یاور آشپزخانه - اجاق گاز فشار. که بهتر است، واقعی، مدل، ویژگی های، راهنمایی برای انتخاب است

در تمام مراحل وجود انسان قبل از او همیشه این سوال به وجود آمد در مورد پخت و پز. با توسعه جامعه شروع به ظاهر در افراد تمایل به نحوی سرعت بخشیدن به روند. اما قوانین فیزیک، که بیش از ما هیچ کنترلی وجود ندارد. و برای یک مدت طولانی زنان خانه دار هیچ چاره ای جز صبر کنید تا آب جوش، و سپس در اجاق گاز ایستاده به طبخ غذا برای خانواده خود را داشته است.

وقوع اجاق گاز فشار

این وضعیت تنها در قرن 17 تغییر کرده است. سپس، در 1679، فیزیکدان فرانسوی دنی Papenom اختراع اجاق گاز فشار است. ایده شتاب روند پخت و پز به یک دانشمند آیند، پس از مدت زمان طولانی او عملیات تماشا از موتور بخار و دیگهای بخار. فیزیکدان دستگاه است که در افزایش فشار ایجاد شده است که از نقطه جوش آب را افزایش می دهد اختراع شده است. این ظروف یکبار مصرف با درب تنگ بود. این به دلیل افزایش فشار، بطور قابل توجهی تسریع روند پخت و پز.

اولین اجاق گاز فشار بود به نام "Varilka پاپن." با این حال، زن خانه دار و طبخ برای یک مدت طولانی، جرات نکرد به استفاده از دستگاه در حال استفاده است. همه با توجه به این واقعیت است که برای اولین بار از اجاق گاز فشار به نمایندگی یک ظرف ساخته شده از ورق های فلزی ضخیم با درب پیچ تنگ، کاملا امن نیست. "Varilka پاپن" قرار بود به مهر و موم شده است. در غیر این صورت فشار بالا پاره کردن پوشش آن، که در سرعت بالا می تواند در هر جهت پرواز کنند. افراد نزدیک به اجاق گاز بودند، زخمی گردید. یکی دیگر از زیانهای اجاق گاز فشار برای اولین بار در نظر گرفته شد که نیاز به باز کردن آنها بود فورا آشکار نیست. پس از پایان روند پخت و پز، آن را مدتی طول بکشد.

شروع تولید انبوه

تنها با ظهور قرن 20، اجاق گاز فشار را به طور فعال به بازار عرضه شده است. به عنوان مثال، در سال 1912، این دستگاه در کاتالوگ یکی از خانه های تجاری بریتانیا ظاهر می شود. "samovarka خلاء" - "Varilka پاپن" نام دیگری در آن زمان بود. در کاتالوگ آن به عنوان یک نوآوری های فنی شرح داده شد، تضمین پخت و پز برای دو ساعت است.

آن را از آغاز قرن گذشته، اجاق گاز محبوبیت گسترده ای در میان مردم اروپا به دست آورده است. این نوآوری خوشحال است به آشپزی، بسیاری از رستوران ها آلمانی خود به دست آورده اند. مانند یک اجاق گاز فشار و مردم امریکا است. در ایالات متحده، حتی تنظیم تولید انبوه آن، و منتشر "معجزه کوک" برای فروش در دسترس است.

بهبود اجاق گاز فشار

محبوبیت دستگاه های برای مواد غذایی سریع با روزافزون هر سال است. من در یک نقطه و مهندسی فکر را تحمل کنم. به عنوان یک نتیجه، امروز در بازار مصرف هستند راحت و امن اجاق گاز فشار. این دستگاه دارای چندین درجه حفاظت و آن را ممکن است به طور مستقل تنظیم نیروی فشار است. علاوه بر این، بهترین مواد برای تولید این کمک کننده آشپزخانه استفاده می شود. حتی اجاق گاز از وجود دارد فولاد ضد زنگ، پایین که آلیاژی از فولاد ضد زنگ و آلومینیوم است.

سهولت از دستگاه های مدرن الکترونیکی به انتقال انواع کنترل. آیا در میان طیف وسیعی از ابزار بهترین اجاق گاز فشار، که در آن خواهد بود لازم برای جلوگیری از انتخاب وجود دارد؟ این سوال را با جزئیات بیشتر در نظر بگیرید.

دستگاه برای مواد غذایی سریع در بشقاب غذا

تولید کنندگان امروز ارائه دو نوع از اجاق گاز فشار. برخی از آنها در برق و یا گاز اجاق گاز نصب شده است، در حالی که دیگران خود شامل، دارای گرمایش الکتریکی.

