نسخه مفصل "هوشمند" شیرینی - پف فوق العاده موضوعات

اصالت از این دسر است که در طول پخت خمیر خود به خود به چند لایه تقسیم شده است. این فرایند شگفت انگیز با وجود این واقعیت است که جرم اصلی همگن بود رخ می دهد. "هوشمند" کیک، آن را به عنوان خود را به تصمیم بگیرید که چگونه آن را در صورت به پایان رسید به نظر می رسد بودند. لایه انتشار داخلی شبیه پودینگ. طعم دسر می رسد بسیار مناقصه. سعی کنید به طبخ با پیروی از دستورالعمل های دقیق زیر نشان داده شده، کیک باهوش. دستور غذا با یک عکس از مراحل کار کمک خواهد کرد که شما را به این دسر فوق العاده. این مهم است که برای مشاهده در محل کار تمام اسرار و پیچیدگی های خاص، در غیر این صورت نتیجه این خواهد بود کاملا متفاوت است.

کیک دستور العمل هوشمند: مواد تشکیل دهنده

شما نیاز دارید:

- هشت تخم مرغ تازه؛

- در مورد فنجان نیم آرد؛

- یک بسته مارگارین کرم؛

- یک لیتر شیر.

- یک کیسه شکر وانیل؛

- دو جدول. قاشق آب خام؛

- یک و نیم فنجان شکر؛

- صد گرم پودر شکر.

کیک دستور العمل هوشمند: این روش برای آماده سازی

1. ذوب مارگارین و صبر کنید تا آن حرارت متوسط می شود.
2. شیر جوش قرار داده و تا خنک شود.
3. دقت زرده از سفید پوستان جدا کنید. ماهوت پاک کن زدن در گذشته یک فوم بسیار سخت.
4. زرده، شکر، آب و وانیل با یک مخلوط کن تا مخلوط همگن.
5. اضافه کردن به مخلوط مارگارین گرم است.
6. به تدریج، در مراحل به آرد جرم معرفی شده است، بدون توقف به هم بزنید برای از بین بردن توده.
7. پور نیمی از شیر سرد می شود، هم بزنید، سپس بقیه بریزید و ماهوت پاک کن زدن ماهوت پاک کن زدن.
8. خمیر حاصل دراز توده پروتئین ضخامت دارد. به آرامی بلند کردن مخلوط از پایین، به آرامی هم بزنید، ضرب و شتم به شدت. فر را در دمای 170-180 درجه است.
9. با استفاده از فرم یک تکه، در غیر این صورت خمیر ممکن است از طریق شکاف اجرا، به عنوان آن بیش از حد مایع است. راحت ترین را می توان پخت ارتفاع پان پنج گسترده و بیست و پنج و سی و پنج سانتی متر در طول. توده در هنگام پخت دروغ می گوید.
10. روان به شکل کره و نم نم با آرد. پور آن را به خمیر بلافاصله پس از مخلوط کردن نهایی و در یک فر تفت دهید به مدت نیم ساعت.
11. دسر دستور کیک هوشمندانه شامل نابودی کامل. برش خمیر را به مربع و نم نم قبل از خدمت با پودر شکر.

کیک دستور العمل هوشمند: مهم اسرار

- مهم این است که به دقت سفید پوستان از زرده جدا، بدون مخلوط کردن آنها با هم.

- دریغ نکنید، اگر پس از مخلوط کردن تمام اجزای در بالای خمیر تکه های کوچک از پروتئین شناور. بدون نیاز به تلاش برای انجام بسیاری از ثبات بسیار صاف است.

- درجه حرارت در طول دسر پخت نباید بالاتر از 175 درجه، در غیر این صورت خمیر ممکن است پوسته پوسته شدن نیست.

- برای باز کردن درب در طول زمان پخت و پز غیر ممکن است.

- پس از پخت و پز، اجازه می دهد تا محصول را به طور کامل سرد شود، بدون از بین بردن از قالب.

چرا من نمی توانم کیک باهوش؟ دقت دستور العمل نیاز به انطباق

این بسیار مهم است که به دقت رعایت تمام ابعاد و نسبت از محصولات است. بنابراین، اگر شما تصمیم به ایجاد یک بخش کوچکتر یا بزرگتر از دسر، شما باید ابتدا وزن مورد نیاز از محصول را محاسبه کند. مشاهده دقت، و در نتیجه تمام طعم و مزه فوق العاده تعجب!