انواع وسایل آشپزی و هدف آن

زن خانه دار جوان تعجب به یاد بگیرند، به عنوان غذاهای مختلف در جهان وجود دارد. مقصد، مواد، شکل، اندازه، رنگ، سبک، نوع بدن، و غیره: این است که توجه به معیارهای مختلف است. در این مقاله به انواع ظروف و روش استفاده از آنها را توضیح دهید. هر زنی این جزئیات ممکن است مهم به نظر می رسد، اما داشتن چنین اطلاعاتی می صدمه دیده است.

برای فرآیندهای مختلف پخت و پز خواهد ظروف کاملا متفاوت نیاز دارند. این مواد نقش گذشته در این زمینه نیست، چرا که، برای مثال، لوازم جانبی و سرامیک هستند که اغلب برای خدمت استفاده می شود، اما برای پخت و پز است.

ظروف چیست؟

پلو پز اوتوماتیک - یک دستگاه است که برای ذخیره سازی، دریافت و پخت و پز غذا استفاده می شود. برای نگهداری غذا در دراز مدت برای جدول، برای پردازش و عروق: این است که به سه دسته تقسیم شده است.

انواع وسا است پر از انواع و تاریخ از این دستگاه ها با تولید صفحات سفال، فنجان و غیره آغاز شد. کمی بعد بود مس، آهن آلیاژ، گلدان و غیره وجود دارد. با گذشت زمان، طبقه بندی افزایش یافته است.

انواع ظروف

با توجه به وجود تعداد زیادی از کشورهای انواع غذاهای گسترش یافته است. در هر یک از آنها دستور العمل های بومی، هویت، به ترتیب، و به ویژه در استفاده از لوازم جانبی حفظ شده است. در نتیجه، انواع غذاهای سرعت پر شده است.

طبقه بندی کلی:

• آشپزخانه؛
• اتاق ناهار خوری؛
• ظروف نگهداری مواد غذایی.

تمام این نوع از مرسوم به زیر گروه تقسیم، بسته به نوع مواد مورد استفاده در ساخت.

وسایل آشپزی

وسایل آشپزی گسترده است. این است ترجیحا از جنس آلومینیوم، سرامیک، شیشه ساخته شده است. انواع وسا: قابلمه، ماهیتابه، کتری.

مینای دندان دار گسترده شده است. این به خاطر این واقعیت است که آنها راحت برای استفاده و ارزان هستند. موارد مصرف شبکههای خصوصی خریداران ترجیح می دهند تفلون، فولاد ضد زنگ. کتری آلومینیومی به مدت طولانی است به پس زمینه رانده. فلزی محبوب باقی می ماند در بسیاری از کشورها، به ویژه که در آن مراسم چای احترام است.

پلو پز اوتوماتیک برای نگهداری مواد غذایی

وسیعی تارا به اندازه کافی بزرگ برای ذخیره مواد غذایی است، تا هر کس را برای خود گزینه مناسب را انتخاب نمایید. این است که به انواع مختلفی با توجه به مواد که از آن ساخته شده تقسیم شده است. اجازه دهید ما آنها را بررسی کند.

• شیشه ای. منفی منطقی - مقدار زیادی از وزن و شکنندگی بیش از حد. از مزایای باید توجه داشت دوستی با محیط زیست، ایمنی.
• سرامیک. محاسن و معایب چنین ظروف مشترک به کسانی که از شیشه هستند.
• فلزی. گزینه با دوام ترین و قابل اعتماد خواهد بود فولاد ضد زنگ، پس، البته، لازم است به دادن اولویت.
• چوب. مواد غذایی مرطوب در چنین ظروف را نمی توان ذخیره شده به علت تکثیر سریع میکروب های مضر، و خشک (به عنوان مثال، غلات) - می تواند و باید (زیرا چنین ظروف "نفس کشیدن"، و در نتیجه آنها را نمی خواهد شروع و پشه مول).

غذاخوری

پلو پز اوتوماتیک با دوام، با دوام، امن است. به منظور که مدت زمان طولانی طول می کشد، لازم است نه تنها به را انتخاب کنید، بلکه با دقت مراقبت از آن را. مواد که از آن ساخته شده کارد و چنگال، به طور مستقیم در طول مدت عمر تاثیر می گذارد.

