ها Abrau-Durso: از کجا است، مکان تاریخ و تور کارخانه از شراب گازدار

بسیاری از آنها به منطقه کراسنودار رفتن به خاطر دریا و سواحل از بخش های دیگر به دور از فشار و شلوغی آگاه نیست. این هوای تازه، وسعت گسترده، مناظر زیبا و شراب گازدار بسیار خوشمزه وجود دارد.

این در ها Abrau-Durso می رود. "از کجا است؟" - شما بخواهید. با این همه، در منطقه کراسنودار، در نزدیکی نووروسییسک.

Abrau Durso و

در واقع، این روستا در نزدیکی دریاچه به نام Abrau. Durso، که در آن ساحل دریا، - در 7 کیلومتر است. شما می توانید وجود دارد در جاده پیچ در پیچ کوه را دریافت کنید.

Durso به عنوان هر محل در ساحل، رو سواحل، استراحتگاه ها، مهمان خانه ها، هتل ها.

بیمارستان، پلیس، اداره پست، دولت محلی و، البته، دریاچه معروف به همین نام در Abrau تمام ویژگی های "مرکز از املاک و" می باشد.

دریاچه Abrau

آن بزرگ، حدود 200 هکتار، و به خوبی گرم است، بنابراین مناسب برای حمام کردن تابستان است.

دانشمندان هنوز در حال با رمز و راز از منشا آن در تلاش است. "شکست" - پس از ترجمه نام مخزن - می تواند به عنوان یک نتیجه از تغییر لایههای سنگی تشکیل، و شاید این از بقایای یک دریا آب شیرین است. این دریاچه هنوز هم بسیاری از ماهی است.

معما دوم در سیستم زهکشی نهفته است. Abrau شده از رودخانه و از کلید های زیر آب و هیچ جریان صریح است. نشان می دهد که مازاد تبخیر، اما در آن است؟

در دریاچه است پوشش گیاهی، از ویژگی های آب بدن بسته، و بدون شک طراوت از آب وجود دارد. این واقعیت به خوبی ممکن است فرض جسورانه در مورد اتصال هنوز هم موجود است به دریا اعلام می.

نه چندان دور از دریاچه نهفته یک جنگل از ها Abrau-Durso، که در آن یکی دیگر از برکه ای کوچک وجود دارد - بم. علاقه مندان وجود دارد در کشت گل نیلوفر آبی درگیر شدند. هنگام دمیدن باد مخالف، شما می توانید بوی طولانی قبل از رویکرد به آب را احساس کنید.

افسانه دریاچه

هر مکان مرموز از افسانه ها و تصویب آنها را از نسلی به نسل. در دریاچه Abrau چند.

اولین گوید از عشق یک چرکسی جوان به پسر فقیر. او جرات نکرد به نافرمانی از پدر و مادر و برای برگزیدگان تنهایی اشتیاق.

آرایشی خوش شانس بود، او توسط مردم بیکار احاطه زندگی می کردند، هر چیزی غیر از لذت آن قدردانی نمی شود. برای آن خدا و مجازات آنها است. یک روز روستا را به زمین فرو رفت.

یتیم دختر بسیار و برای یک مدت طولانی، که تبدیل نهر، که ریخته شکست آب گریه کرد. بنابراین دریاچه تشکیل شده است.

چرکسی رفت به غرق، اما او نا امید شده بود. او بر روی آب به ساحل مقابل راه می رفت. یک زن در انتظار یک پسر عاشق است. به طور معمول در افسانه ها، آنها را برای بقیه عمر در عشق و هماهنگی زندگی می کردند.

یکی دیگر از افسانه می گوید از یک دختر هرزه که به عنوان یک مجازات در سنگ در زندان بود و ساخته شده به سوگند به رفاه روستای مادری خود. چوپان عبور، اساسا برنامه های خود را تغییر داده است. Aul شکست خورده، او توبه و گریستم تا اشک تا هنگام شکست پر شده است. افسانه پایان مانند شاد، همانطور که در مورد اول.

اما داستان پری زیبا ترین - در مورد در پایین اژدها دریاچه زندگی می کنند. پرتوهای خورشید در از مقیاس آن منعکس شده و آب رنگ آمیزی در رنگ زمرد آبی.

در شب مهتابی در سطح دریاچه از مسیر به نظر می رسد. برخی می گویند که آن را قابل ملاحظه یادآور رد پا از پای یک دختر که نمی تواند غرق می شوند. دیگران استدلال می کنند که آن می درخشد اژدها تاج خواب.

علاوه بر افسانه های مربوط به داستان Abrau در مورد گنج. در زمانی که نازی ها به قفقاز مشتاق بودند، او سفارش به غرق در دریاچه تمام سهام از شامپاین از زیرزمینهای را کشت کند. دهها هزار نفر از بطری وجود دارد. هیچ کس نمی خواست به دشمنان بهترین شراب گازدار از کشور جشن پیروزی خود را.

پس از جنگ، تلاش برای پیدا کردن یک گنج بی بها ساخته شد، اما فایده ای نداشت. مشخص شده است که جاری شدن سیل بود فقط هیچ کس به یاد جایی که. ها Abrau-Durso اسرار خود نگه می دارد.

