برای تجهیزات راویولی: تولید، قالب ریزی و سازه و ساخت. تجهیزات برای تولید بخار

ریتم زندگی مدرن چنان سریع است که گاهی اوقات هم به اندازه کافی برای آماده کردن شام مفید ابتدایی پس از کار ندارد. و اگر چه بسیاری از آن رنج می برند، اما نه تولید کننده محصولات نیمه تمام. تولید یک سری از "عمل گرم کردن (سرخ شده، پخته) و می خوردند" هر روز بیشتر و بیشتر محبوب و تقاضا است. و اگر شما می خواهید برای دریافت نگه دارید از کسب و کار خود را، شما باید مواد غذایی را انتخاب کنید. بدون یک کت جدید شما می توانید در رفت و آمد مکرر در تعطیلات رفتن نیست انجام دهید، اما گرسنه، به سختی کسی به توافق برسند. بنابراین خریداران شما همیشه خواهد بود.

کوفته - یک محصول با تقاضای بالا

تنها درصد کمی از زنان خانه دار در خانه درگیر در مدل سازی. بدیهی است، فروشگاه کوفته به هر مقایسه با کسانی که با عشق در آشپزخانه خود را ساخته شده بودند نیست. اما، همانطور که در بالا ذکر شد، زمان برای آزمایش های آشپزی کمتر و کمتر - شما نیاز به کار و کسب درآمد برای زندگی می کنند. بنابراین، تولید محصولات نیمه تمام - یک ایده عالی برای یک کارآفرین جوانه زدن. تجهیزات برای راویولی - و یک آیتم اصلی جداگانه ای از هزینه های در این مورد. اما قبل از ما این موضوع در جزئیات بیشتر، لازم است بدانید که در آن حتی به شروع.

خپله - کسب و کار سودآور

مزایای استفاده از این ایده چیست:

• بیش از حد سرمایه راه اندازی (تجهیزات برای راویولی طول می کشد بخش عمده ای از سرمایه گذاری).
• عدم وجود عوامل فصلی.
• تقاضای بالا برای محصولات مانند.
• سود دهی خوب.
• امکان توسعه بیشتر از مجموعه ای از (این ممکن است پس از شود کوفته، پنکیک، پاستا، و غیره. D.).
• حاشیه مناسب و معقول در محصول نهایی.

سطح بالایی از رقابت را می توان به معایب ایده کسب و کار نسبت داد. اما انتشار یک محصول با کیفیت، شما قادر به پیدا کردن جایگاه خود بدون هیچ مشکلی باشد. بنابراین، از افتتاح این فروشگاه نیاز به مالکیت انحصاری، محل جستجو در فروشگاه. بعد، شما نیاز به خرید تجهیزات برای تولید و راویولی.

ما برای اولین بار این گزینه باز کردن یک فروشگاه بزرگ در نظر بگیرند. این است که، ما نگاهی در فرایند زنجیره ای، که، در واقع، و به ما بگویید که چه تجهیزات شما برای ساخت انواع قالب اشپزی نیاز است.

مرحله اول

فرض بر این است دبنینگ و لاشه پیرایش. این است که تنها در صورت استفاده از گوشت طبیعی را برای تولید، برای کیفیت است که شما قادر به پاسخ به بعد خواهد بود. شما یک جدول از فولاد ضد زنگ غذا برای فرآیند پیرایش نیاز، قلاب برای لاشه حیوانات بی استخوان، و همچنین مجموعه ای از چاقو حرفه ای است. همه این تجهیزات را به شما به طور متوسط 10 هزار روبل هزینه.

در مرحله اول ما رسیدگی نه تنها گوشت، بلکه آرد. باید آن را قبل ورز خمیر تمیز شود (الک). اگر شما برای این روش "کهنه" انتخاب کردن - دستی، شما بسیار دشوار و طولانی است. این است که، شما فقط استفاده از صفحه نمایش بزرگ. روش مناسب برای مغازه های کوچک است.

بهتر است قبل از خرید آرد صفترس. شروع با یک مدل کوچک با ظرفیت 150 کیلوگرم در ساعت. چنین کوفته تجهیزات مورد هزینه 22-25000 روبل. بله، یک لذت پاسخ ارزان نیست، اما به شما بدهد تا کار دستی.

پای دوم

در اینجا، همانطور که در مورد قبلی، دو مرحله فرایند جدا شده است. ما با آماده سازی گوشت چرخ شده آغاز خواهد شد. گوشت را در این نقطه شما در حال حاضر انجام شده است. این نیاز به یک خوب چرخ. صنعتی واحد یک مجموعه بزرگ است. چین، البته، با قیمت های پایین را خوشحال. اما تولید کنندگان اروپایی ارائه تجهیزات با کیفیت بالاتر. کشور مبدا و قدرت دستگاه: هزینه چرخ معمولا در دو پارامتر بستگی دارد. چرخ ابتدایی می توانید در مورد 120 کیلوگرم گوشت چرخ شده در ساعت است. اما گاهی اوقات این به اندازه کافی برای یک فروشگاه بزرگ است. بنابراین لازم برای تجهیزات کارآمد تر نگاه برای راویولی است. 200 کیلوگرم در ساعت - قیمت چرخ گوشت با 25 هزار روبل، و خروجی شروع می شود. "چینی" با ظرفیت تا 120 کیلوگرم به طور متوسط از 10-13000 هزینه.