مواد برای تولید نوع اول اجاق گاز فشار تنها فلزی است. در ساده ترین مدل ها آلومینیوم است. چه متفاوت از گلدان اجاق گاز فشار معمولی است؟ این واقعیت که آنها دیوارهای ضخیم و پایین. ارائه شده در این دستگاه و محکم بستن درپوش، که در آن دو شیر آلات (عامل و اضطراری) وجود دارد.

سوپاپ نیاز به اجازه از دستگاه بیش از حد فشار. این مانع از اجاق گاز فشار از کامرشال. بین دستگاه و واشر درب تابه واقع شده است. این برای آب بندی لازم است. برای مدل های ساخته شده از واشر آلومینیوم، معمولا از لاستیک ساخته شده است. این اجاق گاز ارزان هستند، اما آنها برخی از معایب:

1. مقدمه از آلومینیوم در واکنش با محصولات. این برای سلامتی خطرناک است، و آثار دائمی بر روی دیوار از دستگاه باقی می ماند.
2. شکنندگی واشر لاستیکی. از آنجا که این اجاق گاز فشار تنگی آن پس از یک دوره معینی از زمان از دست می دهد.
3. استفاده از تنها الکتریکی اجاق گاز و گاز.

که از آن مواد باید اجاق گاز فشار ساخته شده است؟ کدام بهتر است؟ بررسی کاربر می گویند که گزینه پیشرفته ترین دستگاه فولاد ضد زنگ است. پایین چند لایه آن است، که اجازه می دهد تا دستگاه به یک حرارت خوب است. آن را جذب توجه مصرف کنندگان و این واقعیت است که توابع مختلف برای کنترل روند پخت و پز اجاق گاز فشار وجود دارد. در میان آنها - پوشش قفل، که مانع از depressurization دستگاه در فشار بالا. این قابلیت به طور قابل توجهی بهبود می بخشد امنیتی از دستگاه.

فشار فلزی آشپزخانه (عکس زیر) دارای دریچه در کردن. این اجازه می دهد تا جزئیات تنظیم فشار داخل ظرف، که در تهیه غذاهای مختلف مهم است. البته، برای ایمنی، این زیرگونه از دستگاه های با بیشتر و شیر ایمنی مجهز شده است.

یاور آشپزخانه فولاد دارای دستگیره مقاوم در برابر حرارت و در طراحی مدرن انجام شده است. بازخورد مشتری مثبت دریافت و تخمگذار چنین مدل پوشش می دهد. آنها از سیلیکون ساخته شده و بسیار با دوام است.

برخی از مدل های ساخته شده از فولاد، یک فنجان، اجازه می دهد به طبخ برای یک زن و شوهر. به دست آمده در این ظرف برای سلامت بسیار خوب است. در برخی از مدل، آن را یک پوشش شیشه ای که هم دوست دارم مشتریان فراهم می کند.

آلومینیوم یا فشار فولاد اجاق گاز - بهتر است؟ بررسی کاربر نشان می دهد محبوبیت بیشتری از مدل دوم. از آنجا که چنین دستگاه نه تنها برای گاز و برق، بلکه در القا و استفاده اجاق گاز سرامیک. علاوه بر این، دستگاه های از فولاد، بسیار کاربردی و کیفی ساخته شده است. همچنین کسب کاملا مقرون به صرفه مانند اجاق گاز فشار است. قیمت آن نسبتا کم است - از یک هزار روبل.

اجاق گاز فشار الکتریکی

این یک گزینه مقرون به صرفه برای یک دستیار آشپزخانه فست فود دستگاه های مستقل با سیستم حرارتی الکتریکی می باشد. چه متفاوت از "همکاران" خود چنین اجاق گاز فشار است؟ قیمت آن بالا است، اما، در نظر از کاربران، این دستگاه ها انتخاب ایده آل. و این را می توان با قابلیت های بالا از دستگاه توضیح داد. در مدل از این دستگاه ها به صورت الکترونیکی کنترل می شود. این اجازه می دهد صاحب برای فرار از مراقبت آشپزخانه. نگران نباشید، برنامه پخت و پز مورد نظر تنظیم شده است. واحد خاموش خواهد شد خود را زمانی که فرایند کامل است.

ماده

گلدان اجاق گاز فشار الکتریکی نه تنها از آلومینیوم و فولاد انجام می شود. در برخی از مدل، سطح مینای دندان استفاده می شود. دستگاه های مستقل با پوشش نچسب وجود دارد. توسط مواد تابه اجاق گاز فشار الکتریکی بهتر است؟ بررسی کاربر توصیه می شود که برای انتخاب کردن یک مدل غیر چوب. در این پان مواد غذایی را نمی خواهد به دیوار و پایین، که تا حد زیادی ساده خواهد تمیز کردن ظرفیت چوب.

