تخصص "هتل": چه کسی به کار می کند؟

دیر یا زود از خدمات هتل ها برای استفاده برای اکثر مردم است. پس از رسیدن به یک سفر کاری، بازدید از خویشاوندان، یا بودن در شهرستان با اهداف سرگرمی، مهمانان هتل در روح را انتخاب نمایید و طول می کشد یک اتاق در یک تعداد معینی از روز.

بسته به نوع کلاس نهادها، کارکنان می توانند به مشتریان ارائه مجموعه ای از خدمات استاندارد و یا هر سرویس های اضافی.

که در هتل ها کار

سلسله مراتب از کارکنان هتل، در واقع، همان است که در بسیاری از سازمان های دیگر است: کارکنان، مدیریت میانی و مدیریت ارشد.

به منظور بر عهده گرفتن موقعیت سطح پایین تر، به اندازه کافی به کار سخت و نظم و انضباط، و مدیران نمی تواند بدون آموزش های ویژه انجام (دانشکده "مهمان نوازی"). چه کسی به کار پس از فارغ التحصیلی، تصمیم گیری برای خود، فارغ التحصیلی، با تمرکز بر ویژگی های دانش به دست آورد و خود تنظیمات شخصی.

وظایف کارکنان هتل

بر دوش کارکنان بخش خدمات میسازد پایین با زمان برای اطمینان از عملکرد هتل. پاک کننده ها و خدمتکاران درگیر در هدایت و حفظ پاکیزگی از اتاقها، راهروها، سالن های، راه پله و در حیاط هتل. دیگر کارکنان نگاهی به سفارش مشتری، به آنها غذا و خرید ارائه، با بارگیری و تخلیه توشه، نگه تمیز لباس و کفش خود را، و همچنین انجام بسیاری از کارهای مشابه دیگر. استفاده از چنین حرفه نسبتا ساده عدم نیاز به آموزش خاص، مانند گروه "هتل" است. چه کسی می تواند بدون تجربه و مهارت های کار، آن خدمتکار یا سرایدار است.

چنین کارکنان به سختی با مهمانان ارتباط برقرار کنید. در موارد شدید یک گفت و گو کوتاه در مورد موضوعات کلی.

مطالعه عملکرد از کاروانهایی و یا هتل ها و مدیریت در چنین ساختاری هستند دانشجویانی که به تخصص "هتل و رستوران و کسب و کار" را انتخاب کرد مشغول اند. چه کسی می تواند پس از فارغ التحصیلی کار می کند؟ مدیر، مدیر، کارشناس منابع انسانی و یا یک مدیر.

وظایف حرفه ای از خدمات هتل

مدیران در سطح میانی فرض مسئولیت های زیر است:

1. کنترل از کارکنان.
2. جمله بندی از دستورالعمل، انتخاب از نوازندگان و نظارت بر کیفیت کار انجام شده.
3. نظارت بر تبعیت از قوانین داخلی سازمان است.
4. نظارت بر انطباق با استانداردهای بهداشت مورد نیاز است.
5. ارتباط با مشتریان، حل تعارض (حیطه صلاحیت آن).

علاوه بر این، متخصص خدمات هتل می توانید توصیه، دستور مبتدیان و انجام آموزش. وظایف او اغلب شامل مصاحبه با نامزد برای کرسی خالی، و همچنین انتخاب آنها.

یکی از وظایف مهم مدیر حرفه ای است که برای نظارت در روح حاضر این گروه است، و اصلاح آن است. یک کارگر خوب میتوانید تجزیه و تحلیل وضعیت، برای پیش بینی توسعه آن و برای بهینه سازی فرایند (حل اختلافات داخلی، انتخاب صحیح پرسنل، استفاده از مشوق ها و مجازات).

بسیاری از کلاهبرداری در این لیست در مدارس مختلف در دانشکده "هتل" (که به کار، و تخصص را انتخاب کنید، دانش آموز باید قبل از ورود به تصمیم می گیرید) تدریس می شود.

