Svinokompleks اوسولیه، بخش اوسولسکی، پرم، ایرکوتسک منطقه است. شرکت های کشاورزی

مزرعه خوک Usolsky واقع در شرق سیبری. او یکی از شرکت های پیشرو در منطقه ایرکوتسک است، تولید تا 90 درصد از گوشت خوک، که رشد شرکت های کشاورزی منطقه ایرکوتسک. دام شروع به توسعه در دوران اتحاد جماهیر شوروی، به زمان حال در حال حاضر سطح بالایی از تولید به دست آورد. شرکت رشد کرده خوک های سالم، تهیه واکسن به طور منظم و بازرسی دامپزشک.

شرکت های کشاورزی از منطقه ایرکوتسک: تاریخ شرکت "خوک Usolsky"

تعاونی تولید محصولات کشاورزی "خوک Usolsky" آن را در سال 1978 تاسیس شد. اکتبر 23 در منطقه ایرکوتسک خط اول تولید گوشت خوک دست آورده است. این شرکت دام به عنوان یکی از بزرگترین در سیبری شرقی در و شرق دور.

ایلیا Sumarokov - برای همه از تاریخ آن از مزرعه خوک از یک سرپرست بود. او مدیر شرکت در سال 1974 منصوب شد، زمانی که ساخت و ساز وجود دارد. برای کار پربار خود ایلیا الف مفتخر به عنوان کارگر کشاورزی روسیه دریافت کرد، او یک شهروند افتخاری منطقه ایرکوتسک و معاون مجلس قانونگذاری منطقه ساخته شده است. در خانواده از سر مزرعه خوک است یک تداوم سنت وجود دارد. فرزندان و نوه Sumarokova کار در همان صنعت.

خوک Usolsky (ایرکوتسک): وضعیت فعلی

امروز این گیاه چند رشد نژادهای خوک. در سال 2014، گله دام به بیش از 88،000 حیوانات بوده است. رشد جمعیت چهره های سال های گذشته بیش از و به مبلغ 379 خوک.

سالانه پردازش و کشتار به حدود 100 هزار است. در این کار، از جمله تحقق محصول تمام شده، یک رویکرد یکپارچه شده است. حالت مورد استفاده از عمل - پروژه.

تمرکز محصولات اصلی: ابزار تولید یک ملک قابل تقسیم از اعضای تعاونی های کشاورزی تشکیل می دهند. سود مطابق با تصمیم گرفته شده در مجمع عمومی توزیع شده است. علاوه بر این، هر یک از اعضای تعاونی یک رای دارد.

استفاده از فن آوری های جدید

شرکت "خوک Usolsky" به طور مداوم بهبود، معرفی تولید فن آوری های جدید است بازسازی خطوط و مغازه ها. متخصصان برای به روز پایه و فنی از مزرعه خوک، بدون ایجاد وقفه در فرایند تولید.

در سال 2007، تجهیزات برای مایع راه اندازی تغذیه خوک ها، مجهز به تغذیه خودکار. ممکن است که به طور قابل توجهی مصرف خوراک را کاهش دهد. نیز کاهش می یابد هزینه های نگهداری حیوانات بود. بازسازی و نصب و راه اندازی قفس برای پرورش خوک ها.

طراحی مدرن ساخته شده در آلمان مورد استفاده قرار گرفت. با تشکر از نوآوری در حال رشد خوک ها در قلم با کف پلاستیکی ساخته شده از تکههای باریک، به طوری که مقدار زباله کاهش می یابد.

Svinokompleks Usolsky تلاش برای حفظ حجم تولید محصول نهایی، توجه بسیار ویژه ای به مغازه ها و تجهیزات در گوشت پردازش. هر سال در معرفی تکنولوژی های جدید و بهبود فرآیندهای مورد استفاده است در حدود 300 میلیون روبل اختصاص داده است. تامین مالی است که در هزینه از بودجه خود را انجام شده است.

