شراب "Pirosmani" - آفتاب گرجستان در یک لیوان

شراب سازان گرجستان هنر خود در سراسر جهان را فتح کرده اند. سنت های آب گیری قدیمی انتقال در کشور تپه خورشیدی از نسلی به نسل. فقط مذهبی پرستش و نگه سنت انگور، به عنوان پایه شراب خوب همیشه در مواد اولیه با کیفیت بالا.

فن آوری های جدید برای نفوذ به زندگی ما در همه طرف، دست زدن به تقریبا تمام حوزه های آن است. اما پرنعمت شراب گرجستان در حال حاضر در همان راه به عنوان یک قرن پیش تولید شده است. شراب "Pirosmani" اشاره به بهترین انواع، این نوشیدنی به مراتب فراتر از گرجستان مادری خود مشهور است. و بیهوده نیست! پس از همه، آن است که هنوز کاملا: و دسته گل، و طعم و رنگ یاقوت متراکم. یک بطری از این شراب - آن است که فقط شایسته الکل برای موقعیت جدی است. این می تواند یک هدیه خوب برای یک روز تعطیل، یا ادای احترام به سنت های قدیمی.

تولید کننده ورد

احترام به میراث نیاکان - اساس گرجستان. تشکر از او، جلال شراب در طول سال ها محو شدن نیست. شرکت "Vaziani" به چنین تولید به طور خاص اشاره. آن را در سال 1982 تاسیس شد. تولید شیر انبار به نام "مرنی" در گرجستان، ساخته شده در نیمه دوم قرن پانزدهم. در هسته تکنولوژی تولید این شرکت - دستور العمل های کلاسیک قدیمی. شراب خوب، از جمله "Pirosmani"، تهیه و ذخیره شده در kvevri - سفال منحصر به فرد.

از سال 2012، تولید و دفتر مرکزی در شهر تلاوی در ایالت کاختی منطقه، که شهرت دارد قرن لبه قرار دارد، به دنیا آوردن شراب شگفت آور زیبا.

بومی به دره Alazani

هستند فوق العاده ای دره انگور گرجستان وجود دارد. از 4000 انواع انگور شناخته شده به مردم در Alazan دره رشد کرده است 550. آب و هوا مناسب است، انگور به سرعت آب ریخت. دسته ای از شکوفه های شراب به عنوان به آرامی و با شکوه، مانند دم طاووس، نشان داده شده در آرم شرکت می باشد. شراب "Pirosmani" از جمله انگور آماده شده است. در قلب آن - "Saperavi"، معروف برای کیفیت آن است. هنگامی که از خوشه جدا شده از انگور از چپ به سرگردان همراه با دانه ها و پوست به سطح مورد نیاز از قلعه. فرآیند تخمیر با استفاده از خنک کننده مخمر متوقف شد. پس از آن، شراب است و در دفاع و عبور فرآیند پاستوریزاسیون. به هر حال، این انواع انگور آماده است و دیگر نخبگان شراب از گرجستان است.

طعم و رنگ

کارشناسان می گویند که شراب است "Pirosmani" دارای یک رنگ گارنت قرمز رنگ شدید. بر خلاف متعارف برای انواع بسیاری از این شراب، رنگ "Pirosmani" است ناخالصی بنفش سرد است.

میانگین چگالی شراب، آن را به آرامی جریان می یابد و دیواره های شیشه ای، ترک دنباله.

ما نوشیدن یک کامل، دسته گل غنی، که به وضوح احساس یادداشت های گیلاس. برخی از صاحبنظران می گویند حتی طعم گیلاس مشروب براندی.

شراب از پارچ

امروز، شراب نه تنها ذخیره می شود و تزریق به خاک رس در کارخانه، اما گاهی اوقات حتی در همان و آن را به فروش می رسد. بسیاری از شراب گرجستان ها در ظروف غیر معمول، ساخته شده یادآور قدیمی، دست ساخته شده. برای "Pirosmani" دو بطری های منحصر به فرد توسعه داده شده است - به شکل کلاسیک و کاملا غیر معمول، مسطح، با گچ تزئین شده است.

نگاهی به شیشه، شما ممکن است فکر می کنم که پاتر مجسمه او در جایی در دره کوه آفتابی. البته، این محصول تا کنون در هر فروشگاه شراب می افتد، و هزینه آن نسبتا ارزان است.

نیکو پیروسمانی و نقاشی های او

یکی دیگر از افسانه، که همیشه پر از ایستاده در اطراف هر یک از شراب بود می آید به نام خود. نام شراب او پس از نقاش بدوی گرجستان، که در نوبه خود از دو قرن گذشته زندگی می کردند به نام.

نقاشی نیکو پیروسمانی اغلب برای تزئین برچسب شراب نام کمل استفاده می شود. کپی اغلب در حال حاضر در ها Bodegas داخلی و رستوران ها غذاهای گرجستان در سراسر جهان می باشد.

هنرمند در خلق خود را و محیط زیست کوه فوق العاده از گرجستان، و وفاداری به سنت های آب گیری و سنتی در آن مهمان نوازی مناطق و صمیمیت را خواندم. او را لمس کرد و موضوعات فرهنگ مصرف شراب خوب، زمانی که هدف این است که یک درجه قوی نیست، و طعم و عطر. و، البته، شرکت خوب از همفکر، قادر به اشتراک گذاشتن لذت بردن از نوشیدنی نجیب.

سلیقه در غذا

به طور سنتی، شراب نیمه خشک قرمز با گوشت کبابی خدمت کرده است. قانون "قرمز - قرمز" شراب "Pirosmani"، بررسی که جشن طعم غنی و عطر فوق العاده، مناسب برای گوشت گوزن و آهو، گوشت گاو، گوشت خوک.

خدمت این شراب با میوه. ترکیبی جالب با انگور بسیار مشابه است. سایه زیبا دسته گل گیلاس و انار. آن را تحت الشعاع قرار، و مرکبات.

این می رود و با این شراب پنیر سنتی قفقاز و کیک های خانگی با این پنیر.

اگرچه به طور سنتی دسر معمولا آب شیرین در خدمت "Pirosmani" را با کرم و شکلاتی کیک ترکیب شده است. مناسب برای این شراب و آجیل.

در خدمت به اولویت باید به استکان بالا با گردن مخروطی به سمت بالا داده شده است. بهتر است برای کمک به باز کردن دسته گل و به شما اجازه لذت بردن از رنگ های شگفت انگیز از شراب در شیشه است. نوشیدن این شراب سرد در 17-19 ^C.

چگونه به انتخاب یک شراب خوب

"Pirosmani" است، البته، برای قیمت "بیوه Clicquot" ادعا نیست، اما هنوز به ارزش بیش از کئور معمول است. این تنوع نظر گرفته می شود با کیفیت بالا، قیمت آن مطابق است. بنابراین اغلب جعلی. اگر شما می خواهید یک شراب آفتابی فوق العاده، را به خرید به طور جدی. برخی از ویژگی های در نظر بگیرید.

در مرحله اول، همه در صادرات شراب تولید شده، علاوه بر زبان رسمی کشور وارد است، باید به متن گرجستان بر روی برچسب را داشته باشد. در مرحله دوم، یک فروشگاه شراب خوب همیشه گواهی برای همه کالاهای خود. سوم، توجه به عبور. همچنین، در مورد نمایندگی های مشکوک تکیه می کنند، ارائه به خرید "دقیقا، اما نیمی از قیمت."