بسیاری از چنین ابزار وجود دارد. انواع کارد و چنگال حساب برای تعداد زیادی (سه وجود دارد). اما باید توجه داشت که در هر دسته بندی از 10-30 گزینه. مثالها عبارتند از صفحات، چرا که آنها به 18 گونه کاملا متفاوت تقسیم شده است. علاوه بر آنها، در این طبقه بندی شامل ابزار خاص و فنجان.

وسایل آشپزی ساخته شده از مس و برنج

تا به امروز، مس و ظروف برنجی محبوبیت خود را از دست داده است، با این حال، آن است که هنوز تجاری در دسترس. مزایای اصلی هستند هدایت حرارتی خوب، ظاهر خیره کننده. ظروف مس بهتر است در مکان های ذخیره شده در آن رطوبت است در حداقل. با تماس طولانی مدت با آب مانند دستگاه های کمی تیره. حال حاضر تولید کنندگان به ندرت واقعا وسایل برنج ساخته شده است. اغلب، تنها پوشش انجام این مواد است.

ظروف استیل ضد زنگ

به طور معمول، ظروف ضد زنگ است بسیار گران تر از همتایان آلومینیومی یا مسی. چرا؟ پاسخ ساده است. چنین ظروف (انواع انتساب در زیر توضیح داده) اجازه خواهد داد که به طبخ بدون روغن و آب، و تمام آثار آن از مواد غذایی با هیچ تلاش شسته.

طبقه بندی لوازم فولاد ضد زنگ:

• تابه؛
• کتری؛
• تابه؛
• را پوشش میدهد.

بشقاب و فنجان ساخته شده از فولاد تولید شده است. با توجه به مواد مورد استفاده، مقدار حداکثر از مواد مغذی است که در طول پخت و پز باقی می ماند. مزایای استفاده از ظروف واضح است، اما در آنچه که منفی است؟ برجسته می تواند قیمت بالا، در صورت حرارت بالا گلدان و تابه پورت، و پلاک بسیار دشوار است برای تمیز کردن است، آنها تغییر دمای ناگهانی، به آرامی حرارت داده می شود را دوست ندارم.

کارد و چنگال و سرامیک

چه نوع دیگر از غذاهای مختلف از دستگاه های سرامیکی است؟ واقعیت این است که چنین دستگاه هایی که معمولا بیشتر برای جدول مورد استفاده برای پخت و پز است بسیار کمتر بود. اغلب سفال در آشپزخانه از سرآشپزها از کافه ها و رستوران ها پیدا شده است.

مزایای ذاتی در آن چیست؟ با توجه به مواد ساخت و ساز از انبار و سرامیک، آن را قادر به حفظ رطوبت و درجه حرارت از مواد غذایی است. دستگاه به راحتی تحمل پخت و پز در اتاق های برنج.

منفی می توان اشاره کرد شکنندگی کافی است.

انواع سفال و سرامیک:

• گلدان؛
• ظرف سوپ خوری؛
• صفحات برای خدمت؛
• لوازم و ابزار ادویه جات ترشی جات،
• قالب برای پخت؛
• سالاد؛
• kremanki؛
• کتری؛
• فنجان؛
• قهوه جوش.

ovenware

پلو پز اوتوماتیک مقاوم در برابر حرارت است که، مقاوم در برابر دمای به طور متوسط از 40 درجه سانتی گراد به 300 درجه سانتی گراد در این روش می توان آن را با خیال راحت در فر و مایکروویو، یخچال و فریزر استفاده می شود. تولید کنندگان عرضه در بازار با دستگاه های با درجه حرارت بالا، که برای پخت و پز را روی اجاق گاز (گاز یا برق) طراحی شده است.

زیست محیطی، بهداشتی و بی خطر برای انسان - انواع دیگر از غذاهای مختلف از چیزی که شرح می باشد. از جمله کاستی می توان اشاره کرد که چنین دستگاه قوی نیستند. زمانی که عمل قدرتمند مکانیکی هر ظروف به شدت تغییر شکل خواهد: پشت سر هم و یا استراحت.