خواص مفید دایکون برای بسیاری شناخته شده

دایکون - تربچه ژاپنی است بدون تلخی، متشکل از تعداد زیادی از ویتامین ها، مواد معدنی، عناصر کمیاب و فیبر است. در کشورهای اروپای شرقی آن را نیز تربچه سفید و یا تربچه شیرین نامیده می شود. بسته به نوع، آن را تا به شکل شلغم تربچه یا هویج. غده بالغ یک وزن 400-1000 گرم است.

دایکون هیچ طعم تلخ یا تیز به دلیل آن را شامل نمی شود روغن خردل. او نباتی رایج ترین در ژاپن است. می توان آن را خام مصرف می شود، آب پز و یا شور. سبزیجات ریشه برای یک مدت طولانی ذخیره می شود. تاپ تربچه ژاپنی نیز می توان در مواد غذایی استفاده می شود، اضافه کردن آن به سالاد، اما نمی تواند ذخیره می شود، چرا که به سرعت به رنگ زرد و پژمرده.

خواص مفید از دایکون در ژاپن به مدت طولانی شناخته شده است. این سبزی دارای خواص ضد عفونی phytoncides علت آن. آنها می کشند میکروب وارد بدن شوند. با وزن سرد یا از دست دادن، رژیم غذایی قطعا باید شامل دایکون. خواص مفید از ریشه بهبود عملکرد دستگاه گوارش، مانع از رشد باکتری هایی است که کمک به هضم مواد غذایی غنی از نشاسته است. علاوه بر این، تربچه ژاپنی استفاده می شود در ثابت اجازه می دهد تا از بین بردن سموم، برای خنثی کردن رادیکال های آزاد.

خواص مفید دایکون اجازه استفاده از آن در رژیم غذایی برای افراد مبتلا به بیماری های سیستم قلبی و عروقی و آترواسکلروز است. هنگامی که از آن استفاده شود، خطر ابتلا به دیابت و همچنین حفظ بدن است پس از قرار گرفتن در معرض تابش انجام کاهش می دهد.

در تربچه ژاپنی شامل بیش از 40٪ از نیاز روزانه انسان از ویتامین C، ویتامین B، E و A، و همچنین به عنوان عناصر کمیاب مانند آهن، روی، مس، ید، کلسیم، پتاسیم، منیزیم، سدیم، گوگرد است. همه این مولفه ها و ایجاد ریشه ارزش.

به غیر از استفاده در غذا، مفید خواص دایکون اجازه می دهد به آن اعمال می موضعی. برای این کار، آن را در حال آماده سازی شربت، که برای سنگ زنی و یا poultices استفاده می شود. برای ذخیره سازی طولانی مدت در زمستان، دایکون می توانید در سرکه را marinate یا ترشی، در حالی که آن خواص خود را از دست نمی.

حالا تربچه ژاپنی است که نه تنها در ژاپن بلکه در امریکا، روسیه، آسیا و اروپا رشد کرده است. از خواص مفید از دایکون (پیشگیرانه، ضد عفونی کننده، ضد باکتری، شفا) توجه در این کشورها پرداخته اند. با وجود استفاده گسترده آن، یک دسته از افرادی که می دایکون منع مصرف وجود دارد. البته، تربچه ژاپنی را بهبود می بخشد عملکرد دستگاه گوارش و تصفیه اندامهای خونساز و سیستم های دفع. اما کسانی که از زخم معده، ورم معده، کبد و کلیه رنج می برند، قبل از upotreboeniem این سبزی نیاز به مشورت با دکتر خود را.

در دایکون یکی دیگر از ویژگی های خاص است. این است که قادر به جمع آوری در محصولات زراعی از ریشه مواد مضر در محدوده طبیعی است. این به این معنی است که اگر آن را در سرزمین های با محتوای بالای فلزات سنگین نمک رشد کرده است، از جمله ریشه های آنها خواهد بود 3-4 بار بیشتر از دایکون رشد در مکان هایی با شرایط محیطی بهتر است.