"مراقب باشید از ودکا" (سالاد) چند دستور العمل

"مراقب باشید از ودکا" - سالاد، که شما می توانید از فروشگاه های زمستانی خود را تکمیل کند. این غذا مناسب برای هر جشن است. ی دستور غذاها با دستورالعمل های دقیق را می توان در مقاله ای پیدا نشد. ما برای شما آرزوی موفقیت بزرگ در آشپزخانه!

اطلاعات کلی

در حیاط در اوت، و آن زمان را به آماده سازی برای زمستان است. سالاد "مراقب باشید ودکا" این یک شرط ساده و امن است. او دارای یک طعم تند و تیز و تند، همراه با هر مشروبات الکلی. سالاد می تواند خورده شود یا به تنهایی و ظرف و تغذیه شده با سیب زمینی و یا کباب پز. در اینجا برخی از تغییرات آن است.

سالاد سنتی "مراقب باشید ودکا" برای زمستان

مواد لازم:

• شکر - به اندازه کافی برای 5 مورد. L؛
• سرکه (9٪) - 200 میلی لیتر،
• گرفتن 1 کیلوگرم گوجه فرنگی رسیده، هویج، پیاز، کلم، خیار، فلفل شیرین و.
• G - 5 قاشق چایخوری ..

اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند:

• آب - 2، 5؛
• سرکه (9٪) - 100 میلی لیتر،
• شکر - 200 گرم به اندازه کافی.
• بیش از 60 گرم نمک.

بخش عملی

1. سبزیجات آب شستشو از روی ضربه بزنید. حذف پوسته از پیاز. گوشت به نازک نیمه حلقه را کاهش دهد. اگر شما پیاز را دوست ندارد، شما می توانید نسبت آن در سالاد را کاهش دهد.
2. برش تکه تکه خیار و هویج - مکعب. گام های بعدی چیست؟ برش هویج آب جوش بریزید. به پایان رسیده برای 10-15 دقیقه. این برای نرم کردن هویج لازم است.
3. فلفل برش را به نوار، و گوجه فرنگی - برش. شما میتوانید ریز ریز کردن کلم.
4. در یک کاسه، ترکیب سبزیجات قبل از خرد شده. نم نم با ادویه جات ترشی جات. ترک به مدت نیم ساعت. در طول این زمان آنها فقط شروع به آب.
5. اجازه دهید ما آماده اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند. در یک ماهی تابه آب جوش ارسال شکر و سرکه. فصل را با نمک. نگه داشتن آتش تا انحلال کامل از مواد تشکیل دهنده.
6. مخلوط سالاد. توزیع شیشه سترون. پر کردن اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند گرم است. هر پوشش شیشه با درب.
7. پایین تابه با یک حوله بزرگ یا ورق های قدیمی پوشیده شده بود. قرار دادن قوطی سالاد. پور را به تابه آب، به طوری که آن را به گردن ما در 5 سانتی متر است. را به جوش برای 15-20 دقیقه. دقت استخراج شیشه از تابه و رول آنها.

اگر دوست دارید مواد غذایی تند، شما می توانید آنها را به سالاد فلفل کم اضافه کنید. اما فقط نه بیش از اندازه.

سالاد "مراقب باشید ودکا": دستور بدون خیار

لیست محصولات:

• 1 کیلوگرم هویج، پیاز و فلفل معمولی شیرین؛
• یکی ریشه کرفس؛
• سس تند (اختیاری)
• گوجه فرنگی - 2 کیلوگرم.
• 4 هنر. L. نمک و قند معمولی؛
• کلم 1.5 کیلوگرم؛
• فلفل را در یک چکش؛
• سرکه - 2 قاشق غذاخوری. L.

دستورالعمل های دقیق

تعداد مرحله 1. شستن سبزیجات آب استفاده کنید. "مراقب باشید از ودکا" - سالاد، که به طور سنتی با استفاده از خیار تهیه شده است. اما در این دستور غذا، آن را نمی خواهد استفاده شود.

تعداد مرحله 2. کلم shinkuem. ما سخت کار کردن فلفل را به نوار، پیاز - نیم حلقه، و میوه گوجه فرنگی - برش. هویج از طریق پنجره اهنی منتقل می شود. تمام این ها، علاوه بر کلم، با هم قرار داده در یک ماهی تابه. چرا آن را؟ کلم خرد شده باید در پایان اضافه شده است. سپس او هم برای نرم کردن و باقی می ماند ترد ندارد. این برای یک میان وعده بسیار مهم است "مراقب باشید از ودکا." سالاد ما نیز تا رول برای زمستان. در این میان، قرار دادن گلدان با محتویات آتش است. بخارپز زمان سبزیجات 7-10 دقیقه است. وقتی هویج آماده است، اضافه کردن کلم، گوجه فرنگی و ادویه جات. بجوش و خروش آمدن به مدت چند دقیقه.

مرحله شماره 3. بنابراین، ما یک میان وعده آماده کرده ایم "مراقب باشید از ودکا." سالاد داغ را در شیشه استریل ریخت. حالا جمع کردن در کنسرو است.

یکی دیگر از گزینه

غذا مجموعه:

• 250 میلی لیتر از روغن تصفیه شده و سرکه (9٪)؛
• شکر - به اندازه کافی برای 5 مورد. L؛
• را 1kg از خیار، گوجه فرنگی رسیده، پیاز، کلم، فلفل و هویج آبدار؛
• G - 5 قاشق چایخوری ..

روند آماده سازی

همه سبزیجات شسته شوند. برش تکه تکه خیار، و گوجه فرنگی - برش. بقیه سبزیجات باید به نوار را کاهش دهد. ما از آن همه را در یک ظرف بزرگ. نیز وجود دارد که سرکه بریزید. نم نم با ادویه جات ترشی جات. ترک به مدت 60 دقیقه. در طول این زمان، سبزیجات خرد شده تزریق، به آب. گام بعدی چیست؟ سالاد رسوب تغییر آب در یک تابه، اضافه کردن روغن. ما تا زمانی که نقطه جوش صبر کنید. سپس ما به جوش سالاد برای چند دقیقه به من بدهید. مخلوط سبزیجات تجزیه به بانک استریل. بالا پور آب جوش. من آخرین لمس بود - بانک رول را پوشش می دهد.

در نتیجه

حالا شما می دانید که چگونه برای تهیه یک سالاد، "مراقب باشید ودکا" برای زمستان. او بدن خود را ویتامین های لازم است. پس از سالاد شامل انواع مختلفی از سبزیجات (گوجه فرنگی، خیار و غیره).