سیب زمینی میهن. تاریخ از سیب زمینی در روسیه

پس از نان و غلات محصولات زراعی این سبزی رایج ترین است، به احتمال زیاد در مکان دوم است. آفریقا یا امریکا، اروپا و آسیا - صرف نظر از این قاره، آنها مردم در سراسر جهان مهمانی. ما آنقدر به آن عادت کرده اند که آنها دیگر به او چیزی جدید در نظر بگیرند و قطعا او را در میان خوراک های طبقه بندی نشده است. ما در حال صحبت کردن در مورد مدت زمان طولانی برای ما شناخته شده سیب زمینی. اجازه دهید ما زمانی بود که او چنان گسترده بود و در عین حال به یاد داشته باشید، یادگیری در مورد برخی از تراژدی مرتبط با از دست دادن آن، و پیدا کردن همین دلیل است که هنوز هم در روسیه به ارزش. اما اجازه دهید از نقطه ای که از آن شده است در سراسر جهان پخش شروع می شود. زادگاه سیب زمینی چه بود؟ این اروپا و یا جاهای دیگر است؟

سیب زمینی میهن

مدت طولانی است که بر این باور است که سیب زمینی از به ما آمد جنوبی امریکا است. سرزمین مادری سیب زمینی - شیلی، پرو و بولیوی. حتی امروز، در زمان ما، در کوه های آند دیده می شود، هر دو در طبیعت رشد می کند سیب زمینی. وجود دارد، در ارتفاع بیش از یک کیلومتر، غده می تواند تقریبا همه انواع در حال حاضر شناخته شده است. با توجه به فرضیات از دانشمندان، در زمان های قدیم سرخپوستان در آن منطقه می تواند پرورش و رگه انواع مختلف گیاهان، از جمله سیب زمینی. اطلاعات بسیار اولین بار در مورد سیب زمینی از اسپانیایی، عضو کمپین نظامی یولینا د Castellanos می در سال 1535 آمد. به گفته وی، ریشه اردی از این گیاه به طعم و مزه حتی اسپانیایی ها. با این حال، تعداد کمی از مردم با توجه به کلمات خود را پرداخت می شود. بنابراین شما به طور خلاصه می توانید توضیح دهید که چگونه داستان آغاز شد سیب زمینی مبدا (توزیع آن).

چگونه فرهنگ به اروپا آمد

توضیحات پس از آن از سیب زمینی است که در "کرونیکل از پرو" Pedru Chieza د لئون پیدا شده است. او این گیاه بسیار دقیق و وضوح شرح داده است. داستان سیب زمینی ظهور پادشاه اسپانیا، که به منظور آوردن مقدار زیادی از کالا در خارج از کشور داد جلب نموده است. بنابراین، به لطف اسپانیا، زادگاه سیب زمینی - جنوب امریکا - این سبزی در سراسر اروپا فراهم کرده است. در ابتدا او در ایتالیا بود، و بعد از در بلژیک. پس از آن، شهردار Mons (بلژیک) به یک چند غده به مطالعه قوس و دوست خود را در وین. تنها دوست خود، همچنین یک گیاه شناس، سیب زمینی در کتاب خود توصیف "در گیاهان است." Solyanum tuberozum eskulentum (تاجریزی غده) - با تشکر از او، سیب زمینی نام علمی خاص خود را. پس از مدت زمان توضیحات سیب زمینی و به نام فرهنگ باغ تبدیل شده اند به طور کلی پذیرفته شده است.

در ایرلند

از آن زمان به ایرلند، و در 1590s سیب زمینی وجود دارد. وجود دارد، او به رسمیت شناختن عمومی با توجه به این واقعیت است که ریشه را حتی در شرایط نسبتا نامساعد کسب کردم. صرف نظر از محیط زیست، مرطوب یا خشک، نرم و یا تغییر بدون در نظر گرفتن غده ها در خاک حاصلخیز و یا حاصلخیز کاشته شد، سیب زمینی میوه به ارمغان آورد. چرا از آن بسیار گسترش یافته است که 1950 حداقل یک سوم از تمام منطقه قابل کشت شده است با کشت سیب زمینی کاشته شده است. بیش از نیمی از برداشت در مصرف انسان انجام شد. بنابراین، سیب زمینی شروع به خوردن صبحانه، ناهار و شام. همه خوب خواهد بود، اما پس از آن که یک برداشت ضعیف داشته باشد؟ در این مورد چه می خورند ایرلندی؟ آنها نمی خواستند که در مورد آن فکر می کنم.

