر شما آن را به طریقی که میخواهید انجام ندهید، به علت پوسیدگی، کل محصول را از دست می دهید.

ذخیره سازی هویج

در بخش های قبلی، ما متوجه شدیم چگونه و چه زمانی هویج را از تخت برای ذخیره سازی حذف کنیم. حالا ببينيد چطور اين ذخيره اجرا مي شود.

بعد از اینکه هویج کمی خشک شوند، زمین باقی مانده را لرزاند. برای ذخیره سازی جعبه ها با عمق کمی استفاده کنید. محصولات ریشه در ردیف قرار داده شده و به راحتی با شن و ماسه ریخته می شود که باید کمی مرطوب باشد. ذغال سنگ می تواند برای این اهداف استفاده شود. برخی از کشاورزان کامیون هویج را در کیسه های پلاستیکی نگهداری می کنند و سوراخ هایی را برای تهویه آنها ایجاد می کنند. البته، زیرزمین که در آن شما قصد دارید سبزیجات خود را نیز ذخیره کنید، باید تهویه خوبی نیز داشته باشید.

یکی دیگر از راه های جالب برای ذخیره ی هویج این است که آن را به یک جعبه ی خاکستری فرو ریخته است. هر ریشه گیاه قبل از اینکه به زیرزمین فرستاده شده و در رنده خشک شود، در خاک رس قرار می گیرد. بنابراین، حفاظت از موش و دیگر آفات ساخته شده است و هویج آبدار و ترد است حفظ می شوند. گاهی اوقات، سیر گلی به مخلوط خاک رس افزوده می شود که از آفات مختلف از محصول کاسته می شود.

اگر می خواهید هویج کوچک را تا بهار نگه دارید، آن را در حدود سی سی سانتیگراد عمیق بسازید و آن را با ماسه پر کنید. هویج را در ردیف بگذارید، آن را با شن و ماسه بگذارید. هنگامی که تمام هویج قرار داده شده، پور سوراخ و پوشش آن را با برگ، شاخه های شاخه و شاخه. در زمستان، پشته برف زیاد در بالای آن قرار دارد. بنابراین، با به دست آوردن این سوراخ در بهار، محصولات ریشه ای از چنین تازه ای را دریافت خواهید کرد، همانطور که فقط آنها را کشیدید.

در حالی که هویج را در یخچال نگه دارید، هر یک را در یک قطعه کاغذ قرار دهید. بنابراین می تواند آبدارتر و خوشمزه تر باقی بماند.

اگر شما هیچ جایی برای ذخیره هویج ندارید، پس فراموش نکنید که می توان آن را خشک یا یخ زده کرد. در این مورد، هیچ مشکلی با پوسیدگی نخواهید داشت.

در بخش های این مقاله زمانی که هویج از باغ حذف شد، چگونه آن را به درستی انجام دهید و چگونه می توانید برداشت خود را تا زمان بهار صرفه جویی کنید. با رعایت تمام قوانین ساده، می توانید با هویج تازه در تمام فصل سرد و حتی طولانی تر، تقریبا به برداشت جدید، خود را از بین ببرید.