از کجا بخرم کابینت یخچال؟

موفقیت انتخاب تجهیزات با کیفیت تبرید - تقریبا تضمین موفقیت در صنعت مواد غذایی، و در یک کافه آشپزخانه حرفه ای و یا رستوران. پس از همه، مواد غذایی به طور عمده فاسد شدنی و نا مناسب برای استفاده، به ترتیب تبدیل، بدون هیچ گونه واحد های سردخانه کار با آنها ممکن نیست.

در زمان ما، خنک کننده انتخاب تجهیزات بزرگ است، آنچه که می تواند راحت تر از برای انتخاب یک شرکت با این تخصص، شماره گیری شماره شما می خواهید برای دریافت مشاوره، سفارش ... اما یک نکته وجود دارد - شما باید بدانید که دقیقا آنچه شما نیاز دارید، چرا که شما می توانید در فروش تجهیزات اضافی غیر ضروری و تجهیزات با آن ویژگی ها و خواص است که شما لازم نیست. و چرا پرداخت بیشتر، به خصوص در زمینه تجارت و تولید مواد غذایی و حرفه ای؟ بنابراین، برای اولین بار، به دقت مورد بررسی بازار، ایجاد نظارت بر قیمت، سعی کنید به درک دقیقا همان چیزی شما را به شما نیاز حال حاضر، و حتی پیش بینی، که شما ممکن است در آینده نیاز دارید، با توسعه کسب و کار. تنها پس از این همه، ایجاد نظم.

در میان سردخانه می تواند یک منطقه جداگانه اختصاص - جداول از راه رفتن و انجماد. یک جدول برای پیتزا - جدول یخچال همچنین می توانید یک زیرگونه باشد. استفاده از این جداول می توان به صرفه جویی در فضا را می سازد، چرا که آنها کار می کنند و چگونه در سطح، و به عنوان یک فریزر.

خنک کننده نصب آن - آن را یک سیستم مهر و موم شده است که در آن به گردش در فر است. ترکیب آن - یک لوله مویین، هوا سردتر و تبرید واحد خود را.

این جداول می تواند با یک یا چند درب بروید، درب خود را از شیشه ساخته شده، با نور، و ممکن است جامد، در صورت لزوم، doukomplektovyvatsya جعبه، ظروف فولادی و قفسه ها.

تابع جداول فریزر - همچنین ذخیره سازی مواد غذایی منجمد و محصولات نیمه تمام، اما نه برای مدت طولانی. مزیت اصلی آن - آن را حفظ ثبات محصولات در دمای پایین (به طور متوسط منهای دوازده و هجده درجه به منهای)، و در نتیجه خنک کننده دوربین شما غیرمنتظره نیست.

انتخاب یک جدول تعریف با چندین پارامتر: تعداد پارتیشن مربوط به شما (که محصولات را با انواع و گونه های ذخیره)، حجم محفظه خود، مواد از آن استخراج شده است. جداول مدل گران می تواند در دماهای بسیار بالا کار، تا علاوه چهل و سه درجه است. اما اگر شما می دانید که آشپزخانه خود را نمی خواهد مانند "بیش از حد آب و هوایی"، احساس رایگان به انتخاب مدل ساده تر و ارزان تر است.

ها Inox الکتریک، Hicold، Desmon، فاگور، Bolarus، Hicold: در اینجا مارک های شناخته شده اصلی که تولید تجهیزات تبرید تجاری هستند. بسیاری از شرکت های در کشورهای مستقل مشترک المنافع تامین تجهیزات از این شرکت ها. تجهیزات خط از همه این مارک های مثبت و منفی خود را، بنابراین شما فقط باید برای نام تجاری تلاش نیست، مواد گران قیمت و "نشانه رفته تا" مدل، فقط به درک ویژگی های محل خود، نیازهای خود را، و بهترین انتخاب است.