کوینولا: خواص مفید، استفاده در پخت و پز و طب عامیانه

کوینولا - جنس از گیاهان از خانواده Chenopodiaceae. شامل بیش از 100 گونه است. در شرایط طبیعی پیدا شده است تقریبا در همه جا. اکثر گونه های علف هرز خطرناک هستند، که رشد می کند خانه های مردم در نزدیکی، در زمینه، در باغ.

بسیاری از مردم می دانند که نام این گیاه، اما برای توصیف آن، آنها بعید است. در چنین وضعیتی این سوال که چه آن را مانند به نظر می رسد کوینولا افزایش می دهد. این کارخانه سالانه یا دوسالانه با ساقه مستقیم بالا به 1.2 متر است و بسته به برگ می تواند رنگ سبز، آبی، سبز، زرد یا قرمز مایل به زرد (کوینولا قرمز). مجموعه ورق شکل مرتبط با halberts نوک.

شکوفه در ماه جولای با گل های کوچک، جمع آوری شده در گل آذین مچ دست. گل برای بیش از یک ماه طول می کشد. گیاهان دوپایه. بلوغ ناهموار دانه در دست کمتر دانه، اما تنها شکوفه بالا.

اهلی تنها یک گونه - باغ کوینولا، در مقادیر زیاد در برخی از کشورها رشد و به طور جدی خورده است. این است که برای کلم سبز، کوفته استفاده می شود، به سالاد و املت، تخمیر شده، ترشی، برداشت برای استفاده در آینده اضافه شده است. این است که اغلب با سیر، جعفری و دیگر گیاهان معطر چاشنی، به دلیل آن است هیچ طعم و مزه از ویژگی های کوینولا.

خواص مفید آن است که برگ های جوان و شاخه های غنی از پروتئین، کاروتن، روتین، اسید اسکوربیک، پتاسیم هستند. علاوه بر این، برخی از اسیدهای آمینه هستند که بدن انسان تولید وجود دارد، اما او نیاز و فقط با غذا دریافت کرده است.

مواد مغذی در مقایسه با کوینولا قارچ. خواص مفید نه تنها در بخش سبز، بلکه دانه های که نیز در پخت و پز استفاده می شود، اما تنها پس از عملیات حرارتی نشان داد. آنها در تولید نان به آرد اضافه شده، و در نتیجه محصول دیگر ذخیره می شود. از این تعداد، جوش فرنی، چیزی یادآور طعم و مزه گندم سیاه.

در طب سنتی، دانه های خام استفاده می شود به عنوان یک عامل ملین و استفراغ برای یبوست و انواع مختلف مسمومیت استفاده می شود. برای پیشگیری از عفونت زخم کوچک را می توان کوینولا استفاده می شود. خواص مفید بر استفاده از ورق خود را در منطقه آسیب دیده به نظر می رسد. تازه rastolchonnye و برگ فوق العاده هستند ضد التهابی و ترمیم زخم عامل زمانی که فروپاشی ناخن می شود.

فعالیت ضد باکتری دارای جوشانده این گیاه. آنها برای سارس، التهاب پوست و دستگاه گوارش استفاده می شود. در کتابچه راهنمای پزشکی قدیمی، شما می توانید دستور العمل استفاده از این گیاه برای بواسیر، سیاتیک، نقرس، و دیگران پیدا کنید. در حضور تومور نیز کوینولا استفاده می شود. خواص مفید از برگ و گل، بخار پز با آب جوش، و تحمیل در منطقه آسیب دیده، کمک به کاهش درد می شود. هر نوع دارو منع است، آنها باید مورد آزار قرار گرفته، آن را به قو اعمال می شود.

ممکن است برای رشد گیاهان در طرح در صورت دلخواه. دانه باید برای ایجاد حدود ماه می، به عنوان نهال فراست تحمل نیست. محل به انتخاب یک آفتابی و مطلوب به بارور خاک، در این مورد برگ شاداب ترین تبدیل خواهد شد. در جوانه زنی دانه باید حداقل یک هفته. برای پنجه زنی بیشتر ممکن است بالا prischipnut، با چند بار. اگر دانه لازم، گیاه بهتر است اجازه دهید رشد یک ساقه. در مراقبت غیر معمول نیست، اما آبیاری مورد نیاز، در غیر این صورت برگ رشته تبدیل شود. آنها در روند رشد جمع آوری شده.

کوینولا قرمز، علاوه بر استفاده در پخت و پز است، نیز بسیار تزئینی. با کاشت این گیاه، ممکن است نه تنها به درمان، غنی سازی رژیم غذایی خود، بلکه به لطفا چشم از ترکیب غیر استاندارد.