کارخانه شراب سازی: گذشته

پس از حوادث ناگوار توصیف شده در افسانه ها، چرکس ها هرگز در سواحل دریاچه حل و فصل. قرنها بعد، پس از جنگ در قفقاز، روسیه به اینجا آمده.

شاهزاده لو Golitsyn توجه به این مکان جلب کرد، و ساخته شده است امپراتور یک فرمان اسمی در ایجاد یک حل و فصل در ساحل دریاچه. کارخانه "ها Abrau-Durso" امروز زمانی که چیزی rustled تنها جنگل بکر و رودخانه زمزمه، که جریان را به دریاچه که در آن است.

ما جمع شده بودند تا یک کمیسیون ویژه، که تصمیم گرفت این زمین مناسب برای هر نوع از کشاورزی است. این که هر چیزی غیر از کشت انگور پیشنهاد شد.

خوشبختانه، یکی دیگر از علاقه مندان وجود دارد FI Hejduk، در عشق با کشت انگور و همچنین شاهزاده Golitsyn در آب. با تشکر از گیاهان و نباتات پشتکار خود در سال 1870 ظاهر شد.

آورده انگور است. آنها به خوبی حل و فصل کردن و پایه و اساس برای آینده از باغ های انگور گیاه داد. نوشته اصلی نوعی شراب تولید شده است. ورود قرن XX توسط یک حزب شامپاین مشخص شده بود. از 13000 بطری های اول شراب گازدار شروع کثیر، پیروزمندانه "ها Abrau-Durso" گیاهی است.

چندین بار تولید در آستانه مرگ بود. انقلاب، جنگ، فروپاشی اتحاد جماهیر شوروی - همه از این باعث شده است که آسیب زیادی به ساختمان و تجهیزات بی بها.

برگزار برای برخی از زمان و شد مردم مانند Hejduk و Golitsyn وجود دارد، آنها سنت تولید شیر را زنده کرد، بازگرداندن نابود و خبره دوباره خوشحال شامپاین.

کارخانه "ها Abrau-Durso": در حال حاضر

امروز، این گیاه به طور مستقیم با انتشار از بهترین شراب درخشان ساخته شده توسط فن آوری های سنتی متصل است. اعتقاد بر این است که بهترین نخبگان انواع انگور در آن مکان که در آن ها Abrau-Durso رشد می کنند. کارخانه شراب سازی نه تنها با استفاده از گونه های محلی، بلکه در دیگر مناطق و کشورهای دیگر به ارمغان می آورد.

در تولید هنوز هم پایبند به روش دستی تولید شراب گازدار. شاهزاده Golitsyn ادعا کرد که دست تنها یک زن قادر به متد انجام روز به روز همان عملیات. هنگامی که آنها می توانند احساس و گوش دادن به بلوغ شراب.

بر روی "ها Abrau-Durso" است که هنوز هم در عملیات های اساسی درگیر زنان است. برای مهارت و صبر و شکیبایی خود آنها نیاز به قدردانی من. کیفیت شامپاین پایین تر از آب مشابه از فرانسه و ایتالیا است.

با وجود محبوبیت از محصولات، هیئت مدیره کارخانه را به جلو ایده ایجاد یک طیف وسیعی از خدمات برای گردشگران در قلمرو گیاهان و نباتات "ها Abrau-Durso".

کارخانه تور

این ابتکار حمایت دریافت کرده است. ساختمان قدیمی ترمیم که در آن موزه سازمان یافته است. ما سه رستوران، فروشگاه نام تجاری و یک هتل با 40 اتاق ساخته شده است.

قلمرو و زیرزمین "ها Abrau-Durso" گیاه است، که تولید اصلی، صدها نفر از گردشگران روزانه مراجعه کنید. در نقش راهنماهای حمایت کارگران. آنها بحث علاقه مند و مشتاق در مورد روند تولید شراب گازدار است.

اگر شما خود را در آن مکان پیدا کنید، مطمئن شوید که شما تور 2/3 ساعت را انتخاب کنید. آنها شما را در مورد روش champenoise، تکنولوژی تولید شامپاین سنتی است.

شما را ببینید و در مورد فرآیندهای مانند تولید cuvée یاد، نقاشی مجموعه برگزاری riddling و disgorging. هر فرآیند منحصر به فرد و بسیار پیچیده است، وقت گیر است، نیاز به تمرکز و مهارت. حتی با خطر به زندگی همراه است. بطری گاهی اوقات منفجر و باعث جراحت شود.

در پایان این سفر مطمئن شوید که به تاکید است که "ها Abrau-Durso" - چرخه کامل - از انگور به بطری بسته بندی شده. این نادر برای تولید آب میوه است.

سپس شما را به یک مزه کردن که در آن شما می توانید ارائه قدردانی دعوت شراب، یک انتخاب و خرید چند بطری در فروشگاه شرکت.

سرزمین ها Abrau-Durso، که در آن کارخانه معروف - یکی از زیبا ترین مکان در سرزمین کراسنودار. فرار دور باغ های انگور بی پایان، جنگل های باقی مانده، پر حرف رودخانه، دریاچه، پوشش داده شده با رمز و راز و افسانه ها، تعداد کمی از مردم بی تفاوت بماند. یک نفس شامپاین سرد با کیفیت عالی بهترین تکیه تلفظ کردن زیبایی از سفر است.