محبوبیت زیادی در میان مصرف کنندگان و دارای یک اجاق گاز فشار فولاد ضد زنگ، داشتن یک پوشش آنودایز سخت است. استفاده از این دستگاه ضخامت توزیع حرارت پایین آن است. این مورد را ارزیابی اجازه می دهد تا شما را به آشپزی بدون چربی و روغن.

گلدان حجم

است که ارزش توجه به یکی دیگر از پارامتر مهم از دستگاه است. آنها مقدار در گلدان است. او 0.5-40 لیتر است. اگر این معیار اجاق گاز فشار، بهتر است که انتخاب شده است؟ بررسی کاربر توصیه به ماندن در وسط. برای مثال، برای یک خانواده چهار نفر، بهترین گزینه خواهد بود اجاق گاز فشار برای 5-6 L (همان پارامترهای قابل استفاده برای دستگاه های عامل در صفحات هستند). همچنین، شما باید در ذهن داشته باشیم که خریداری دستگاه باید یک مقدار مشخصی از ذخیره دارند. پس از همه، برای پر کردن به طور کامل با گلدان آب نمی تواند پخت و پز است. این مهم است که جایی که در آن زوج ها تشکیل خواهد شد را ترک کنند.

به طور معمول رگ ullage 2/3 است. به ویژگی های آن در تهیه محصولات swellable مانند برنج وجود دارد. در این مورد، آن را ممنوع برای پر کردن یک قابلمه با آب بالاتر از متوسط است. همه این عوامل هستند توصیه می شود را به حساب در هنگام انتخاب یک اجاق گاز فشار.

قدرت

هنگامی که شما این پارامتر را انتخاب کنید، ابزار باید توجه ویژه شود. پس از برق از دستگاه بستگی به سرعت آب جوش و تولید بخار. البته، تمام مدل های اجاق گاز فشار تولید کنندگان متناسب با حجم پارامتر دستگاه. اما به عنوان یک قاعده، محبوب ترین دستگاه های برای مواد غذایی سریع یک ظرفیت از 1 تا 1.5 کیلو وات. در مقادیر پایین تر از این پارامتر، دستگاه خواهد بود مقرون به صرفه تر، اما مواد غذایی پخت و پز آن را طول می کشد یک مدت زمان طولانی تر.

افرادی که در یک سرعت سریع زندگی می کنند وجود دارد. آنها توصیه به توجه به اجاق گاز فشار با ظرفیت بزرگتر. و اگر شما بخش عمده ای از وقت خود را در خانه؟ سپس آن را به اندازه کافی برای خرید یک دستگاه با ظرفیت کوچک خواهد بود. او به آرامی غذا طبخ می شود.

قابلیت

آسایش و راحتی از دستگاه در طول فعالیت خود نیز باید نقش مهمی در انتخاب یک -کمک به خانه بازی کند. در مدل های مدرن حاضر طیف وسیعی از توابع، از جمله ماکارونی، برنج، kashevarka و غیره. چهارم. مطلوب است که این ویژگی به عنوان آنجا که ممکن است بوده است. و به این ترتیب کاربران بررسی، در اجاق گاز جهانی است. او به درستی آماده سازی نه تنها غذاهای فوق، اما همچنین سیب زمینی، گوشت، سوپ و غیره.

در مادران کودکان یک نیاز به پخت سریع کاشی مکرر. آنها توصیه به انتخاب کردن برای یک اجاق گاز فشار، که دارای یک تابع تاخیر شروع. و به منظور فرنی اجرا نشد دور، آن مطلوب است که برای انتخاب واحد از ظرفیت کوچک است.

بررسی کاربر می گویند که در یک اجاق گاز فشار می توانید طبخ و ماست. طرفداران از این محصول باید برای یک دستگاه داشتن حداقل دمای 40 درجه انتخاب کردن.

برخی از اجاق گاز فشار خاص و حالت پخت وجود دارد. مطلوب است که مانند یک تابع دارای زمان قابل تنظیم است.

یک جایزه خوب با خرید خواهد به عنوان لوازم جانبی اضافی که بسیاری از شرکت های بسته نرم افزاری مدل خود خدمت می کنند. این می تواند شامل یک بشقاب بخار، اجازه می دهد به طبخ غذاهای خوشمزه و سالم و همچنین مش برای برنج است.
برای برخی از زنان خانه دار بازرسی مهم بصری پخت و پز. برای این پنجره مشاهده آن را فراهم می کند برخی اجاق گاز فشار.

انتخاب تولید کننده

یک عامل مهم در هنگام انتخاب یک -کمک به خانه شناخته شده است و او را منتشر کرد. البته، اول از همه باید با توجه به این دستگاه که شرکت های معروف ترین ساخته شده است.