مزایای استفاده از متخصص مشغول به کار در هتل خدمات

در هنگام انتخاب یک حرفه، مردم در مزایای زیر تکیه می کنند:

• به دست آوردن تجربه در مدیریت، مفید است که نه تنها برای ارتقاء در صنعت مهمان نوازی، بلکه برای بسیاری از ساختارهای دیگر.
• چنین کارگران حقوق و دستمزد بسیار مناسب و معقول. کارشناسان در رتبه یک نوک تکیه می کنند، اما حقوق و دستمزد خود است چندین بار بالاتر از باربرها پرداخت رسمی و خدمتکاران.
• به عنوان یک قاعده، کار حسن نیت از متخصصان در خدمات هتل، شما می توانید بر روی یک افزایش سریع حساب می کنند.

بسیاری از جوانان در مورد آینده تخصص فکر نمی کنم، مطالعه مهمان نوازی. چه کسی به کار، آنها پس از دریافت حداقل تجربه، مطالعه از امکانات و الزامات بازار تصمیم می گیرید. است که، آنها یک کار در هتل به عنوان شروع برای یک شغل.

معایب حرفه

با منفی، مشخص این نوع از فعالیت را می توان نسبت مدیران تنش به ناچار بالا، و همچنین فقدان روز کاری نرمال.

دانش آموزانی که مایل به کار در این صنعت باید با دقت تمام جزئیات پیش از تحصیل مهمان نوازی در نظر بگیرید. چه کسی به کار، برای تصمیم گیری های خود را، اما ما باید به یاد داشته باشید، این کسب و کار - آن را همیشه با افرادی که مزاج های مختلف، شخصیت ها و سطح فرهنگی کار می کنند. چگونه بی ادب، نا امید و حتی افراد بی ادب می توان در میان مهمانان پیدا شده است، و در تعداد کارکنان. متخصص باید قادر به پیدا کردن یک راه برای خروج از شرایط مختلف حساس و یا درگیری، برای حفظ اعتبار و شهرت سازمان و وفاداری مشتریان در بالاترین سطح باشد.

هتل: آنها به کار و که در آن به مطالعه؟

موسسات آموزشی مدرن مایل به ارائه دو فرصت برای آموزش و پرورش در این زمینه:

1. دیپلم.
2. کارشناسی ارشد.

اولین - آموزش سنتی با تخصیص مدرک کارشناسی پس از فارغ التحصیلی. آموزش و پرورش کارشناسی ارشد می توانید حرفه ای های جوان بهره مند اند حال حاضر صورت گرفته و یا صنعت هتل حرفه ای که می خواهید برای بهبود مهارت های خود را. نتیجه این آموزش این است مدرک کارشناسی ارشد.

بسیاری از دانشگاهها تجارت داخلی و کالج تخصصی ارائه کارشناسی ارشد تخصص "هتل" (که به پس از فارغ التحصیلی کار، شما می توانید در دفتر پذیرش بپرسید و یا مطالعه مقالات، مورد). کسانی علاوه بر این، بسیاری از موسسات آموزشی در سوئیس، فرانسه و لهستان دعوت شده اند.

چه برای توسعه حرفه مورد نیاز است

من باید بگویم که هتل خدمات کارشناس ممکن است به مراتب همه نیست. به طور موثر انجام توابع مدیریت و برای سازمان کارگران مفید باشد، دانش آموزان نیاز به یک عمل گرا، مهارت های تفکر منطقی، صبر و خاص ویژگی های رهبری.

در این مرحله در بازار کار است تعصب به نفع پیشنهاد وجود دارد، حرفه ای های جوان بیش از جای خالی وجود دارد. با این حال، این حقیقت باید مردم بلند پروازانه و خود انگیزه با چنین کیفیت شرمسار نیست چرا که آنها باید تمام شانس یک کار موفق. علاوه بر این، برنامه های آموزشی شامل تعداد زیادی از آیتم های چند منظوره است که می تواند مفید باشد در هنگام کار به عنوان یک مدیر یا کارکنان حرفه ای در سازمان، به دور از کسب و کار هتل.

دانستن از آنها شما می توانید کار، پایان دادن به "هتل"، جوانان باید به حساب ویژگی های حرفه ای آینده خود را. فقط در این راه خواهد بود آموزش جالب، و کار را تبدیل به یک سرگرمی مورد علاقه.