Marmite: چه نوع از دستگاه استفاده شده است و برای چه؟

لوازم تم اتاق ناهار خوری، که اغلب در رستوران ها دیده می شود، به نام یک جدول بخار. می توان آن را مستطیل شکل، دایره (یا بیضی) شکل و یک درب بسته. این ظرفیت برای پخت و پز، محصولات ذخیره سازی و محصولات نیمه تمام در نظر گرفته شده. نه هر کس در مورد وجود چنین دستگاه، مزایا و قوانین استفاده از آن می داند. و با این دستگاه شما می توانید درجه حرارت برای مدت طولانی نگه غذاهای فقط پخته شده است.

Marmite - آنچه در آن است؟

Marmite - یک کلمه فرانسوی در ترجمه آن به معنی تابه، قابلمه، کتری. ساخته شده از فولاد یا آلومینیوم جدول بخار برای ذخیره سازی محصولات سمفنشد و غذاهای آماده. برای حفظ دمای ابزار استفاده از جنس استنلس استیل یا نقره ای.

گرمتر عمدتا یابد نرم افزار در بفتس و بفتس بزرگ، خدمت، در میان دیگر ظروف، و گرم است. هدف اصلی آن - برای حفظ درجه حرارت از ظروف به پایان رسید در گرم در ادامه مدت زمان طولانی. شما می توانید مطمئن باشید، قرار دادن مواد غذایی در جدول بخار، آن را اجازه نمی دهد که آن را به رایت بر روی، همیشه آماده برای استفاده می کند و نفس نمی شود.

انواع جداول بخار

انواع مختلفی از جداول بخار وجود دارد. آنها برای تامین مواد غذایی مختلف در نظر گرفته شده. در اکثر موارد شما می توانید یک جدول بخار برای دوره اصلی پیدا کنید. ظرفیت دستگاه، معمولا به صورت همزمان را می توان به سه غذاهای مختلف تعیین می کنند، با استفاده از قرار دادن ظرف از ابعاد مناسب.

برای ارسال سوپ تصمیم به استفاده از یک جدول بخار برای دوره اول. این دستگاه دارای ظاهر بسیار متفاوت است. در پایه گلدان خاص موضع قرار دادن که یک فرم خاص و نه پایین ضخیم.

نوشیدنی های گرم و سس همچنین یک جدول بخار خاص استفاده کنید. با این دستگاه پخت و پز می تواند ثابت، تلفن همراه و یا دسکتاپ زیر از هدف اصلی خود را - برای حفظ درجه حرارت از وعده های غذایی آماده شده است.

جداول بخار مورد استفاده در اتاق ناهار خوری و آشپزخانه ها و نهادهای مختلف. که در آن مشتریان رفتن جریان، این تجهیزات کمک می کند تا به سازماندهی یک کسب و کار پر رونق. استفاده از آن تنها در رستوران ها بالا پایان، که در آن دستورات به صورت جداگانه ساخته شده و آثار هنری هستند ناموجه. اما در این مورد جدول بخار استفاده می شود برای ذخیره اجزای وعده های غذایی آینده در دماهای مورد نیاز است.

گرمتر در خانواده

هنگامی که عملیات خانه اغلب تبلتب جداول بخار تنها برای عرضه مواد غذایی داغ استفاده می شود و حفظ درجه حرارت مطلوب آن است. چنین وسایل آشپزخانه شامل یک منبع مستقل گرمایش، ظرفیت به جای ظروف، زیر لیوانی، قاب و پوشش. گرمتر در میز بوفه با شمع روشن از پایین به نظر می رسد شیک و بسیار تزیین میز، جذب دیدگاه از مهمانان علاقه مند است. دستگاه وجود دارد و بدون حرارت، حرارت آن همانی است که در و دیوار دو ضخامت داشت.

چه چیز دیگری شما نیاز به دانستن در هنگام انتخاب یک جدول بخار؟ یک دستگاه برای آشپزخانه هنوز هم می تواند ارائه دهد یک میزبان چیست؟ خریدار امکان انتخاب شکل، اندازه، نوع منبع انرژی (گاز، برق و یا شمع) و امکانات دیگر. انواع جداول بخار با سطح جامد، با مناطق درجه حرارت قابل تنظیم است. عملیات حرارتی سنتی (سطح گرمایش با توجه به انتقال حرارت) است، و با ضریب انتقال حرارت افزایش شدت (یک تکنیک و در ترکیب با حرارت مادون قرمز).