بهبود عملکرد گله پرورش

شرکت شده است با موفقیت در مزرعه پرورش برای سال های بسیاری عامل. او بزرگ خوک نژاد سفید پرورش داده است. در 2009-2010، تصمیم گرفته شد برای به روز رسانی ترکیب گله سلطنتی. شرکت "ترکیبی فرانسه" توسط پرورش دهندگان جوان نخبگان خریداری شد به منظور بهبود کیفیت گوشت (کاهش چربی تماس در لاشه) و شاخص تولید دام. مجموع سیبری 670 خوک منتقل شدند. شرکای خارجی مشاوره دقیق در مورد مراقبت از حیوانات داده اند.

کارخانه شرکت های ستون فقرات

همه محوطه می خوک شفت تهویه مزرعه مجهز شده است. بخشی از سیستم تصفیه هوا به حالت خودکار ترجمه شده است. شرکت فعالانه تنوع تولید. چندی پیش، یک کارگاه برای تولید خوراک دام باز بود. در طول پنج سال گذشته، قدرت خوک ها در امنیت کامل داخلی است. مواد اولیه برای تولید علوفه (جو، گندم و نخود) از تامین کنندگان ثابت در سیبری شرقی در خریداری شد. این مطابق با بالاترین کیفیت عملکرد و اجرا می شود صدور گواهینامه دامپزشکی و قرنطینه.

سه سال پیش، این شرکت ساخته شده نصب و راه اندازی تجهیزات ذخیره دانه. در قلمرو ساخته شده یک انبار برای حجم علوفه دانه از 6000 تن می باشد. مورد استفاده در تولید از تکنولوژی مدرن حذف امکان دانه خود گرم شدن کره زمین در طول ذخیره سازی.

کارگاه پرواربندی

شرکت دارای چندین گیاه تغذیه. در این مورد، خوکدانی به جعبه های جداگانه استفاده در فواصل منظم تقسیم شده است. برنامه پر اقامتگاه خدمه برای خوک ها طرح ویژه طراحی تعیین می کند.

مزرعه خوک است کشتار خود را دارد.

تجهیزات

کارکنان مجرب حال کار بر روی تجهیزات تولید خارجی است. در خط مونتاژ اخیر می توانید هر روز بیش از 500 خوک تولید کند.

در مغازه دو دامپزشکان که بررسی اسناد و مدارک، انجام بازرسی از لاشه و ارائه نظر در اعتبار گوشت به اجرای وجود دارد. یکی از آنها یک کارمند این شرکت است، و دوم از این سرویس دامپزشکی دولت دعوت کرد. گوشت فرآوری شده است بلافاصله در شرکت در یک فروشگاه سوسیس. ساخت با سه ماشین آلات برای تولید انبوه گوشت مجهز شده است. کارشناسان رعایت تمام استانداردهای بهداشتی برای صنایع غذایی و ایجاد یک گذرنامه برای هر گوشت چرخ کرده ورز. ظرافتهای در انژکتور، این تجهیزات می کند همتایان خارجی ندارد. مزرعه خوک Usolsky می توانید محصولات نهایی برای مصرف کننده تولید کند. به عنوان بخشی از کنترل تولید هر انواع لیست بندی در آزمایشگاه مورد آزمایش قرار به مطابقت با ترکیب و ساخت فن آوری است. در این فروشگاه تولید بیش از 100 نوع از محصولات گوشت.

حجم فروش و کیفیت محصول

این شرکت به فروش می رساند به صورت روزانه بیش از 50 تن از محصولات به پایان رسید. فقط 10٪ می افتد را به مراکز خرید، بقیه از طریق یک شبکه گسترده از فروشگاه های مارک فروش می رسد. این منطقه بیش از 20 نقطه از فروش باز کرده است. فروشگاه Usolsky خوک در دسترس در تمام شهرستانها عمده در منطقه (ایرکوتسک، اوسولیه، بخش اوسولسکی، پرم سیبری، آنگارسک، شلخوف و Cheremkha).

قبل از اجرای گوشت به مدت 12 ساعت خنک شد. در یخچال و فریزر حفظ یک درجه حرارت ثابت 0 تا 4 درجه. لاشه حیوانات در برزخ، که حذف تماس با کف و دیوارهای اتاق می باشد.