تجهیزات برای تولید بخار، قیمت حتی بالاتر، این میکسر گوشت. مدل دست هزینه خواهد شد 10 هزار و روند مکانیزه یک گزینه، هزینه است که ارائه دهنده - از 30 هزار نفر است.

بنابراین، با گوشت و گوشت ما درک، در حال حاضر که مربوط به خمیر. همچنین گزینه های وجود دارد. بهینه ترین - یک دستگاه تولید 150 کیلوگرم خمیر در ساعت است. یک C شکل، تیغه، زیگزاگ: چنین یک ماشین می تواند ابزار اختلاط مختلف داشته باشد. میانگین زمان دسته ای 15 دقیقه است. این تجهیزات برای تولید بخار چقدر است؟ قیمت به طور متوسط 36 هزار روبل است.

مرحله سوم

فرض بر این تولید مستقیم راویولی. دو گزینه وجود دارد:

• در یک مینی کارگاه آموزشی در دستگاه ویژه است خالی برای اولین بار تشکیل، و سپس آنها را دست doleplivayut. با این حال، آن را نیز مناسب برای شرکت های بزرگ. به این ترتیب، آماده کوفته حق بیمه. این گزینه جذاب قیمت پایین است.
• فرآیند مکانیکی، خرید دستگاه مخصوص، تولید و قالب ریزی و سازه و sleplivanie نیاز داشته باشد.

در اصل، تجهیزات ریخته گری از راویولی، که قیمت خود را با توجه به، را انتخاب نمایید. برای مثال، اگر شما به doleplivaniem گزینه را به خود جلب، توصیه می شود نوع واحد JGL-135. هزینه های خود را در حدود 80 هزار روبل است. در یک دستگاه از جمله تولید 135 راویولی که از نام آن پیداست، وزن هر یک از آنها - در حدود 10 گرم است.

اما تجهیزات برای قیمت کوفته مدل سازی را به عنوان بسیار گران است. به عنوان مثال، مدل چینی از واحد، و انجام قالب ریزی و سازه و مجسمه سازی به خودی خود، به ارزش 800 هزار روبل. کارآفرین مشتاق بعید به فتح و غلبه چنین مقدار است.

در مرحله چهارم

تحویل محصولات تمام شده در فریزر. این به پیاده سازی انجماد راویولی به -18 درجه و محل آنها را در یخچال و فریزر ضروری است. این تجهیزات نیز هزینه های زیادی از کوفته. اگر ما در مورد حداقل هزینه از همه چیز مورد نیاز برای انجماد و ذخیره سازی صحبت می کنید، آن را از 200 هزار روبل آغاز می شود.

تجهیزات برای راویولی در خانه

اگر شما جای به سازماندهی یک کارگاه کوچک برای تولید آشپزخانه خود نیمه تمام را انتخاب کنید، میزان تجهیزات کوچکتر خواهد شد، با این حال، به عنوان هزینه های آن است. شما نیاز به خرید یک میکسر افقی. لازم نیست به صرف پول در مدل های گران قیمت مناسب برای کارخانه بزرگ. شما هم ممکن است قادر به خرید یک مناسب میکسر برای خانه برای 30 هزار روبل است. این خروجی یک دسته ای 8 کیلوگرم خمیر.

چه سایر تجهیزات مورد نیاز است؟ صفحهای را - یک ویژگی ضروری یک کسب و کار خانگی. کسی چنین کسب ممکن است اضافی به نظر می رسد. اما، به عنوان تمرین نشان می دهد، آن را بسیار دشوار است به صورت دستی و رسیدگی به خمیر برای مدت زمان طولانی. چگونه در انتخاب این واحد؟ Testoraskatki نوع مختلف از کار و عرض شفت. بیایید نگاهی به این گزینه ها نگاه.

از عرض شفت آن را در چه اندازه بستگی دارد "نقاشی" در پایان دریافت کنید. نوع کار نشان می دهد آیا جای خمیر بین غلطک خود به خود و یا شما باید به نوبه خود به این قلم خاص. در اینجا نیز، نه لزوما به خرید مدل های گران قیمت است. به عنوان مثال، ساده ترین ImperiaTitania مکانیکی، داشتن عرض شفت 15 سانتی متر، هزینه فقط 2000 روبل.

چرخ و تجهیزات انجماد برای خانه

مدل خانه شما مناسب برای تولید حتی دسته های کوچک بخار برای فروش نیست. اما انجام ناامیدی نیست. حتی ایتالیایی، عملکرد قابل قبول مدل می تواند برای حدود 25 هزار روبل. این در مورد یک چرخ گوشت Fimar 12 / S. است در یک ساعت آن کتیبه تا 160 کیلو گوشت.