عواقب برداشت ضعیف

اگر قبل از آن اتفاق افتاد که سیب زمینی را عملکرد مورد انتظار را ندارد، پس از آن ما را به برخی تلاش برای ارائه کمک های لازم به قربانیان. و اگر در سال آینده دوباره تبدیل به جمع آوری تعداد مورد نیاز از ریشه، آن کاستی های دوره قبل پوشیده شده است. بنابراین، در سال 1845 یکی دیگر از برداشت های فقیر وجود دارد. اما هیچ کس علت این حادثه ناراحت. من باید بگویم که پس از آن هنوز هم بسیار در مورد سوختگی در اواخر نمی دانند - بیماری سیب زمینی، چرا که موفق به جمع آوری مقدار مورد نیاز از گیاهی. قارچی که غده آلوده منجر به سیب زمینی فاسد در زمین، و حتی پس از برداشت از زمینه. علاوه بر این، بیماری اسپور قارچ به راحتی توسط قطرات معلق در هوا پخش شده است. و با توجه به این واقعیت است که در ایرلند در آن زمان بود سیب زمینی کاشته تنها یک تنوع، کل محصول به سرعت از دست داده بود. همان چیزی که در چند سال آینده اتفاق افتاد و منجر به بیکاری در ابتدا و سپس به قحطی در کشور است. به طور غیر مستقیم از آن وبا، که در سال 1849 کشته شدن بیش از 36 هزار نفر را تحت تاثیر قرار. تاریخ از سیب زمینی با به نوبه خود نامطلوب از حوادث منجر به این واقعیت است که دولت بیش از یک چهارم از جمعیت خود را از دست داده.

سیب زمینی: داستان از دیدن روسیه

به تدریج گسترش فرهنگ در اروپا، به عنوان ما این را در مورد ایرلند را دیده اند، و در اوایل قرن هجدهم، برای اولین بار در روسیه ظاهر شد. در آن سال، پیتر من در حمل و نقل در هلند بود. او وجود دارد این فرصت را به طعم غذاهای تهیه شده از سیب زمینی بود (در آن زمان، در حال حاضر، نمی دانم که سیب زمینی خانه به جنوب امریکا است). طعم نوآوری پخت و پز، امپراطور روسیه گفت عطر و طعم اصلی میوه سیب زمینی. همانطور که در روسیه این ظرافت هنوز رتبهدهی نشده است، او تصمیم گرفت برای رفتن به خانه اش یک گونی سیب زمینی. بنابراین تاریخ از سیب زمینی در روسیه آغاز شد.

خاک سیاه و سفید، و همچنین در خاک بالا اسیدیته فرهنگ جدید است که به خوبی گرفتار شده است. با این حال، هنوز هم مردم عادی نگاه محتاط در این سبزی فوق العاده، زیرا به علت جهل به روش صحیح آماده سازی آن موارد متعددی از مسمومیت شده اند. چگونه به طوری که توزیع سیب زمینی برای قرار دادن در یک مقیاس بزرگ؟ پیتر من یک مرد باهوش بود و نمیفهمد که ممکن است انجام دهید. در زمینه های مختلف غده کاشته شد، و در کنار قرار نگهبان، که در طول روز خدمت کرده است، اما از زمینه در شب رفت. این باعث کنجکاوی زیادی در میان دهقانان ساده، و آنها را به در شب آغاز شد در حالی که هیچ یک سبزی های جدید podvorovyvat و گیاه در زمینه های خود را می بیند. با این حال، در همه جا در حالی که "سیب خاکی" هنوز کار نمی کند. بسیاری از کسانی که "مدیریت" اچ انواع توت ها را در پی داشت. بنابراین، "سیب لعنتی" بیشتر افراد مشترک حاضر به رشد می کنند. به اندازه 50-60 سال های گیاهی معجزه قدیمی در روسیه فراموشی سپرده شد.

همانطور که سیب زمینی شناخته شد

پس از آن، کاترین دوم، نقش بزرگی در که سیب زمینی تبدیل شده است به طور کلی پذیرفته شده است. با این حال، انگیزه اصلی برای گسترش ریشه قحطی که در 1860s رخ داده بود. پس از آن بود، و همه چیز به یاد میآورد، از آنچه قبلا مورد غفلت قرار گرفته، و برای پیدا کردن که سیب زمینی دارای طعم بسیار عالی و بسیار مغذی است بودند. همانطور که می رود، "می تواند یک موهبت در لباس مبدل وجود دارد."