محبوب ترین در منطقه گوشت و گوشت، و همچنین به رشد تقاضا برای غذاهای راحتی دودی کردم. یکی از مزایای رقابتی اصلی در بازار استفاده از مواد سرد و تازه خام برای تولید محصولات است (گوشت خوک استفاده می شود، هزینه های که به اندازه کافی کم است). هر روز در شرکت فروشگاه سوسیس تولید بیش از 35 تن گوشت از بز سرد. لغو احکام صادره ی گوشت خوک، مواد غذایی آماده، همبرگر، سوسیس های مختلف و گوشت خوک تازه، قیمت کاملا مناسب، در شهرستانها از ایرکوتسک منطقه عملا جامعی هستند.

در این دستور غذایی می کند پرکننده سویا استفاده نمی کند، اما در برخی سوسیس اضافه کردن گوشت گاو است. گوشت گاو خریداری شده از ساکنان منطقه، با شرایط اجباری از خرید در دسترس گواهی بهداشتی دامپزشکی از فروشنده می شود. ادویه جات ترشی جات برای تامین مواد غذایی لذیذ تولید کنندگان اروپایی از آلمان، اتریش و سوئیس. سوسیس پوسته به طور مستقیم از تولید کنندگان از مسکو و مناطق لنینگراد و سوردلوفسک خریداری کرد.

پرسنل سیاست مزرعه خوک

در شرکت های کشاورزی سطح بالایی از بهره وری کارکنان به دست آورد. به ازای هر کارمند در صنایع غذایی و بیش از 20 تن از محصولات گوشت پردازش شده است. در وضعیت شرکت، با توجه به 2014، کار می کند 962 نفر. همه حرفه ای تجربه و دانش لازم است. متوسط سن کارکنان 39 سال است.

انتخاب کارشناسان کارفرما دستمزد مناسب و معقول و یک شغل پایدار را توضیح دهد. رشد دستمزد بیش از 19 درصد در سال بود. خوک مزرعه فراهم می کند کارگران با برنامه های اجتماعی خاصی دارد مسابقات به طور منظم. عکس زینت بهترین کارکنان از هیئت مدیره شرکت افتخار.
شرکت طول می کشد مراقبت از بهداشت حرفه ای آن است. کارمندان معاینات در مراکز بهداشتی درمانی و کلینیک برنامه ریزی شده. کارمندان اکثر مغازه ها لزوما باید گذرنامه بهداشتی به اشتغال دریافت خواهید کرد.

اثر اقتصادی از شرکت

خوک Usolsky، قیمت محصول که خوش و دل انگیز، یکی از شرکت های کلیدی منطقه ایرکوتسک است. هر سال در بودجه و خارج از بودجه بودجه بیش از 300 میلیون روبل منتقل شده است. در سال 2013 این شرکت به عنوان "بهترین مالیات دهندگان از سال" اهدا شد. در سطح منطقه ای و منطقه، درآمدهای مالیاتی در جهت از 180 میلیون روبل.

تهدید را به این شرکت

SHPK "Usolsky خوک" در انزوا و احساس تغییرات در صنعت رخ کار نمی کند. مدیریت شرکت به طور منظم باید برای مقابله با تهدیدات خارجی که به طور قابل توجهی می تواند فعالیت های تعاونی را تحت تاثیر قرار.

• بیماری های عفونی از خوک. شرکت باید کلیه تدابیر موجود برای جلوگیری از مسمومیت دام است. اما تعدادی از بیماری ها روش های پیشگیری توسعه یافته نیست. برای مثال، وقتی آلوده خوک خوکی آفریقایی دارند جمعیت را به طور کامل از بین بردن. برای محافظت بهتر از گله نیاز به یک برنامه ویژه دولت.
• افزایش عمومی در هزینه کالا و خدمات. افزایش قیمت برای محصولات داخلی در زمان شکست محصول، افزایش در تعرفه برق، افزایش در هزینه های حمل و نقل (از جمله راه آهن)، و دیگران: تولید گوشت خوک و هزینه های تولید به شدت از تغییر در هزینه از منابع تحت تاثیر قرار.

این تنها تهدیدی برای صنعت خوک است. الحاق روسیه به سازمان تجارت جهانی و تحریم های اقتصادی اثر خود را بر روی کار صنایع غذایی. کارشناسان امیدوار هستند که بسیاری از این مشکلات را می توان با دخالت دولت حل شده است.