یادداشت خوراک شناس: چگونه انتخاب سوشی؟

متخصصان تغذیه در سراسر جهان به مدت طولانی متوجه است که مواد غذایی سنتی شرقی بسیار مفید تر است به بدن انسان از غذاهای غربی استاندارد و غذاهای اروپایی. غیر طرد و سوشی. بطور دقیقتر، "سوشی" به دلیل آن که نام این غذا در ژاپن برای تلفن های موبایل. به طور طبیعی، بسیاری از تازه کار لذیذ ناشی همین سوال: "چگونه زمین را انتخاب می کنید؟" به درستی حل و فصل "معضل" باید اول پیدا کردن آنچه که در پشت نام های عجیب و غریب از محصول نهفته است. بنابراین، دقیقا چه سوشی است؟
این غذاهای ژاپنی ترکیبی از چندین بخش اصلی که بدون شک ماهی دریایی و برنج (دومی شامل مقدار کافی از ید و مصرف پایگاه های پورین به اصطلاح، که علت اصلی نقرس به حداقل می رساند). آماده به خوردن سوشی کند بوی انتظار را نداشته باشند، و این اولین چیزی که به هنگام خرید زمین و ساخت یک سفارش نگاه است. بعضی از رستوران ها سرآشپزها بی وجدان "حیله گری" و اضافه شده به ماهی رودخانه ظرف. شناسایی جعلی فقط یک قوطی بوهای نامطبوع جزء "نادرست". علاوه بر این، قطعه ماهی سوشی تازه همیشه در یک حالت خاص نگاه: طیف ظاهر خود را به نظر می رسد نشان می دهد طراوت محصول. اما "راکد" ظرف "مدیر" خریدار نفس اشکال و طعم نیمه خشک است. همانطور که به برنج، "مستی" او نباید بیش از حد قوی است، اما ساختار حرارت شل و ول مورد نیاز برای حفظ در یک زمان خاص. روشن است که، پس از در ورق سرد و توده فشرده از برنج، که، علاوه بر این، در حال حاضر موفق به خشک پیدا شده است، آیا امیدی به "منشاء" اخیر از زمین را گرامی داشتن نیست. به هر حال، آن را نیز به آشپز با مهارت کم نقاط، بنابراین مراجعه به چنین یک رستوران (نوار سوشی) برای بار دوم باید کنار گذاشته شود. این مشاهدات به ظاهر ساده به شما اجازه به طور قابل توجهی از لیست مکان های که در آن شما می توانید غذاهای اصیل ژاپنی طعم را کاهش دهد. اگر دوست دارید به سفارش خانه غذا، اجازه دهید آن را تحویل سریع از سوشی و Mitino تحویل پیتزا - منطقه توسعه یافته و بسیاری از شرکت آماده ارائه تحویل در ساعت می باشد.
به هر حال، زمین برای چیزی به نام یک غذای جهانی نیست. علاوه بر این، آن را حتی در ویژگی های منحصر به فرد از ارزش انرژی از این محصول است. همه چیز بسیار ساده! فقط این شرقی جالب به همان اندازه مناسب، به عنوان شام در دایره خانواده نزدیک، و یا برای ناهار کسب و کار با اصحاب کسب و کار. عطر و طعم منحصر به فرد و لذت واقعی از دریافت مواد غذایی به سادگی تضمین شده است!