که چنین یک داستان جالب از سیب زمینی در روسیه است. بنابراین، در طول زمان، غده سیب زمینی کارخانه فولاد در کشور است. مردم به زودی متوجه شدم که چگونه مفید این سبزیجات، به ویژه در زمان برداشت محصولات زراعی بد است. هنوز هم سیب زمینی نان دوم به دلیل داشتن کافی در انبار از سهام خود، می توان حتی در شرایط دشوار زندگی در نظر گرفته. از آنجا که از میزان کالری و سودمندی آنها و به این روز اولین چیزی که در باغ قرار داده است - غده سیب زمینی.

چرا سیب زمینی در روسیه بسیار پرطرفدار است

از زمان پیتر من یک بار که مردم در مورد شیمیایی و ارزش غذایی از ریشه به بدن انسان بشنود. با این حال، تاریخ نشان می دهد که سیب زمینی حاوی مواد که برای بقا در دوره های قحطی، بیماری و بدبختی لازم است. چه بسیار ارزشمند و مفید در سبزیجات ریشه معمول است؟ به نظر می رسد که پروتئین خود شامل تقریبا تمام اسیدهای آمینه که ما می تواند در غذاهای گیاهی را تامین کند. سه صد گرم از این سبزی به اندازه کافی برای برآوردن مصرف روزانة پتاسیم، فسفر و کربوهیدرات. سیب زمینی، به ویژه تازه، سرشار از ویتامین C و فیبر است. علاوه بر این، آن را نیز شامل دیگر عناصر لازم برای زندگی، مانند آهن، روی، منگنز، ید، سدیم، و حتی کلسیم است. و مواد مفید ترین دقیقا در پوست سیب زمینی، که امروز اغلب نمی خورد موجود است. با این حال، در زمان قحطی، مردم عادی انجام آن غفلت و خوردند سیب زمینی کل، پخته یا آب پز.

کشت یک انواع سیب زمینی و پیامدهای آن

همانطور که ما آموخته اند، سیب زمینی محل تولد - جنوب امریکا است. وجود دارد، کشاورزان عاقلانه عمل، گسترش ریشه از انواع مختلف. اواخر قارچی سوختگی - بنابراین، تنها برخی از آنها به در معرض بیماری قرار گرفته است. بنابراین، حتی اگر چنین رقم از دست داده بودند، آن چنان حوادث وحشتناک مستلزم این نیست، همانطور که در ایرلند. واقعیت این است که در طبیعت انواع فرهنگ وجود دارد، محافظت از مردم از این نوع از بدبختی است. با این حال اگر میوه رشد تنها یک تنوع، می توان آن را به این واقعیت است که در یک زمان در ایرلند منجر شود. و همچنین استفاده از کودهای شیمیایی و آفت کش ها، است که به ویژه منفی بر چرخه های طبیعی و محیط زیست به عنوان یک کل را تحت تاثیر قرار.

از سود آور تر به رشد تنها یکی از انواع سیب زمینی

در این صورت، از جمله در روسیه، آن را تشویق کشاورزان به رشد فقط یک گونه ای از سیب زمینی؟ در واقع این بازار و عوامل اقتصادی تاثیر می گذارد. بنابراین، کشاورزان شرط بندی بر روی یک نمای زیبا از میوه، و در نتیجه به تقاضای بیشتری در میان خریداران. ظهور یک فرهنگ استاندارد را می توان به این واقعیت که انواع سیب زمینی خاص در برخی از مناطق بازده بالاتر از دیگران به ارمغان می آورد نسبت داد. با این حال، همانطور که می دانیم، چنین رویکردی می تواند گسترده عواقب نامطلوب دارند.

سوسک سیب زمینی کلرادو - دشمن اصلی از باغبان روسیه

آسیب بزرگ به محصولات ممکن آفات اعمال می شود. یک - به خوبی به هر باغبان و یا کشاورز شناخته شده یک نوع از سوسک برگخوار است سوسک کلرادو سیب زمینی. برای اولین بار در سال 1859 کشف شد چگونه مشکلات بسیاری را در پرورش سیب زمینی می توانید از این حشرات به ارمغان بیاورد. و در 1900s اولیه، سوسک کردم به اروپا است. هنگامی که آن را در اینجا شانس آورده بود، او به سرعت در آغوش قاره، از جمله روسیه. از آنجا که از مقاومت آن در برابر مواد شیمیایی، که برای مبارزه با آن استفاده می شود، اشکال این است که تقریبا دشمن اصلی هر باغبان. بنابراین، برای پایان دادن به این تهدید، علاوه بر مواد شیمیایی، ما شروع به استفاده از شیوه های کشاورزی است. و در حال حاضر در روسیه هر ساکن تابستان که می خواهد به جشن در ساز سیب زمینی سرخ شده یا پخته شده در زغال سنگ از آتش، در مرحله اول باید برای دریافت با روش ساده از مبارزه با این آفت آشنا می شود.