واحد تبرید برای کوفته در خانه، قیمت که آن هم علاقه مند به شروع کسب و کار، حداقل 17 هزار روبل هزینه. این هزینه یک فریزر قفسه سینه "برف" است که دارای 400 لیتر است. گزینه ها و گران تر است. به عنوان مثال، دوربین POLAIR 53 هزار روبل است، اما ظرفیت آن - 700 لیتر است.

چه گزینه های دیگر وجود دارد

اگر شما نمی خواهید به یادگیری حرفه ای یک تاجر است، اما اغلب به سادگی می خواهید لطفا کوفته خانه ساز، شما لازم نیست برای خرید از تجهیزات فوق. کافی است الکتریکی Pelmennica. این واحد دریافت بررسی دیوانه، میزبان او را برای مزایای بسیاری او ستایش کرد.

صفحه اصلی elektropelmennitsa: مزایای

• سرعت تولید در اوج تولید.
• هر پیراشکی به شکل ایده آل است.
• تهیه وعده های غذایی می کند زمان و تلاش زیادی نمی کنند.

تنها چیزی که می تواند ترساندن - قیمت. اما، هنگامی که خریداری چنین چیزی، شما قادر خواهید بود در هر زمان به متنعم عزیزان خود خوشمزه، راویولی خانگی معطر باشد. این تجهیزات - یک هدیه بزرگ. اما با انتخاب آن اشتباه نمی شود؟

معیارهای مهم

1. تعداد سلول. بیشتر، بهتر است از عملکرد واحد. اما چنین دستگاه ها اغلب برای آشپزخانه کوچک بیش از حد دست و پا گیر است. مدل اصلی می توانید در مورد 14 کیلوگرم کالا در ساعت کور. دیدن همه موارد، این به اندازه کافی به غذا نه تنها خانواده، بلکه بازدید کنندگان است.
2. مواد. ارزان ترین مدل از پلاستیک، که با کیفیت به آن اضافه کنید ساخته شده است. بهترین گزینه - فولاد ضد زنگ Pelmennica. و ابزار آلومینیومی می کند خمیر نمی چسبد.
3. فرم. این است که مهمترین معیار است. مربع، گرد، و دیگر: اما اگر شما در مورد وضعیت در آشپزخانه مربوط می شود، شما باید از قبل Pelmennica چه شکل شما را انتخاب کنید در نظر بگیرید.
4. اندازه سلول ها. نسخه استاندارد - 5 توسط 5 سانتی متر است. اما اگر شما می خواهید یک نسخه با ویژگی های مختلف، این بیش از حد خواهد شد.
5. عناصر کمکی. حضور آنها همیشه هزینه های واحد تاثیر می گذارد. این می تواند یک قاشق گوشت، انواع نازل، پا ضد لغزش و غیره.
6. هزینه. تجهیزات برای قالب های کوفته در خانه هزینه های مختلف است. اگر فرایند خودکار است، آن را چنین لذت بردن از 15 هزار روبل است. اگر شما باید از طریق خمیر با استفاده از یک قلم ویژه حرکت، شما می توانید یک گزینه و برای 2000 پیدا

چگونه به استفاده از elektropelmennitsey

این هیچ معامله بزرگ است. شما نیاز به طبخ تخم مرغ، آب و آرد خمیر و چاشنی. لایه خمیر آماده را به قطعات تقریبا برابر تقسیم شده است. در یک قالب خاص از طریق فهرست چاشنی قرار داده است. ورق از خمیر نیز به تلفن باشد. در خروج شما کوفته بوم با گوشت چرخ شده در داخل، که شما بر روی بریدگی به راحتی توسط اغلب محصولات کوچک قطعه تقسیم هستند. این تجهیزات برای قالب گیری از میزبان راویولی به نام نجات واقعی است. پس از یک ساعت گذشته است و شما قادر به پر کردن تغذیه خانواده خود خواهد بود.

یافته

بنابراین، تجهیزات ریخته گری از راویولی - یک چیز لازم در آشپزخانه. این امر به ویژه کارآفرینان واقعی که می خواهید به انجام تولید در مقیاس صنعتی است. "کوفته" کسب و کار، به عنوان نشان می دهد عمل، مفید و مقرون به صرفه. مینی فروشگاه آن ممکن است به ترتیب با سرمایه شروع از 25 هزار دلار. چنین سرمایه گذاری به طور متوسط 8 ماه پرداخت. و پس از آن شما شروع به دریافت سود خالص است. شما میتوانید خرید تجهیزات برای تولید و راویولی و کوفته، و گسترش محدوده محصول.

موفق باشید به شما در آشپزخانه خود را و در مقیاس صنعتی. چیز اصلی - برای تصمیم گیری، و سپس شما موفق خواهد شد.