چرا ژاپنی بر این باورند که رایی - ماهی، پدر از تمام ماهی؟

ژاپنی فرهنگ عامه می گوید که رایی - ماهی دانا خاص، به طوری که او و افتخار پدر از همه در اینجا در حال حاضر در حوزه آب از ماهی های بزرگ و کوچک.

یکی از دلایل است که این نظر را تشکیل داده اند، وسعت توزیع طبیعی آن است. در شمال و یوننان - - مرسوم، آن را به دو بخش، که شامل شرق دور از رودخانه، جنوب شرق رودخانه آسیا، از جمله آمور تقسیم در جنوب چین، و همچنین تمام منابع آب حوضه ها Ponto خزر-دریای آرال. اگر چه مردم اسکان این ماهی بسیار وسیعتر است. بنابراین، امروز در کپور اروپا - ماهی که زندگی به وفور نه تنها تازه، بلکه استخر آب لب شور تقریبا تمام دریاها، که از دریای شمال و دریای خزر به دریای مدیترانه و سیاه. بسیاری او را در دریاچه ایسیک کول. دریاچه بایکال، کامچاتکا، ساخالین آلتای کپور غنی به دلیل ته نشینی خود در این مناطق در اواسط قرن نوزدهم شد. ماهی کپور یک گونه ماهی تجاری در حوضه آرال و بایکال است.

یکی دیگر از دلایل، شاید، واقعیت این است که خانواده گسترده ای از کپور که ساکن تقریبا تمام دریاچه ها و مخازن از زمین، پرورش دهندگان پرورش داده، و آنها به عنوان مبنایی برای کپور ماهی خدمت کرده است. عکاسی از آن جمله bolshelobogo، با دو جفت آنتن مرتب در گوشه های دهان، چشم و پشتی کوچک طولانی نشان می دهد شباهت بزرگ خود را.

بدن کپور با مقیاس های متراکم طلایی پوشیده شده است. هر کدام از آنها مانند یک نقاشی شده است. این است که به مرز در لبه tochechek تبدیل به راه راه سیاه و یک نقطه تیره بزرگ در مرکز. ماهی کپور - ماهی بازمانده است. رشد آن هفت تا هشت سال طول می کشد، و امید به زندگی بیست سال است. طول بدن در نتیجه می تواند بیش از یک متر تجاوز کند. بنابراین اغلب گرفتن وجود دارد، زمانی که یکی از وزن ماهی بزرگ می رسد در شانزده و یا حتی سی و پنج کیلوگرم وزن دارد.

عقل از سر فرزانگان ژاپنی در مورد برخی افراد که آنها می گویند: "به عنوان یک کپور حیله گری،" به دلیل عادات از این ماهی واقعا شگفت انگیز است. این - به خوبی توسعه یافته حواس بویایی و لمسی، بدن هستند که نه تنها سبیل در دهان، بلکه در شکم، در باله مقعدی و آبشش. آن است که توانایی به خاموش کردن لب خود را به یک کپور لوله. ماهی در این مورد ممکن است یک لارو و کرم ها در zaglublonnyh YL نیم متر باشد. هستند بدن در حاشیه بدن او وجود دارد، اجازه می دهد به تشخیص در فاصله بیش از ده متر از کوچکترین نوسانات در آب، جنبش حاصل از پروانه، دست و پا کردن در گل و لای در عمق چهل سانتی متر است. بینایی بسیار مشتاق کپور است. در آب روشن تازه هر آیتم در شعاع ده متر تحت بررسی دقیق است.

به عنوان یک گونه ارزشمند تجاری، کپور امروز - ماهی، که دستور العمل صدها هستند. از آن پخت و پز، کنسرو، دودی، شور و ترشی مواد غذایی آماده شده است. دلیل است که - گوشت بسیار خوشمزه از این ماهی. به طور سنتی، سرخ شده است، پخته شده سوپ، ژله، روش گرم و یا سرد دودی، پیاز ترشی و سرکه است. کنسروسازی تولید دو نوع از محصولات: کپور گوشت در روغن و یا سس گوجه فرنگی. به تازگی، چند ماهی کنسرو شده با روغن رنگ پریده شده است.