امروز، بسیاری از تولید کنندگان را به ما ارائه اجاق گاز فشار راحت و امن است. با این حال، بهترین دستگاه آنهایی که توسط شرکت "مولینکس" و "پاناسونیک"، "ردموند" و "نام تجاری" صادر شده است. هزینه این دستگاه مارک محدوده 60-500 دلار است.

برای کسانی که نمی تواند برای خرید یک دستگاه گران قیمت، فروشندگان ارائه اجاق گاز فشار تولید در روسیه است. این دستگاهها خریدار هزینه فقط 1200-1400 روبل. آن را به قیمت و کیفیت از جمله اجاق گاز فشار مطابقت دارد. آنها از آلومینیوم با استفاده از یک مهر و موم لاستیک برای آب بندی پوشش تولید شده است.

اجاق گاز فشار "پاناسونیک"

بازخورد از مصرف کنندگان، محبوب ترین مدل از نام تجاری پاناسونیک SR-TMH18 است. بازار خود را از لوازم خانگی شروع به ارائه یکی از اولین. به همین دلیل است بسیاری از مصرف کنندگان در حال حاضر درک فرصت ها از دستگاه به روز است. این اجاق گاز فشار (زیر عکس را ببینید) کاملا مالیات.

با وجود مجموعه کوچک از ویژگی های آن، سازنده آن را با تمام انواع ممکن است از پخت و پز مجهز شده است. معایب این مدل شکنندگی و بی ثباتی آن است. با این حال، این مشکل به راحتی با استفاده از یک ملاقه ویژه و قاشق حل شده است.

قیمت پایین - اگر ما همه "پاناسونیک" اجاق گاز فشار مدل خط توصیف، شما قطعا می توانید در مورد مزیت اصلی آنها می گویند. جذاب برای برخی از دسته از مصرف کنندگان و سهولت استفاده از دستگاه. از جمله کاستی می توان به نام وسیعی کم قدرت (490-850 وات)، و همچنین شکنندگی سازه ها.

اجاق گاز فشار "ردموند"

در یک سطح بالاتر آن را به تولید ماشین آلات خود را برای شرکت فست فود ردموند مواد غذایی است. و با نام تجاری است که بسیاری از گزینه های را انتخاب کنید. برای مثال، یک اجاق گاز فشار، "ردموند" مدل RMC-M4502. این دستگاه چند منظوره. از ویژگی های آن شانزده توابع مختلف، که از طریق آن اجاق گاز فشار، "ردموند" قادر به خدمت اربابان خود و حتی به عنوان multivarka، ماست، اجاق گاز فشار، نان ساز، و غیره است. D.

با این حال، بسیاری از کاربران گزارش داده اند که چنین فراوانی از توابع را مشکل می کند به کار دستگاه. این زمان به مرتب کردن دستورالعمل های گیج کننده و یاد بگیرند که چگونه که مسئولیت رسیدگی به دستگاه است.

البته، "ردموند" شرکت ارائه می دهد به مشتریان خود، و بسیاری از گزینه های دیگر با انواع قیمت و عملکرد.

اجاق گاز فشار "مولینکس"

مدل محبوب ترین در میان مصرف کنندگان در نظر گرفته شده مولینکس CE 4000. این دستگاه چند منظوره است که به طور همزمان انجام توابع از یک اجاق گاز فشار و Multivarki. این مدل دارای یک مقدار کمی از برنامه های ساخته شده در. به همین دلیل است multivarka اجاق گاز "مولینکس" اجازه نمی دهد که به طبخ غذاهای پیچیده است. با این حال، دستگاه یک انتخاب فوق العاده از کسانی که به سرعت از زندگی استفاده می شود. پس از همه، مزیت اصلی این مدل - حداقل زمان مورد نیاز برای پخت و پز.

نام تجاری اجاق گاز فشار خط "مولینکس" شامل دستگاه های قدرت 400-1200 وات با حجم حرکت 2،75-6 لیتر است. خریداران از معایب حالت مقدار کمی نامیده می شود.

یاور آشپزخانه "مطالب گوناگون"

اجاق گاز فشار روسیه ساخته شده می تواند به عنوان گزینه خرید در نظر گرفته شود. آنها تا حدودی ارزان تر از همتایان خود وارد که به ویژه زنان خانه دار را به خود جذب می کند.

فشار اجاق گاز "پخت و پز" برای پخت و پز فرنی، سوپ، گوشت ژله و بسیاری از غذاهای دیگر که نیاز به یک اشتیاق استفاده می شود. مدل در این سری به صورت خودکار بسته کردن، است که بسیار مناسب برای استفاده. مواد لازم برای پز برقی تولید در خدمت نه تنها آلومینیوم. در مدل های پیشرفته ترین استفاده از فولاد ضد زنگ. کاربران عالی در مورد اجاق گاز فشار امنیتی "پخت و پز"، فراهم می کند که از دریچه خاصی صحبت می کنند.